怎样做板栗好剥皮，栗子怎么做最好吃也容易去皮（怎样蒸板栗好剥皮窍门）

怎样煮板栗才能更好剥皮

生栗子快速去皮将栗子用刀切成两片，剥去外壳，放入盆中，倒入开水，浸泡一会儿，用筷子搅拌。但需要注意的是，浸泡时间不宜过长，以免丢失栗子的营养成分。栗子去皮的六种方法：1。热水浸泡法：将生栗子洗净放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。2.筷子搅拌法：将两瓣栗子全部去掉，脱壳后放入盆中，用开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，这样栗子皮就会与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。3.冰箱冷冻法：栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两小时，使壳肉分离。这样栗子皮剥的很快，栗子肉就完整了。4.微波加热法：将买来的生栗子用剪刀剪开外壳，放入微波炉中高温加热30秒，让里面的一层衣服和肉自动分离。在用这种方法去除栗子皮之前，一定要把它的外壳切开，否则可能会造成微波炉故障。5.热胀冷缩的方法：用小刀把板栗的壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥开板栗的外皮，味道一样。6.阳光暴晒法：要吃的生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳就会裂开。这时候无论是生的还是熟的栗子，都很容易把壳和里面的薄皮剥掉。但是要储存的栗子是不能干的，因为干栗子不能保存很久。

板栗怎么煮好剥皮？

工具：清水，铁锅，栗子。首先，将生栗子放入冷水中，加热至沸腾。第二，把水再煮两三分钟。这个时候皮肤会变得更黑，水会变得有点黄。第三，把热水倒掉，注意是热的，然后用冷水冲洗一两次。四、栗子皮在热胀冷缩的情况下，用手轻轻一点就可以撕开。5.用手一个一个撕开也可以，但是栗子很难煮，这个时候不能吃。可以把剥好的栗子拿去煲汤或者蒸。

板栗怎样做好剥皮

其实只要有小技巧，脱壳是很容易的。只需做好以下两步，2秒钟就可以剥一个，非常简单快捷。话不多说。让我们来看看如何去壳。其实只要有小技巧，脱壳是很容易的。只需做好以下两步，2秒钟就可以剥一个，非常简单快捷。1.栗子有两个品种，一个是比较。虽然一个大栗子有很多肉，但不容易脱壳。我们买的时候要选这种小一点的栗子。这个品种的栗子比大的更好剥，味道也更好。先不要把栗子洗干净，直接放在案板上，用刀在栗子的屁股上割一个口(切之前洗干净，上面有水容易滑落，容易伤手)。2.切好后，将栗子用清水洗净。3.烹饪时间不宜过长。如果你不能确定烹饪时间是否足够，我们可以拿出来试一试。如果能轻松去皮，可以关火出锅。不要把栗子从锅里放在冷水里。直接放在大锅里，从开口处就能轻松剥开外壳。4.而现在栗子大量上市，价格便宜的时候可以多买一些储存起来。用这种方法剥栗子非常简单快捷。全部去皮后，装入袋中，放入冰箱冷冻。想吃的时候可以拿出来做各种喜欢的食物。再也不用担心栗子涨价，舍不得吃了。1.分享几个挑选栗子的小技巧：小技巧1:看形状，圆的栗子比扁的栗子甜。2:看颜色，选择亮红色、棕色、紫色、赭色等带有闪亮颗粒的颜色。质量总体不错。提示：看大小。栗子越大越好。提示：看绒毛。新鲜栗子尾部绒毛较多。小贴士：看壳，看栗子壳里有没有虫洞。有虫洞的栗子不好吃。6.捏，用手捏栗子。如果栗子壳很硬，说明果实很丰满。小贴士：听声音，摇一摇耳朵里的栗子。如果听不到声音，说明水果是新鲜的。8:品尝味道。通过以上七种方法，你其实可以判断栗子的好坏。如果不放心，允许品尝的话可以尝试一下。好的板栗果仁淡黄色、坚实、肉细、水分少、甜度高、糯质饱满、香味浓；烂栗子，硬而无味，味道不好。