蜜汁板栗去壳吗（板栗炒菜）

如何用最简单的方法去壳蜜汁板栗

蜜汁板栗是秋季经典食物之一，它的美味让人垂涎欲滴。但是，去掉板栗的硬壳是一项费时间费力的工作。有没有什么简单的方法让你轻松地去掉板栗的壳呢？本文介绍几种简单易行的方法。

方法一：用烤箱去壳

第一步：在蜜汁板栗上切一刀，这将有助于去皮和腌渍过程。

第二步：泡水，浸泡30分钟。

第三步：将浸泡后的蜜汁板栗放入烤箱中，烤箱温度控制在180°C-200°C之间，烘烤30分钟。

第四步：用厨具手套或餐巾间接夹住烤好后的蜜汁板栗，用力按压壳壳，把板栗掰开取出。

方法二：用高压锅去壳

第一步：用尖刀在蜜汁板栗的上部切开一刀。

第二步：把切好的板栗放入高压锅中，加一些水。

第三步：高压锅加压5-10分钟后，熄火等锅内压力自然降低。

第四步：去掉板栗的开口处的外皮，用手指将板栗肉从壳中推出。

方法三：用水煮去壳

第一步：将蜜汁板栗放入水中焯烫1分钟。

第二步：放入冷水中，留在水中10分钟。

第三步：用硬物夹住蜜汁板栗的一端，用力拔出即可。

以上三种方法都非常方便，可以根据自己的需要选择不同的方法去掉板栗的壳。无论使用哪种方法，当板栗壳松软时，去掉壳就容易多了。