街边糖炒板栗可以吃吗（在家可以做糖炒板栗吗）

街边糖炒板栗可以吃吗

街边的小吃种类繁多，其中糖炒板栗也是受到很多人喜欢的小吃之一。然而，很多人也担心糖炒板栗的卫生问题，同时也不确定街边小贩的糖炒板栗是否可以食用。那么，街边糖炒板栗可以吃吗？接下来，我们一起来了解一下。

糖炒板栗的制作过程

糖炒板栗是将新鲜板栗煮熟后再放在锅中加入糖，经过反复翻炒，使板栗沾满糖后焦黄色即可出锅。糖炒板栗的味道香甜可口，深受很多人的喜爱。

目前关于街边小贩糖炒板栗是否可吃的态度

目前，国家相关部门尚未对街边小贩的糖炒板栗作出明确的规定，因此，其是否可食用也存在一定的争议。一些年长的人认为，吃街边小贩糖炒板栗是不太卫生的，因为他们使用的糖不一定是优质的，且锅台、勺子等炒板栗的工具也不一定能够保持足够的卫生。而一些年轻人则对街边小贩的糖炒板栗比较放心，认为糖的含糖量高，细菌不容易存活。

如何保证街边糖炒板栗的卫生与安全

对于糖炒板栗的卫生问题，其实我们也有很多的应对方法。首先，我们应选择信誉度高、口碑较好的街边小贩，这样可以提高我们的安全保障。其次，在糖炒板栗制作过程中，我们也可以要求街边小贩更换勺子或用纸巾擦拭炒板栗的工具，以保证其卫生程度。同时，我们也可以选择消毒液进行消毒，保证铺位的整洁与卫生。最重要的是，我们在购买糖炒板栗后，也要注意自身的饮食安全，不要过量食用。

结论

综上所述，街边小贩的糖炒板栗是否可以食用，目前并没有统一的规定。但是，在购买糖炒板栗时，我们可以选择口碑较好、信誉度高的小贩，并且在制作糖炒板栗的过程中，也要注意保持铺位的整洁与卫生。同时，也要注意自身的饮食安全。只要我们做好了这些措施，吃街边小贩的糖炒板栗也并不会对我们的健康产生太大的影响。