怎样储存板栗保鲜又不生虫，板栗如何保鲜（栗子冬天怎么储存方法）

怎样保存生板栗不长虫

栗子特别容易生虫。应该如何存放？到10月中旬，栗子基本收割完毕，十一假期农家院的几棵栗子树基本都打下来了。称了一下，去皮后还是100斤左右。卖了一大半，剩下的在家吃。很多人应该也知道，板栗非常耐储存。如果处理不当，很容易变质，有的甚至会生虫。板栗怎么保存？这是我妈妈的经历。她亲手腌制的板栗，过年可以吃。其实方法也很简单，只是比较麻烦。现在农村大部分人家里都有冰箱，储存栗子需要冰箱。当栗子收获时，首先挑出一些生的、有缺口的和腐烂的。然后烧一锅开水，等开水热了，加入适量的盐，然后把栗子倒入水中，搅拌均匀。当栗子在温水中浸泡五分钟后，取出，用干净的开水冲洗干净，然后放在通风处晾干1-2天。如果能听到抓栗子摇的声音，就不需要烘干了。所以放在塑料袋里，最好密封保存在冰箱的冰柜里！这样存放的栗子不会说久，也不会影响栗子的口感！还有一个方法。在没有冰箱之前，栗子直接放在瓦罐罐里保存。因为又冷又快，还可以保存很久！

板栗如何保存不生虫

不知道大家有没有这样的经历。每年都是栗子上市的季节。因为买的栗子多，吃不完放家里一会儿找。栗子不能吃。栗子被打了很多洞，里面爬着很多小虫子。看着看着就恶心，扔了。因为板栗是一种怕干、怕水、怕热、怕冻的水果，在保存过程中稍有不慎就会发霉或生虫。其实栗子本身是不会长虫子的，但是栗子真的很容易长虫子，主要是容易寄生虫卵。众所周知，板栗生长时外壳坚硬多刺。当栗子成熟时，多刺的外壳会自然裂开。这个时候很容易在板栗上产卵。这个时候栗子比较嫩，卵孵化后再往栗子里钻。一段时间后，原来的外壳变得坚硬，虫子就留在了栗子里，所以新鲜的栗子很容易长虫子。所以边肖收集了一些保存栗子的方法，不容易长虫子。希望能帮到大家，需要的收藏！1.冰箱内冷藏法这种方法比较麻烦，就是要先把板栗的壳剥去变成板栗仁，然后风干一天，保证表面没有太多水分，再装进保鲜袋放冰箱冷冻，这样可以保存很久，反正也不会长虫子。2.水煮、风干和半干保存法。先将新鲜板栗放入沸水中煮5分钟左右，然后沥干水分，在太阳下风干2天，放入口中咀嚼。然后放在布袋里，挂在通风处。这种方法也可以保存很久，但是风干太久你就看不懂了。3.通风阴凉保鲜法新鲜的板栗刚离开多刺的壳，还没有完全代谢完，也就是还活着，还能呼吸。将板栗铺在水泥地面或竹制品上，在避光通风处放置30天左右。这种方法只能保存很短的时间。4.多刺果壳的保存方法。大家都知道栗子外面有一层多刺的保护壳。栗子没掉出壳的时候，就算它张嘴也不要拿出来。就留着带刺的，放平不要推。可以保存30天不生虫。5.沙子保鲜法：将新鲜的栗子装入麻袋，上面铺一层稻草，再盖上20厘米左右厚的沙子，可以长期保存。这种方法有点像储存萝卜。6.瓦罐保存法：将新鲜的栗子风干一天后放入瓦罐中，瓦罐下垫5厘米厚的干稻草，栗子最多放满坛口8分钟。剩下的空间用干稻草填满，瓦罐放在干燥的木头或悬挂的架子上。也可以保存很久。

板栗怎样保存才不生虫？

常见的保存方法：方法一：布袋风干。把新鲜的板栗摊在容器里，放在阴凉通风处晾2 ~ 3天，再装进布袋里，透气性好。千万不要用塑料袋。挂在阴凉通风处，每天摇1 ~ 2次。这种方法一般可以保存板栗4个月。方法二：冰箱保存。取半锅凉开水，加入1茶匙盐，然后将板栗浸泡在其中3 ~ 5分钟，进行简单杀菌。浸泡后用不加盐的凉开水冲洗干净，放入容器中摊开晾干1 ~ 2天。当板栗晃动时发出干涩的声音，可以用塑料袋装好，扎紧袋口，放入冰箱保存。这个方法强调的是塑料袋而不是布袋，因为冰箱会把板栗里的水分全部吸走，变得干硬无味。这种方法可以将板栗贮藏一个月以上，处理后的板栗香甜酥脆，生吃有独特的风味。方法掩埋沙土：块。这种方法更适合大量板栗的储存。做法是将收获的栗子晒干1 ~ 2天，然后深深地埋在沙子里，压得紧紧的，使其不透气。这种方法可以保存2 ~ 3个月，吃起来像新鲜的一样。