板栗可以晒太阳再保存吗，新鲜板栗怎么保存不坏（新鲜板栗可以晒干保存吗）

拍下来的板栗要晒太阳吗？

栗子可以干，但是要储存的栗子不能干，因为干了的栗子不能保存很久。当要吃的生栗子在太阳下暴晒一天，栗子的壳就会裂开。这个时候，栗子无论是生吃还是熟吃，都很容易把壳和内皮剥掉。常见的风干生栗子吃起来很甜，但时间长了容易干腐。找一个阴凉干燥的地方，找一个含水率60%的干净河沙(就是沙子看起来很湿，但是最好不要粘手)。如果存放在室内，可以在板栗上砂一层，用砖围起来，砂干了及时浇水，含水量保持在60%左右。如果要在室外养，要找一片沙地防止积水，挖一个一到四十厘米深的小坑，每两三个星期翻一次，把虫子和烂的捡出来。也可以放在冰箱或冰柜里冷藏。

栗子怎么样存放方法

栗子就是这样保存的，不蒸不晒，不虫蛀不发黑，全部都是一如既往的香甜新鲜。板栗好吃但难保存？掌握这三个技巧，不生虫就不会黑，一年后也不会差。“七月杨桃，八月山楂，九月板栗笑”。板栗的营养价值很高，很受人们的喜爱。但是板栗的季节性很强，只有在秋天的月份才能买到。过了这个季节，就很难买到新鲜的了。对于爱吃板栗的人来说，如何保存板栗是必须要学会的技能。所以很多人会一次买很多，留着以后吃。我的家乡盛产栗子。每年家里都会收获几袋栗子。每年妈妈都会把剩下的栗子留着，过年回家的时候拿出来煲汤或者炒菜，非常好吃，味道和新鲜的栗子一样鲜。而且不黑不生虫，可以保存1年，新鲜如初。下面分享一下我妈的板栗的保存方法，掌握这三个技巧，不生虫就不会黑，1年后也不会坏。让我们来看看！第一步：挑选栗子要想长久保存栗子，首先要挑选新鲜的栗子，这是保存栗子的第一个技巧，也是最关键的一步。在挑选栗子的时候，一定要小心选择那些圆形、颜色深褐色、没有虫眼的栗子。买过栗子的人都会发现，买回来的栗子没几天就长出了虫眼，而且越长越多。这是因为我们在挑选的时候挑出了有虫洞的栗子，容易导致栗子变质。所以我们在挑选栗子的时候，一定要一颗一颗的仔细鉴别，选择没有虫眼的。第二步：栗子洗净，准备一个大盆。将买来的栗子倒入盆中，加入适量的水，加入2勺盐，浸泡10分钟。加盐的目的是杀菌消毒，可以把虫子赶出去，这样可以保存更久。泡好后用手搓几下，洗去板栗表面的灰尘和杂质。这时候如果发现水面上漂浮着栗子，这种栗子一定要挑出来。因为这样的栗子已经缩水变干了，轻轻摇一摇还是能听到响声。所有新鲜的栗子重量都是固体，沉入水底。这是保存栗子的第二个技巧，也可以保存栗子更久。第三步：栗子锅中加入适量的水。水烧开后，将洗好的栗子全部倒入锅中，煮3到5分钟。将板栗煮至半熟，然后取出，沥干水分，自然冷却，装入保鲜袋，密封，放入冰箱冷藏。想吃的时候随时可以拿出来，冬天煮汤也跟新鲜一样。小贴士：1。煮栗子的时候，要煮到半熟。想吃的时候，从冰箱里拿出来再煮。糯米是甜的，味道更好。2.栗子一天不能吃太多，容易有饱腹感。最好一天6到7粒。肠胃不好、消化不良、脾胃虚弱的人要谨慎食用。

为什么板栗不能晒？

因为干栗子不能长时间保存。栗子可以晒干。一般我们都是干生栗子。因为采摘后的生板栗中还有一部分水分，如果不烘干，那么储存时间很短，尤其是大量运输的时候。建议把这个栗子晒干，这样可以防止发霉，也可以延缓存放时间。但是要储存的栗子是不能干的，因为干栗子不能保存很久。把要吃的生栗子放在太阳下晒一天，栗子壳就会裂开。这时候无论是生剥还是熟剥，都很容易通过手术和内皮来剥栗子。常见的风干生栗子吃起来很甜，但时间一长容易变干腐烂。