鸡炖板栗，板栗炖鸡怎么做好吃又简单（鸡怎么吃最有营养价值）

板栗可以和鸡肉一起炖着吃吗

板栗炖鸡的做法

栗子炖鸡有诀窍。学会这样做。鸡肉是甜的，栗子粉是糯的。如果一大碗不够，请看我们的操作：准备三两左右的栗子，锅里加水，倒入栗子，煮5分钟左右，以便剥好。煮好后取出，横在表面，去皮，放在一边。准备3只鸡腿，洗净血水，剁成小块，放入锅中；将青椒切成滚刀块，放入锅中。半个葱切成段；将一小块生姜切成姜片；几颗大蒜种子；冰糖10克，八角一颗，桂皮一小块，干红辣椒四个，全部放入碗中备用。当配料准备好了，我们将进行下一步。烧热锅，放入食用油，滑锅倒出，再放入少许食用油，先放入葱、姜、蒜、八角翻炒，再倒入鸡块，翻炒一会儿，炒出葱、姜、八角的香味约3分钟。加入适量的水，加入15g料酒去腥，5g蚝油提鲜，味道很鲜，15g，盖上盖子，焖10分钟。之后，检测洋葱和姜八角，倒入栗子中，加入2克盐和2克胡椒粉，酱油2克上色，煨5分钟。之后，在火上收集果汁2分钟。倒入青椒，翻炒20秒，青椒切掉后记得关火。好了，这简单又好吃的拌豆腐皮酱就做好了。它的颜色很吸引人，看起来很开胃。鸡肉软烂嫩，回味无穷；柔软香甜的板栗吸收了鲜香的鸡汁，味道更好。使用以下食材和调料：食材：鸡腿、栗子、青椒、小葱、姜、蒜、干红辣椒、冰糖、八角、桂皮调料：盐、胡椒粉、酱油、料酒、蚝油，味道极鲜。

鸡炖板栗汤功效和作用

板栗炖鸡1.1的功效与作用。栗子在中国北方随处可见，无论是作为配菜食用还是单独食用。它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素，性甘性温，能健胃补肾气，具有养胃健脾、补肾强筋、活血消肿的功效。适用于肾虚腰膝酸软、小便过多、脾虚风寒引起的慢性腹泻，还能强筋健体。1.2.从食物的药性来看，栗子性甘，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。唐代著名医学大师孙思邈在《千金要方》中写道：“栗子为肾之果，肾虚者常食为好，肾为生命之源，肾健康可延年益寿”。1.3.根据现代营养学，鸡肉中蛋白质含量高，种类多，消化率高，所以容易被人体吸收利用，能增强体力，强身健体。鸡肉中含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是中国人饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱有很好的治疗作用。祖国医学认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨、补虚益血气的功效，一般人食用即可。它更适合老人、病人和体弱者。1.4.栗子配鸡肉能补肾虚，益脾胃。适合肾虚的人，也是普通健康人健身的美味。1.5.养胃健脾，补肾强筋，活血止血。可用于治疗恶心、腹泻、痢疾、呕血、鼻出血、便血、肌肉损伤、骨折、肿胀、疼痛、肺结核等疾病。