板栗排骨汤的做法，女人千万不要吃板栗（冻的生栗子皮怎样剥最方便）

板栗排骨汤做法

1.排骨洗净，用开水焯一下，捞出；2.板栗去皮备用；3.在锅中点火，加入开水和排骨，然后加入洋葱和生姜，煮1小时左右；4.将葱姜取出，加入栗子再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调味，放入碗中。栗子富含淀粉、糖、蛋白质、B族维生素等。而且它的维生素C比西红柿高，而且它的矿物质也很全面。栗子历来被认为具有补肾健脾、强身壮骨的功效，因此有“肾之果”的美誉。这道菜适合老年人，但要注意栗子生吃难消化，熟食易停滞，不宜一次多吃。此外，糖尿病患者应避免进食，以免影响血糖的稳定。食材：配料：排骨(10两)、瘦肉(42两)、栗子(50克)调料：盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)制作方法：1。将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖；5分钟后，把栗子拿出来切开，栗子皮会随着栗子壳一起脱落，衣服也会被脱掉。2.瘦肉和排骨洗净，多余的脂肪切掉备用。3.用砂锅烧开水，放入排骨、瘦肉、栗子，大火煮半小时左右，小火慢炖一小时左右。4.汤煮好后，可以捞出瘦肉和排骨切成块，然后倒回汤里，用1/3勺盐和1/2勺酱油调味，盛在碗里。【1】栗子排骨汤的做法菜式及功效：自制滋补气血食谱滋阴食谱治骨质疏松食谱制作工艺：炖栗子排骨汤制作材料：主料：猪肉排骨(大排)150克辅料：栗子(鲜)50克调料：盐3克、料酒5克、酱油4克、大葱5克和姜3克栗子排骨汤做法：1。2.板栗去皮备用；3.在锅中点火，加入开水和排骨，然后加入洋葱和生姜，煮1小时左右；4.将葱姜取出，加入栗子再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调味，放入碗中。方法2原料：鲜栗子250克，排骨500克，[2]胡萝卜1根。混合1茶匙味噌盐。方法一。栗子用开水中火煮5分钟左右，捞出去皮。2.排骨放入沸水中焯水，捞出洗净，胡萝卜去皮洗净，切块。3.将所有材料放入锅中，加水。

板栗排骨汤的做法窍门

排骨要先焯水，去除血水可以去除一些嘌呤，这样汤以后才会清澈可口。栗子去皮，排骨焯水，栗子去皮放在一起，加入两三片姜和几颗红枣，倒入清水盖住部分食材，煮开后转小火，出锅前加入适量盐调味。

板栗排骨汤怎么炖

营养丰富的板栗排骨汤，简单又家常，有了这个营养翻倍！田七板栗排骨汤是用田七和人参同锅煮的，带着胡萝卜和板栗的香味，煮出来的排骨有一种别样的甜味。准备排骨270克，栗子肉160克，胡萝卜120克，少许人参片，七粉姜片，盐2克，鸡粉2克，烹饪步骤1，将洗净的栗子肉切成两半。2将去皮的胡萝卜洗净，切成滚刀块。3锅中倒入适量水烧开，倒入排骨。4倒入少许料酒，拌匀，沥干血水。5取出排骨，沥干水分备用。6砂锅倒入适量水加热，倒入排骨和栗子。撒上姜片，倒入料酒拌匀。8盖上盖子，煮沸，煨大约20分钟。9揭开盖子，倒入胡萝卜，加入人参片和三七粉，拌匀。10再次盖上盖子，煮开后用小火煮30分钟左右。11揭开盖子，加入盐和鸡粉。12混合均匀，煮至配料入味。13关火后把煮好的汤熄灭。常识美食板栗含有蛋白质、B族维生素、维生素C、叶酸、铜、镁、铁等营养成分。它具有益气健脾、补肾强筋、活血止血的功效