鸡肉跟香菇和板栗一起出吗（板栗炖鸡块的家常做法）

鸡肉搭配香菇和板栗，一道暖身的秋季佳肴

秋季是美食控们最喜欢的季节之一，因为这个季节总是有大量食材供我们选用，并且中式菜肴也有很多经典的秋季佳肴。今天，我来跟大家分享一道非常适合秋季的菜品--鸡肉搭配香菇和板栗。

食材准备

在准备这道菜之前，我们需要购买以下食材：

• 1只鸡腿肉
• 4个板栗
• 5个香菇
• 适量的葱姜蒜
• 适量的油盐酱醋

这些食材的选用可以根据个人口味进行适当调整，比如如果你喜欢更多的蔬菜，可以加入一些青菜或胡萝卜。

步骤说明

1. 鸡腿肉洗净，切成小块。

2. 将鸡肉入锅煸炒，煸至变白色后捞出备用。

3. 然后把板栗和香菇清洗干净，香菇切片，板栗削去外皮，放在热水中煮5分钟，捞出。

4. 在锅内放一些油，加入葱姜蒜爆香。

5. 放入鸡肉，香菇和板栗，炒匀。

6. 加入适量的盐和糖调味，最后加入一点点生抽和白醋进行调味即可。

食用建议

1. 这道菜是一道家常小菜，可以作为主食的搭档食用。

2. 如果喜欢醇厚的味道，可以在翻炒的过程中撒一些鸡精。

3. 由于板栗和香菇都是脆皮食材，加入前需要烫水处理，这样可以更好地保持它们的口感。

结语

这道菜不仅做法简单，而且口感丰富，可以让你在秋季体验到浓浓的秋天气息。如果你喜欢烹饪，也可以尝试将这道菜做成自己喜欢的样子，添加一些新鲜蔬菜或调味品。