马蹄莲藕跟板栗一起煮吗（马蹄和板栗可以一起炖排骨吗）

马蹄莲藕跟板栗一起煮吗？

马蹄和藕是很常见的蔬菜，它们营养丰富，口感清糯，可以做成很多美味的菜肴。而板栗则是秋季的特产，在中秋节期间更是备受欢迎。那么，把马蹄、藕和板栗一起煮，会是什么味道呢？

食材准备

首先，需要准备好以下食材：

• 马蹄 250克
• 藕 250克
• 板栗 150克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

做法步骤

1.将马蹄和藕去皮，切成适当的块状。

2.将板栗剥好，用开水焯一下去皮。

3.热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

4.加入马蹄和藕一起炒熟。

5.倒入适量的水，煮开后转小火炖20分钟左右，直到马蹄和藕变得烂熟。

6.加入板栗和适量的盐、鸡精，再炖5分钟即可。

菜肴特点

马蹄和藕的口感清糯，和板栗的香甜味道相得益彰，做出来的菜肴可以说是清香味美，非常适合秋季食用。而且这道菜营养丰富，富含多种维生素和矿物质，对于身体有益处。

小贴士

1.马蹄和藕的煮熟时间略有不同，可以先煮马蹄再加入藕，这样可以保证熟度均匀。

2.板栗的皮比较硬，剥的时候要注意安全，不要割伤自己的手。

3.如果觉得菜肴口感不够鲜美，可以加入适量的鲜菇或者瘦肉煮在一起，提升口感和营养价值。

结语

马蹄、藕和板栗这三种食材搭配在一起，可以做出一道营养丰富、口感清香的菜肴。在秋季食用，更是别有一番风味。不妨尝试一下，给自己的味蕾带来惊喜吧！