板栗外面的薄皮怎么去除，生板栗里薄皮怎么去掉（如何快速去栗子毛皮）

板栗皮怎么去掉

栗子上市了。有个5分钟剥锅不伤手的窍门。赶紧试试吧~秋天是收获的季节，我家很喜欢的栗子也上市了。栗子很好吃，但是很难去掉它的皮。每次吃栗子总是手指甲疼，疼了好几天。今天给大家分享一个特别简单方便的去除栗子皮的方法。这个季节，多买多囤，慢慢吃。我年轻的时候经常吃栗子。记得小时候，我住在外婆家。我奶奶家门前有几棵栗子树，每年秋天我总会从地上捡起很多栗子。每次找到都会给奶奶，奶奶做饭的时候会放在锅底下给我烧栗子。那种香甜可口的味道在我的记忆中特别清晰。栗子营养丰富，味道鲜美。如果买一个没去壳的栗子回家，去壳会是一个费时费力的工程。特别是栗子里面有一层薄薄的外衣紧紧的包裹着栗子肉，每次都会伤到手指。那么，如何快速去除板栗的外壳呢？你有什么建议吗？别急，我们一起学吧，很方便的！栗子5斤，盐少许，水适量。买新鲜的栗子。新鲜栗子带硬壳，不处理很难去掉。上面有很多杂质。先用清水洗干净。用刀切下一片栗子的头，每一片都做同样的动作。整个栗子不处理是不会张嘴的。锅里放清水，加少许盐，烧开。将切好的栗子全部放入锅中，盖上锅盖，煮1分钟。马上关掉暖气。不要煮太久，因为栗子外层煮太久就会熟。这时候把栗子拿出来，不用加水，直接剥，轻轻一剥，栗子的两层皮就可以轻松去掉了。剥一个真的要一秒钟，特别省力。把剥好的栗子放冰箱冷冻保存，慢慢吃。煮粥、炖鸡、煲汤等。都很优秀。你还在等什么？快收起来。以后遇到带皮的栗子，买下来囤积起来，慢慢品尝栗子的香甜。冯的话：1。栗子虽然营养丰富，但也不要一次吃太多。去皮腌制后，可以经常食用，对身体非常有好处。2.剥栗子的方法有很多种，这只是其中一种。冰箱冷冻也有很好的方法。有兴趣的话也可以试试：栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两个小时，让壳和肉分离。这样栗子皮剥的很快，栗子肉完整简单。

怎样去板栗的皮

栗子又甜又软。这个时候，是吃栗子的好季节。家家户户都会买一些栗子，要么炒，要么煮。但是我相信大家在吃栗子的时候最讨厌的就是“剥栗子的壳”！要么就是壳很难去掉，皮还粘粘的，要么就是壳洗不干净，手酸了也吃不下，特别难受。那么有没有快速去除板栗外壳的好方法呢？答案是真的，而且适合剥生栗子，比直接手剥要快很多。在这里，林大大为你分享一个好方法。如何快速剥板栗？1.筷子搅拌法：将栗子洗净，逐一切开，沸水中加入少量盐煮15分钟至熟；从容器中取出，趁热用筷子朝一个方向快速搅拌2分钟，快速去皮。由于刚煮过的栗子皮比较软，此时趁热快速搅拌，可以让栗子的外壳变松，后面剥皮可以轻松很多；2、微波炉加热法：将板栗洗净晾干，用刀切开十字口；放入微波炉高温加热30秒，趁热取出手套，去掉外壳。注意栗子一定要先打开，再用微波炉加热，避免栗子内部温度过高爆裂。这种方法使用热膨胀法，即栗子热胀冷缩。3.冰箱冷冻法：栗子在沸水中洗净，加盐，煮15分钟，稍凉；放入冰箱冷冻室2小时后取出正常去皮。刚熟的栗子简单冷却，栗子的外壳会变硬，但里面的肉还没有。这时候放入冷冻室冷冻里面的栗肉，冷了会收缩，形成皮的自然分离，然后取出壳会比较容易。此做法采用热胀冷缩的冷缩法；4.如果是生板栗，用热水浸泡：将板栗洗净放入容器中，然后加入开水。加一勺盐增加浓度，盖上盖子焖6分钟，然后捞出冷却去壳。盐的作用是增加水中的电解质，增加保温时间。此时板栗壳已经被持续高温软化，自然与肉分离，取出后很容易将壳去掉。手剥栗子容易疼怎么办？一般情况下，不管我们怎么处理，最终都会用手去剥。如果我们剥的太多，难免会伤到手和指甲。这里有两种方法教你，如下：1。用乳胶手套剥。最简单有效的方法就是用手套把皮肤剥开，这样手基本不会疼，所以先戴手套。2.用剪刀剪毛。俗话说蛮力不如巧力，钉子不如剪刀结实锋利。剥板栗的第一步是用剪刀剪开或者撬开，然后用手剥会容易很多，也不容易疼。《板栗快速脱壳》烹饪小技巧：(1)建议用热水煮栗子，这样栗子受热更快，保持其甜味，煮的时间比冷水短。(2)一般炒栗子的皮比煮栗子的皮紧。建议用刀打开，然后油炸。最后加点水炖蒸汽再出锅去壳更好。(3)如果想煮或炒栗子更甜更好吃，建议可以先把栗子打开，用糖水浸泡20分钟后再煮，这样味道更鲜美，老人小孩也更喜欢。(4)煮栗子时间过长，否则会失去风味，口感粉化，不甜。建议煮15-20分钟左右。(5)无论炒栗子还是煮栗子，都不能长时间存放。如果要长期存放，建议先放在通风处风干，再放入密封干燥的容器中存放。

其实结论快速剥栗子很简单。只要你认真收藏这篇文章，认真阅读，认真实践，相信即使是第一次做栗子，也能做出全家人都喜欢的栗子！你怎么想呢？我是林先生，90后宅男，生活不顺，却喜欢唠叨吃的。如果觉得这篇文章有帮助或者喜欢，可以点击红色数字关注“林老师”，保留。我会每天为你更新分享更多美食生活，美食知识和技巧。如果有什么意见或建议，可以在下面评论和我互动。林老师感谢大家的收看。明天见！(本文头条为第一条，原创由“林达关仁”出品，未经授权严禁抄袭。)#我要去头条# #栗子# #栗子脱壳# @头条美食@头条美食联盟了解更多33000。阅读搜索栗子脱壳妙招。一招就是轻松去除栗子皮。板栗去壳最快的方法是什么？

板栗怎么样去皮

板栗子去壳法如下： 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。 筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。 冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。 热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。 日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。