袋装板栗要去皮吗吗（熟板栗怎么去皮和壳最快）

如何处理袋装板栗去皮？

板栗是一种美食佳果，具有高营养價值和独特口感，外皮则是它最难处理的部分，如果你购买的是袋装板栗，需要去皮后才能食用。但是，对于一些人来说，去皮往往是一个令人头痛的过程。

方法一：煮熟后去皮

首先，将袋装板栗洗净，再用刀削掉表面的棕色表皮。然后，将板栗放入锅中，注入足够的水，大火煮沸后调成中火。煮大约10分钟，直到表皮开始裂开。

用勺把板栗捞出来，放在竹筛里透水，之后用水冲洗一下，这样板栗就变凉了，你可以用手轻易地掰开它。最后用刀刮去剩下的表皮和薄膜即可。

方法二：用沸水冲烫去皮

把板栗放入盆中，加入适量水，并在板栗上划上一道十字切口，这样可以使水更快地进入板栗内部。然后把盆放在火上，等水烧开后开始计时。时间大约为60秒左右，栗子一边煮着一边慢慢变软。

将板栗沥干，把板栗放在冷水中浸泡10分钟，这样板栗内部的热量可慢慢散发，达到较好的蒸熟效果。之后，用刀削掉表皮和薄膜即可。

方法三：使用剥板机去皮

如果你去皮的工作量很大，可以考虑使用剥板机。先将板栗洗净，再用刀将板栗的尖端切掉一小部分，以便剥板机操作。接着，将板栗切口朝上放在剥板机口中，调校剥枣大小，轻轻一压，皮就自动脱落。

需要注意的是，要选择高精度、高通量的剥板机，这样可以极大地提高工作效率，而且保证去皮的品质。

总结

以上三种方法均可用于袋装板栗去皮。第一种方法需要高温煮沸和冷却，比较耗时耗力，而第二种方法只需要用开水冲烫一下即可，更加省时省力。如果你需要处理大量的板栗，可以考虑使用剥板机，既快速又方便。