板栗汁，栗子汁怎么做好吃（板栗色配方是多少）

板栗汁的做法

板栗富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。它不仅营养丰富，而且具有良好的保健功能、口感和风味。但是板栗中含有大量的淀粉，容易沉淀，严重影响产品的外观和口感。我公司新研发的TKL01型板栗果汁稳定剂完美解决了这一问题。它能完全沉淀板栗汁饮料成品中的淀粉，使产品均匀，且该产品口感浓稠。说明：参考用量：0.35-0.5%(以饮料总量计)参考配方：原料名称(%)注：板栗5-10奶粉0-1白糖5.0 TKL01 0.35~0.5香精0.05 生产工艺：工艺技术要点：1。板栗炒出好味道后，加入10倍左右的水。2.稳定剂先与适量白糖混合，然后加入30倍的热水中搅拌溶解，条件允许的话，可以用胶体磨制成均匀的胶液。3.溶解奶粉，95灭菌5min。4.混合后的混合溶液加热至70-80，在25-30mpa下均质。5.灭菌过程10"-15"-10"/121 6。当冷却到40左右时，饮料中可能会出现絮状物，可以用力摇晃。

板栗汁为什么卖的不行

板栗没有果汁，所以很少有人愿意购买和饮用混合板栗汁。

有板栗汁配方吗

参考配方：原料名称(%)板栗炒出好香味后，加入10倍左右的水，浸泡2 ~ 3小时，然后打匀，过200目筛过滤。2.稳定剂先与适量白糖混合，然后加入30倍的热水中搅拌溶解，条件允许的话，可以用胶体磨制成均匀的胶液。3.溶解奶粉，95灭菌5min。4.混合后的混合溶液加热至70-80，在25-30mpa下均质。5.灭菌过程10"-15"-10"/1216。当冷却到40左右时，饮料中可能会出现絮状物，可以用力摇晃。