板栗冬天怎么保存不坏，生板栗可以保存多久（粟子怎么放才能不坏）

板栗怎么储存不会坏呢

十月是栗子开始收获的季节。板栗的营养价值很高。它富含脂肪、淀粉、蛋白质以及各种维生素和矿物质。具有健脾益气、补肾壮腰等功效。经常食用还有助于防止衰老，延年益寿，因此被誉为“干果之王”。许多人在栗子上市的季节买很多栗子，储存起来以备后用。那么，新鲜的栗子应该如何长期保存呢？板栗虽然属于坚果，但也是坚果中的“鲜果”。由于其营养丰富，含水量高，给其保存带来很大困难。新鲜板栗有生命力。一旦被冷冻、预热、受潮、脱水，就会失去活力而腐烂。如果你买了很多栗子，你可以把它们埋在沙子里储存起来。具体方法是：找一个废弃的罐子或麻袋，然后把它们放在栗子和湿沙中，像埋栗子的一层湿沙一样包起来。一般湿沙的湿度应该是这样的，你可以用手握住球，放开后再摊开。放在阴凉的地方，一般可以保存一个冬天。另一种方法是冷藏。栗子洗净，放入锅中，用水煮三分钟，关火，然后取出，栗子去皮，放入袋中，抽真空，放入冰箱冷藏。如果没有真空泵，可以把栗子放在保鲜袋里，尽量把里面的空气抽干，扎紧袋子，放入冷冻室。但是，吃冻栗子的时候，不要解冻，直接从冰箱里拿出来煮或者炖，不然不好吃。板栗虽然营养丰富，但一次也不要吃太多。吃多了会导致腹胀、消化不良，甚至伤及脾胃。一般一天吃六七个栗子为宜。只要每天坚持吃，就能达到滋补身体的效果，不能操之过急！以上是我对板栗如何长期保存的建议。希望对你有用。感谢您的阅读。

栗子如何保鲜

板栗是一种营养丰富的鲜果，具有健脾胃、强身健体、补肾壮阳等多种功能。许多人想知道如何保存新鲜的栗子。其实有六种方法可以让新鲜的栗子长时间保鲜。每台冰箱降温冷冻，放入布袋中置于阴凉处，放入坛罐中用麦秸覆盖密封，与沙石混合，放入器皿中存放，完全舒展后放入自然通风阴凉处，与木渣混合后放入器皿中。一、新鲜栗子的六种储存方法。首先，我们都知道如何通过降低温度来储存新鲜的栗子，也就是说，冷冻。新鲜的栗子可以清洗干净后放在外面晾干表面的水分，然后装入薄膜袋或保鲜袋中，进行封袋或开箱，再放入冰箱的冷冻层中。这样，新鲜的栗子可以储存长达一个月而不发霉。2.自然通风储存新鲜栗子。因为它的习性，放在比较自然通风的自然环境中，不容易发霉。在储存的情况下，大家可以把新鲜的栗子放在自然通风的自然环境中晾干。直到两天后，找一个更透明，透气性更好的布袋，把栗子装进袋子里，然后把布袋放在阴凉的地方，这样就可以达到储藏的效果。存放时间可长达四五个月。3、坛子贮藏可以将新鲜的栗子贮藏在酒坛或陶罐中。先把新鲜的栗子清洗干净晾干，放在已经清洗干净晾干的罐子里，然后灌到七八分饱，再放一些麦秸进去，然后把罐子倒过来倒在干燥的马路上。这种方法只用于储存少量的栗子，不适合多次储存。4.混合沙子和石头。将新鲜的栗子晒干后，放入可以装东西的坛状容器中，然后倒入适量的干河沙。河沙和栗子的比例大约是3: 1。在河沙表面洒少量水，防止新鲜栗子中的水分完全挥发。那也能起到更强的储存栗子的作用。5.摊晾法贮藏新鲜栗子可立即贮藏在阴凉、干燥、自然通风的地方。刚开始，新鲜的栗子只需要完全摊开，放在阴凉处。而且这个地方需要长期干燥干燥，自然通风，阳光直射不能碰到太阳，所以新鲜的栗子可以保存两个月。6.这种木渣混合的方法类似于砂石混合储存的方法。需要将木材残渣和新鲜栗子混合在一起，放入合适的容器中。上面铺一层木渣，不封口，然后放在阴凉处，自然通风，避光。这种储存栗子的方式可以将栗子的储存时间提高到两个月左右。二、栗子的食物禁忌1。禁忌群体日常生活中，栗子不适合任何人服用，有的

冬天怎样储存新鲜的板栗…？

栗子的新储藏方法怕热怕干怕冻怕湿。虽然储存方法很多，但是稍微储存不当就会导致失重、发芽、发霉。必须采取相应的措施，尽可能减少损失，延长保质期，以增加收益。1.防霉烂栗多为黑根霉或毛霉侵染，与品种的抗病性、采收成熟度、环境条件有关。预防措施如下：1 .合理安排采收时间，使板栗充分成熟，可以增强其抗病性。2.用50 l/L的2，4-D和0.2%的甲基硫菌灵浸泡果实3分钟，可有效防止霉变。3.加强通风管理。降低温度，创造适宜的低湿度条件，可以减弱板栗果实的呼吸作用，延缓新陈代谢，避免霉变变质。4.在沙藏、筐藏、冷藏袋中加入一定量的松针，会对霉菌有很好的抑制作用。5.将刚采收的板栗快速冷却到5以下，不仅可以避免霉菌的发生，减少霉变，还可以延长贮藏期。2.防失重风干板栗失重风干主要是贮藏环境中湿度过低、温度过高造成的。预防方法是增加储存环境的湿度，降低储存温度。如果砂仓定期加湿，在冷库储存前要用清水冲洗干净，不用干燥就可以装袋，或者用薄膜袋包装。增加仓库的相对湿度，减少通风也是一种有效的方法。第三，防止板栗发芽的条件是高湿度和适宜的温度。防止其萌发的措施如下：1 .化学处理。用0.1%毕九、绿鲜色素或醋酸浸泡板栗果实，可抑制板栗的发芽。也可以通过打蜡来预防。2.盐水处理。板栗采收30 ~ 50天，即将发芽时，用2%盐和2%纯碱混合水溶液浸泡洗涤1分钟左右。

，不等阴干即装入筐或麻袋内，再放入一些松针，可抑制发芽。 3.二氧化碳处理。采后或发芽前，朝薄膜袋内充入5％的二氧化碳与3～5％的氮气，也是抑制栗果发芽的有效办法。 四、防治虫害 板栗贮藏时常因栗果象鼻虫等蛀伤引起腐烂。对此可采用40～60克/米3的溴甲烷熏蒸，处理时间3.5～10小时。另外，用50毫克/升二硫化碳密闭处理18～24小时，也能取得良好的杀虫效果。板栗的储存方法新鲜板粟含有丰富的水分、糖和淀粉，很容易在短时间内发酵、霉变或蛀虫。因此，保存得当至关重要。下面介绍几个简单可行的方法。一:布袋风干。将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。方法二:冰箱贮存。取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3～5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1～2天,待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干板栗内所有的水分，使之干瘪、坚硬、食之无味。这种方法可以存放板栗1个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆，生吃也别有风味。方法三:沙土埋藏。这种方法比较适用于大批量的板栗贮存。做法是将收获的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。