板栗鸡蛋，蚕豆鸡蛋（板栗蒸鸡蛋的做法）

栗子和鸡蛋能同时吃吗

是的，栗子蛋羹是以大麦粉、玉米粉、鸡蛋为主料，栗子为辅料的一道菜。板栗具有健脾和胃、益气补肾、强腰强筋、止血消肿、强心的功效。适用于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多、脾胃虚弱引起的慢性腹泻、骨折、瘀血肿痛、外伤引起的筋骨疼痛等。蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需求，很容易被身体吸收。其利用率在98%以上，营养价值很高。它是人们经常吃的食物之一。鸡蛋在蛋白质中的消化率也是牛奶、猪肉、牛肉和大米中最高的。资料板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等营养成分。具有健脾和胃、补肾强筋、活血止血的功效。经常吃板栗的孕妇不仅可以强身健体，强健骨骼，还可以帮助骨盆成熟，消除疲劳。而且炒出来的板栗味道香甜可口，是一种非常好的食物。鸡蛋的一端是钝的，另一端略尖。钝气腔的存在使鸡蛋的重心向小头转移。由于形状和重心的原因，当鸡蛋平放时，蛋黄总是倾向于尖锐的一端。如果它滚动，它会绕圈滚动而不会滚远，滚动时，它的大头总是在外面。如果有任何轻微的损伤，都不会影响整个鸡蛋。来源：百度百科-板栗蛋羹来源：百度百科-板栗(壳斗科板栗)来源：百度百科-鸡蛋

鸡蛋与板栗在一起煮可以吗

是的，这是鸡蛋栗子糖浆的配方。配料：雪儿100克、板栗200克、鲜莲子、鸡蛋100克。三种辅料：适量冰糖。第一步：鲜莲子去核，栗子去衣，雪儿发切小块浸泡。第二步：将所有材料倒入炖锅。第三步：锅中加入适量热水，然后加入炖盅。第四步：炖锅加入适量热水。第五步：开启甜品功能约2小时。根据自己的口味设定时间。第六步：炖煮后，加入适量冰糖调味。第七步：将鸡蛋煮熟，去壳，用糖水浸泡10分钟。

板栗和鸡蛋可以一起吃吗

栗子、鸡蛋、鸡肉不相容，可以一起吃。此外，栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁同食，其他不相容。推荐：红烧板栗鸡：主料：嫩鸡肉约500克，生板栗250克，料酒1大勺，糖1大勺，生粉适量，酱油和汤。做法：将鸡切成3厘米见方的块，用清水冲洗干净，沥干备用。(2)将板栗切成两块，放入沸水锅中，煮至外壳和肉可以剥掉，捞出后剥去板栗的外壳和衣服。(3)锅烧热，上油，烧至七成熟时，给鸡块上油，金黄时捞起鸡皮，倒出剩余的油。然后将栗子和鸡块倒入锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖大火烧开，然后小火慢炖。焖好的鸡块和栗子加入味精，大火煮开，用玉米淀粉水勾芡汁，翻炒片刻。又是一年一度栗子香的季节，很怀念上海的糖炒栗子。在我们镇上，没有糖炒栗子卖，但是有很多生栗子。我非常喜欢栗子汤和栗子焖鸡。今天，让我们来吃一个栗子排骨锅。糯栗子和排骨的搭配也很好吃。将炒好的栗子和排骨倒入砂锅中，让栗子和排骨在砂锅中小火慢炖，这样文火炖出来的砂锅味道特别好。这种砂锅式的做法其实特别适合冬天吃。因为砂锅保温性好，最后菜还是温热的。如果我买它做饭，我更喜欢买这个去壳的栗子。回来的时候，放在水里煮一煮或者放在放热的水里泡一会儿，然后我就可以轻松的把栗色的衣服脱掉了。别担心买坏栗子。虽然价格比带壳的贵几块钱，但是方便多了。栗子锅材料：栗子、排骨、生姜调料：盐、糖、酒、酱油、酱油做法33601、去壳栗子入锅，加入清水无栗子，并煮沸；2.取出栗子，用冷水浸泡降温，撕去栗子衣；3.排骨剁成小块，放入锅中，加入刚没过排骨的水，放几片生姜，滴几滴酒，煮开捞出，把血沫冲洗干净；4.准备：飞排骨，剥栗子，姜片；5.锅烧热，刷一薄层油，放入栗子，中火炒至栗子两面金黄，备用；(先炒栗子，再炖，防止炖的时候栗子碎了)6。将姜片和排骨放入锅中煎至两面金黄；7.倒一点酒；8.加入栗子；9.加入适量酱油；10.加入酱油；(不要放太多酱油，只是用来上色)11。搅拌均匀；12.将所有材料转移到砂锅中，加入刚刚通过材料的清水；13.大火烧开后，转小火炖40分钟左右，加点盐和糖调味；14.搅拌均匀，转大火收汁至浓稠；15.撒上葱花；这一次的板栗排骨锅，是用锁锁的VIVID care陶瓷锅做的，比我们平时用的砂锅漂亮多了。锅体黑色，锅盖逐渐草绿色，很新鲜。当我收到锁锁送的这个砂锅时，我突然意识到也许绿色是我的幸运色。不然为什么我家的彩带扣都是绿盖或者绿盆做的？其实每个都有好几种颜色，但是每次都是给我的，哈哈，好吧，我就把绿色当成我的幸运色。这个锁锁VIVIDCASSEROLE陶瓷壶很漂亮，感觉很重。拿去吧。21cm的容量更适合一般家庭使用，盖子上的手柄是为了防止烫伤而设计的，平时使用会非常方便。锅上的把手很宽。如果烹饪温度低或烹饪时间短，就不会燃烧。但是，如果长时间加热后燃烧，使用前要小心戴上绝缘手套。这款锁锁VIVIDCASSEROLE陶瓷锅是为了防止溢出而设计的，在煮的时候有很多汤的时候也不怕溢出。

而且很容易清洗。用洗洁精擦拭，用水冲洗，就干净了。优质的陶瓷、精湛的工艺、鲜艳的色彩，让这款锁锁VIVIDCASSEROLE陶瓷锅成为厨房里一道靓丽的风景线。