新鲜板栗如何保存才不会坏掉，板栗怎么放不会坏（板栗怎么挑选才不会坏呀）

板栗该怎么保存才不会坏掉啊？

熟栗子如果温度高是不能常温保存的。可以把栗子的外壳和内膜剥掉，把表面的水吹干，然后用保鲜膜包起来。一次装尽可能多的栗子，直接放冰箱冷冻室。如果栗子的比例太大，三天左右吃不完，可以把栗子放冰箱冷冻室一个月。家里煮好的栗子最好当天吃完。如果你吃不完，你可以把它们摊开储存起来。不要放在密闭的容器里，因为煮熟的栗子一般都含有水分，需要散热。散热不好，自然会导致变质发霉。家庭常用的保存栗子的方法是放在阴凉通风处：新鲜的栗子放在阴凉通风处，摊开，不要堆在一起。栗子只要通风，保存一两个月没有问题。风干：将栗子放入冷水桶中浸泡，在水中浸泡7-10天，取出后放入竹篮中，高挂于通风处，自然风干。这样，如果将板栗烘干，可以大大延长板栗的保质期。沙藏：把沙子放在容器里，底部铺一层沙子，沙子上放一层栗子。再盖一层沙子。沙子盖好后，再放一层栗子，以此类推。放入栗子后，最后再加一层沙子。每隔一段时间喷一次水，保持沙子的湿度。喷水量要适中。为了保存栗子的水分，这就是为什么要用沙子来分离栗子。但不宜用水过多，会导致板栗腐烂。塑料袋储存：将栗子放入塑料袋中，保持通风和温度稳定，将塑料袋扎紧，每隔一段时间翻一次，这样保存一段时间没有问题。锯末混合储存保存：将新鲜板栗与锯末混合，记得在上层覆盖一些锯末，存放在阴凉通风处，这样可以保存一段时间。

生板栗怎么保存不会坏

现在正是栗子上市的时候。喜欢吃栗子的朋友会买一些回家，但是新鲜的栗子很难保存，过几天就会变质发霉。别急，我教你三个小技巧。栗子冬天不会坏，可惜，我今天才知道。过来看一看。1.保持通风。新鲜栗子放在阴凉通风处，摊开，不要堆在一起。栗子只要通风，保存一两个月没有问题。2.沙子保存。将沙子放入容器中，底部铺一层沙子，沙子上放一层栗子，盖上沙子，沙子盖好后再放一层栗子，以此类推。放好栗子后，最后再加一层沙子。每隔一段时间喷一次水，保持沙子的湿度。喷水量要适中。为了保存栗子的水分，这就是为什么要用沙子来分离栗子。但不宜用水过多，会导致板栗腐烂。3.风干布袋。将新鲜板栗摊放在容器中，在阴凉通风处晾晒2 ~ 3天，然后装入布袋中。布袋要透气性好，千万不要用塑料袋。挂在阴凉通风处，每天摇1 ~ 2次。这种方法一般可以保存栗子4个月。

生板栗如何保存不会坏，而时间更久？

1.储沙法：先在阴凉的室内地面上铺一层稻草，再铺6cm左右厚的沙子。沙子的湿度用手揉成一团，放一放为宜。然后，在沙子上交替铺一层栗子果和一层沙子(每层3-6cm厚)。这样堆积后，在上面铺上6-8厘米的湿沙，并用稻草覆盖。要求每半个月转动检查一次。如果沙子干燥，可以适当喷水。这样储存的栗子可以保鲜4个月左右。2.木屑存放方法：选取含水量约为30-35%的新鲜木屑，与板栗果按1: 1的比例混合，倒入事先用板栗果数围起来的砖盒中(盒内地面要倒一层4-5cm厚的木屑)，再盖上约9cm的木屑。储存期间，经常检查室内温度、湿度、通风条件和箱内板栗情况。如果温度过高，湿度过大，就要及时通风。搜寻时，要及时清除腐烂的水果，防止扩散。3.壶坛子存放方法：将栗子果放在干燥干净的小坛或小坛子里(千万不要用装有酒的坛子或坛子)。当它八成满时，将稻草放入缸(坛)口，然后将缸(坛)倒放在木板或干燥的地面上。这种储藏方式适合少量的板栗，可以保鲜到春节。4.干藏或挂藏方法：将板栗果实在沸水中煮5分钟或在清水中浸泡2-3天，取出晾干，然后放入通风容器(筐、网袋、穿孔塑料袋)中，放在架子上晾干(挂)。这种方法可以保存较长时间，但缺点是保存时间过长，板栗失水较多，风味略逊于新鲜板栗。5.密封后将塑料袋放入冰箱。