板栗怎么去皮和壳（板栗去壳机器）

板栗怎么去皮和壳？

回答

1.先用刀将板栗的外壳切开，然后将板栗放入沸水中煮3 ~ 5分钟，然后取出放入冷水中浸泡3 ~ 5分钟。这时候，很容易用手指甲或者刀子把皮肤剥下来。

2.将栗子用开水浸泡，将栗子的两瓣全部去掉，剥壳后放入贫困中，加入开水，用筷子搅拌，栗子膜就会被去掉。

3.把栗子装在塑料袋里，放在冰箱的冷冻室里。冷冻3天后取出解冻。1小时后，用菜刀(只需一刀)切开，板栗上附着的皮毛会轻微撕裂脱落。

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野生板栗怎么去皮和壳

秋天到了，市场上涌现出大量的栗子。板栗是一种对我们有很大作用的小板栗。适当吃一些栗子对我们的健康有好处，因为栗子富含胡萝卜素、铁、钙和微量元素，可以养胃健脾，防治高血压、冠心病和美容养颜。但是，栗子一买回家，剥栗子的工作对很多人来说肯定很难，对吧？别急，我给你介绍两个快捷方便的板栗去皮小技巧，把整个板栗去皮。第一招是“烘干法”。刚买回家的栗子一定要饱满新鲜，所以我们可以先放在通风的地方2-3天左右，然后煮熟或者慢慢翻炒，然后去皮。可能有人会好奇：哎，栗子过几天还能好吃吗？别担心，栗子放两三天会更好吃！因为干燥后，板栗的水分会减少，果肉会稍微收缩，果皮会起皱，然后果皮和果肉之间会有缝隙，干燥后糖会聚集在一起，味道特别甜！所以干燥后，蒸或炒后，板栗皮变脆，很容易把整个板栗剥下来！第二招是“趁热打铁”。我们都知道板栗果肉上附着着一层薄薄的灰色细绒软皮，超级难剥。所以第二招就是教你如何快速、轻松、方便的剥栗子皮。首先，我们用刀切掉栗头的灰色盖子。这时，我们可以同时煮一锅开水。栗子头全部去掉后，水就沸腾了。其次，我们把处理好的栗子放入沸水中，注意水量一定要刚好泡在栗子中！最后大火烧开后关火，盖上锅盖焖5分钟左右。把栗子拿出来，用热风剥，一个一个！板栗加热后，内部的软皮很容易去除。如果栗子变凉了，可以加入适量的开水焯一下。趁热剥皮是这一招的精髓！

板栗怎么去皮和壳？

热水浸泡法1。锅里的水烧开，把板栗放在锅盖上，浸泡5分钟左右。2.然后取出板栗，用剪刀剪开一个小口，然后将板栗的外壳顺利剥开。3.但是板栗的外皮可能没有剥好，建议继续用热水浸泡。4.大约五分钟后取出，就可以轻松剥开栗子皮了。晒干方法1。新鲜栗子放在阳光充足的地方晾干1-2天。2.里面的水分稍微蒸发后，外壳变脆，外壳会自动与果肉分离。3.用剪刀或牙齿做一个小开口后，很容易剥掉它的外壳和外衣。4.但需要注意的是，干燥时间不宜过长，否则板栗果肉会变得干硬，影响食用口感。