板栗仁的做法大全家常，板栗烧菜有几种做法（关于板栗的菜谱）

板栗糖水的做法大全家常

配料清单：栗子适量，冰糖适量。烹饪步骤1/3:将板栗洗净，切一个刀口，将煮好的板栗放入锅中，煮5到10分钟，放凉，即可轻松去皮。2/3剥好的栗子放锅里小火煮1小时。再加入冰糖，继续煮半小时。烹饪时间可以自己控制。想要面的口感，栗子可能碎的很厉害。如果想要外形美观，可以缩短烹饪时间。最后一步是将煮好的板栗放入干净无水的玻璃缸中，可以多浸泡几天，使其更加入味。

板栗炖鸡的做法大全家常

栗子炖鸡怎么做？方法一种原料：嫩鸡肉半只(450克)，去皮栗子150克，新鲜红辣椒两个，整蒜一个，姜片20克，青蒜两个。材料：酱油2汤匙、糖2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、鸡汤1杯。制作：将鸡洗净剁成小块，红辣椒切小块，大蒜去皮，生姜全切片，青蒜切段；去壳的栗子先用冷水煮，再煮5分钟，然后沥干。在锅里加热2汤匙油，翻炒栗子，直到表面变成金黄色，放在一边。在剩下的油中加入姜片和大蒜，炒香。加入鸡块翻炒。当鸡块表面呈金黄色时，肉质明显下降。倒入1汤匙料酒，煮至干透。加入炒好的栗子。加入所有调味料和1杯鸡汤。大火烧开后，转小火，盖上锅盖煮。直到水几乎干涸。加入青蒜、白胡椒翻炒至熟。加入青蒜叶翻炒至熟。如果买个大栗子，可以切成两半，这样煮的时候不会软烂；野栗又名尖栗，是炖鸡的最佳原料。最好用铁锅炖。如果没有，用砂锅。首先用大火煮开。白气净了，用小火送文。再加一个盖子。开始有香味，开始是肉的香味，慢慢的是栗子的甜味，然后是栗子的甜味。当香味越来越浓时，板栗的甜味和营养全部进入鸡肉，尤其是鸡肉骨髓。这种栗子炖鸡叫栗子炖鸡。方法2。栗子炖鸡【原料】鸡肉1只(整只)、栗子250g、辅料彩椒1个、调料盐6g、葱姜4根、八角蒜片适量、干辣椒2个、料酒4个、生抽1勺、老抽1勺、植物油1勺【做法】1。用剪刀在栗子顶上一个个剪出十字；2.将沸水倒入栗子中。如果没有通过，加盐；3.盖上锅盖，小火炖5分钟；4.将栗子肉逐一取出去皮；5.野鸡洗净沥干水分；6.剁成大块，用热水焯一下，去掉血水和杂质；7.捞出后用热水冲洗干净，沥干备用；8.取出油锅，用小火煸炒栗子至变色后取出；9.锅底油爆香葱、姜蒜、八角、干红辣椒；10.出香味后，用大火炒鸡块，煮料酒；11.加入未加热的热水，大火烧开，转中火炖；12.待鸡肉7分熟，放入板栗，加盐、糖、酱油调味，一点点酱油上色；13.炖至鸡肉、板栗熟，大火收汁，放入彩椒翻炒均匀出锅。板栗享有“干果之王”和“铁杆庄稼”的美誉，盛产于该地区的山区。主要品种有大用栗、油栗、米栗、毛栗、纺栗(一种小圆栗)。板栗果肉黄白，清香，脆甜，营养丰富。栗子炖鸡鸭，风味独特。唐代医学家孙思邈说：“板栗为肾之果，肾病宜食。”。剥栗子，先用菜刀在每个栗子的中央切一刀，然后放入盆中，倒入开水，浸泡十分钟左右，外皮就会全部脱落。连里面薄薄的毛皮都会脱落，即使没有完全去除也很容易扯掉。

栗子的做法大全家常做法视频

板栗，原产中国，是中国最早食用的著名坚果之一，年产量居世界第一。中国的板栗品质优良，营养丰富，是世界上海拔最高的板栗。油炸后，它的肉质细腻，香甜可口，很受欢迎。栗子栗子炖排骨主要功效：养胃健脾，补肾强筋。推荐人群：一般人群，糖尿病患者也可以适量食用材料：栗子肉50g，燕麦50g，红豆25g，排骨150g，生姜适量(2人份)。烹饪方法：将栗子去壳去皮(栗子表面的绒毛可用开水浸泡后捞出)，将燕麦片、红豆洗净(提前用清水浸泡1小时)，排骨洗净切块，用水冲洗干净去除血渍，炖锅加水800ml，将以上食物全部放入炖锅内，用武火煨煮继续炖1小时，最后调味即可食用。栗子炖羊肉栗子炖羊肉取羊肉100g，切成小块，栗子15个去壳，一起放入锅中，加入少量植物油(最好是香油，因为有补肾的作用)和黄酒，略炒，然后加水炖至肉熟，加入盐、姜、葱等一些调料。此汤可随餐食用，或早餐前与肉类同食，每周三次，持续两周，可明显改善相关症状。但如果患有急性炎症、外感发热、疮疡、热性便秘等，则应忌食。]本品特别适用于因老年功能衰退而引起的食欲不振、腰膝酸软者。栗子鸡爪汤栗子花生鸡爪汤食材：栗子100g、花生50g、红枣6枚、鸡爪12只、蜜枣3枚、盐5g。制作：栗子去壳，沸水略烫，去红软皮，洗净。花生洗净浸泡。红枣去核浸泡。蜜枣洗净。鸡爪用开水焯一下，去掉黄皮和指甲壳，洗净，去毛。将2000毫升清水放入陶罐中，烧开后，加入上述配料，用武火煮沸，再小火焖两小时，加盐调味。功效：益气养血，祛湿通络。