板栗做菜怎么煮好吃又简单，板栗怎么弄才好吃又简单（板栗和什么做菜比较好吃）

板栗怎么做菜好吃又简单

栗子的营养价值很高。吃栗子不仅可以满足我们的口味，对我们自身的健康问题也是有好处的。那么栗子怎么才能吃好呢？水煮栗子的营养价值很高。吃栗子不仅能满足我们的口味，还能让我们有一个好身材。栗子可以有效提高我们的免疫力。1.准备一盘自己精心挑选的新鲜栗子，用刀在栗子的圆锥上轻轻切一刀/两刀/三刀。(切边不同，熟了裂开的栗子形状也不一样！2.栗子面最后多加水，煮20分钟左右，取出食用。水一定要保持栗子熟透或者过栗子表面，否则容易脱皮，或者质地不一定裂的漂亮。用花蜜煮栗子是非常好的方法。这种煮栗子的方法可以改善栗子的口感，让我们非常喜欢吃栗子，让栗子的香气留在嘴里回味无穷。甘露是日本料理之一，主要用糖烹调。栗子的花蜜煮在日本很有名，成品在日本超市都能买到。当然，如果买不到，我们也可以在家自己做。做出来的栗子是金黄色的，非常漂亮，很甜，可以用在一些甜品里。栗子花蜜的烹饪材料：栗子1kg、枯矾1茶匙、栀子花2朵；蜂蜜汁：糖750克，水1.5升。1.栗子去皮，放入水中煮，煮2分钟左右，捞出放入冷水中冷却。控制水分晾干。2.这个方法很好。从上面的方法可以看出，栗子的烹饪方法是非常高超的，所以使得栗子的味道更加鲜美。3.将栀子捣碎，用纱布包好，放入锅中，加入1.5升水和2%的水，煮40分钟，关火，放凉。4.取出栗子，用清水浸泡20分钟，去除异味和噪音。然后放在水里泡一会儿再拿出来。5.将所有用于蜂蜜榨汁的水和1/3砂糖连同4一起放入锅中，盖上盖子，大火煮。6.保持温度在85-90，将剩余的砂糖搅拌两次后加入。煮一个小时左右。蜂蜜汁裹在栗子上后，关火，待其冷却。煮栗子的小技巧：将栗子放入消过毒的瓶子中，密封，冷藏。3周后取出放在火上煮，冷却后密封。这样处理后，可以保持2个月左右。练个：的清淡口味。先把栗子洗干净，然后直接放在水里煮(半小时左右)。这样的栗子吃起来很甜。五香口味练23360。先把栗子洗干净，然后用刀在栗子表面切一薄片，再和五香材料一起放在栗子煮的水里煮。这种做法的栗子味道浓郁。用刀在背后切一个洞，蒸。这样剥皮好，又不失原味。最简单的方法就是把水烧开，放在锅里。一般要煮40分钟左右，视大小而定。锅只是一个普通的锅。剥栗子有不同的方法。不知道哪个最有效。需要练习。1.先用刀把栗子的壳剖开，然后把栗子放入沸水中煮3 ~ 5分钟，再取出来放入冷水中浸泡3 ~ 5分钟。这时候用手指甲或者小刀就很容易把皮剥掉。2.把栗子泡在开水里，把栗子全部削皮两片，放在盆里，用开水浸泡，用筷子搅拌，栗子膜就去掉了。3.将栗子用塑料袋装好，放入冰箱的冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开(只有1刀)。栗子上附着的皮毛轻轻一扯就掉了。如今，菜市场卖栗子的摊位一天比一天红火。带壳，破壳，剥壳，应有尽有。板栗不仅香甜可口，还具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。所以宋代苏辙的诗《服栗》有“老年添腰足疾，山翁取栗，每日铺之”的话背诵。

除了糖炒栗子、桂花栗子汤、栗子饼、栗子鸡、红烧栗子肉、大葱炒栗子这些休闲小吃外，栗子还可以搭配以下美食一起烹饪。肉垫蒸栗子是著名的杭州传统菜肴。五花肉用酱油、糖、酒腌制了两个小时，有半张扑克牌大小的五花肉，用炒米粉拌花椒粉包裹，然后整齐地排列在已经去皮、去皮、焯水的栗子肉上，使其变软。在水中用大火蒸至米粉膨胀，肉质细嫩，栗子稍沾后可捣碎，即可出锅入锅。这道菜金黄透亮，入口肥而不腻，栗酱香甜。洋葱板栗是一道简单又美味的家常菜。将板栗去壳去皮，煮至嫩而不碎，倒入炒锅，快速翻炒，然后倒入事先用淀粉、盐、味精调好的卤汁，继续翻炒至卤汁粘稠，撒上葱花，出锅。这道菜是栗色棕绿色，甜咸软糯，味道鲜美。栗子糊这是甜菜。将光栗子烧开，压成糊状，放入清油锅中翻炒，边炒边倒入少许清油和拇指大小勺白糖。当糊又油又甜的时候，就可以从锅里吃了。栗子黄褐有光泽，甜而不腻，有栗子蛋糕的韵味。红烧栗子肉食材：姜、蒜、花椒、八角五花肉、栗子做法1。炒锅放油，加入图中几种食材翻炒。2.将肉放入锅中翻炒几下，然后加入料酒继续翻炒。加入酱油，用盐翻炒，然后加水煨。3.等肉快烂了，把栗子放锅里煨。等熟了，用大火收汁，加入鸡精和糖，出锅！

板栗做菜怎么弄才好吃？

红烧栗子肉材料五花肉、栗子、油、冰糖、酱油、八角、盐做法1。五花肉切小块，栗子速冻，解冻就好。2.锅里放一点油，中小火，放冰糖，把冰糖煎一下，就显得琥珀色了。3.将五花肉放入锅中，一直翻炒翻炒，直到肉馅均匀裹上糖色和少许焦糖色，加入一些酱油，继续翻炒，加入两个八角，翻炒至酱汁浓郁。4.加入开水，小火炖半小时，将栗子放入锅中，翻匀，再继续小火炖半小时，直到汤汁少为止。5.等变稠了，放适量的盐调味，就可以啦！这一个菜可以吃两碗饭！香菇板栗烤大白菜材料板栗3两，香菇6两，大白菜7两，蒜，蚝油，酱油，料酒，油少许，盐少许，糖做法1。栗子去壳去皮后，切成两半。2.香菇去蒂，用水软化。3.油热后，下蒜煸炒，下栗子在锅里煸炒几下(爆开的栗子会煸的时候会

不易碎），然后把香菇放进一同炒，加点蚝油，料酒，生抽，少许盐和糖和2碗水，然后盖上锅盖焖15分钟。　　4.等板栗焖后，汁也收得差不多了，往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜 放进同炒（先放梗，后放叶），如果汁太少就溜点水，等白菜快熟的时候，再加一点点盐，淋上蚝油拌匀即可上碟。　　小诀窍:　　白菜因为吸收了香菇和板栗的味，加上放了蚝油，不用放鸡精白菜的味道也很鲜甜。　　板栗烧鸡　　材料　　主料：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉，胡椒粉，香油各适量。　　做法　　①净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。　　②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。　　③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。　　④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。　　栗子牛奶　　牛奶里有栗子的香味，可视口味喜好加白砂糖或调入适量的水淀粉。　　材料　　生板栗25粒，牛奶2碗（500ml），白砂糖（或水淀粉）适量　　做法　　生板栗放入沸水中煮20分钟至熟，用漏勺捞出后立即抛入凉水中。　　把板栗硬壳和毛皮剥下，趁热用刀侧锋将栗子肉碾成泥状。　　小锅煮沸1碗水（250ml），加入栗子泥，改小火同煮，并不断搅动。　　5分钟后，当栗子和水已成糊状，加入牛奶煮沸。　　可视口味喜好加白砂糖或调入适量的水淀粉

板栗怎么煮好吃又简单的做法

板栗简单又好吃的做法，我来告诉你，只需要简单的两个步骤轻松搞定。一、板栗怎样煮简单又好吃？ 【1】把板栗清洗干净，用刀或者剪刀从中间横向划一个5mm的口子。 【2】锅中放入划过口的板栗，加入白糖（根据个人口味添加），加入少许食用油，再加入冷水，没过板栗即可，最后盖上锅盖煮到汤干为止。 这样煮出来的板栗皮好剥不用说，味道简直和糖炒栗子有得一拼并且不用担心吃多了会上火，还省去了糖炒栗子慢长的翻炒过程和火候问题，这样煮板栗是不是简单又好吃呀？如果你有多余的板栗，我也推介你试试【板栗鸡腿饭】这道美食也超级简单好吃。【1】一只鸡腿洗干净，用刀从中间划开，剔出骨头，鸡腿肉切成小块备用。【2】起锅烧油放入姜片和蒜瓣爆香，下入鸡腿肉，炒至鸡腿肉发白，依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒，搅拌均匀，煮到沸腾。【3】把大米淘洗干净，倒入电饭锅里面（电饭锅内不加水），将煮涨的鸡腿肉连汤一起倒进电饭锅里，加入板栗仁，按上煮饭键。【4】煮熟之后打开盖子（小心烫手）翻拌匀，盛在碗里，可以适当的加点葱花做点缀，色香味俱佳的板栗鸡腿饭一定要趁热吃哦！二、板栗要煮多长时间？ 板栗要煮15～20分钟左右。板栗本身的壳比较硬，所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其实板栗一般只需要煮15分钟左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内。三、板栗的功效【1】治疗口腔溃疡。板栗含有核黄素以及维生素B2,经常吃栗子对口腔溃疡很有疗效。【2】抗衰老。板栗中还含有不饱和脂肪酸和矿物质，经常吃能防治高血压、骨质疏松、冠心病等疾病。【3】健脾养胃。可以促进肠道内物质的消化和吸收。和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。适宜人群：中老年人,孕妇,产妇,小便频多者,慢性腹泻患者禁忌人群：婴幼儿,糖尿病患者不宜同食：水豆腐。水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质，而栗子中则带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙。这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且还易造成结石症。温馨提示： 板栗虽然软糯香甜，味道可口，深受大多数人的喜爱但是不要吃太多哦！栗子吃多了对身体的影响：1.造成消化不良；2.腹胀；3.造成便秘。