新鲜板栗皮能泡酒吗怎么泡（杜仲皮泡酒配伍）

新鲜板栗皮能泡酒吗？怎么泡？

板栗是秋季的常见水果之一，其嫩滑的果肉和香甜的味道备受人们喜爱。但你是否知道，板栗皮也是一种被广泛利用的食材？板栗皮既能作为食品，也能作为药材。而一些人甚至会用板栗皮来泡酒，以激活其药用功效。那么，新鲜的板栗皮能泡酒吗？具体该如何泡制呢？下面请跟随小编一起了解吧。

材料准备

泡酒首要的是原料，对于板栗皮的泡酒来说，选用新鲜的板栗皮才能最大化地发挥其功效。因此，在进行泡制之前，需准备好以下材料：

• 新鲜板栗 5-6个
• 面粉 50克
• 干辣椒 2-3个
• 白酒 500毫升

准备好了以上材料后，就可以开启板栗皮泡酒之旅啦！

泡制方法

泡制板栗皮酒的方法其实非常简单。

1. 将收集到的板栗皮洗净并晾干。
2. 取一只干净的玻璃瓶，将干辣椒放入其中。
3. 将面粉倒入一个锅中，加入适量清水搅拌均匀，煮至浓稠状。
4. 将板栗皮剥离后，切成长条形或小块，放入玻璃瓶中，倒入煮好的面粉浆。
5. 最后，倒入白酒，至瓶口即可。须密封保存，放置于通风阴凉处，约一个月后即可食用。

注意事项

把板栗皮泡酒，选用新鲜的板栗皮是最为关键的一步，这也决定了泡酒出品的质量。 另外，制作过程中需注意以下几点：

• 面粉浆的量不能过多，以免过于稠密影响发酵。
• 干辣椒可以不加，口感会更加清爽；而加了干辣椒后，口感更加醇厚，冬天时可乘热饮用。
• 封瓶存放时要放在通风阴凉处，避免高温或阳光直射导致瓶内物质的变质。

总结

板栗皮泡酒是一种口感独特且具有药用功效的饮品，其酒体清香而不失醇厚，还可以起到通经络、活血、降低胆固醇等作用。但在制作的过程中，也需要注意选材、比例和存放等问题，才能制出优质美味的板栗皮酒。