板栗如何煮才好剥皮，板栗怎么煮容易去壳（带壳板栗怎么煮好吃又好剥皮）

怎样煮板栗才能更好剥皮

生栗子快速去皮将栗子用刀切成两片，剥去外壳，放入盆中，倒入开水，浸泡一会儿，用筷子搅拌。但需要注意的是，浸泡时间不宜过长，以免丢失栗子的营养成分。栗子去皮的六种方法：1。热水浸泡法：将生栗子洗净放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。2.筷子搅拌法：将两瓣栗子全部去掉，脱壳后放入盆中，用开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，这样栗子皮就会与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。3.冰箱冷冻法：栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两小时，使壳肉分离。这样栗子皮剥的很快，栗子肉就完整了。4.微波加热法：将买来的生栗子用剪刀剪开外壳，放入微波炉中高温加热30秒，让里面的一层衣服和肉自动分离。在用这种方法去除栗子皮之前，一定要把它的外壳切开，否则可能会造成微波炉故障。5.热胀冷缩的方法：用小刀把板栗的壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥开板栗的外皮，味道一样。6.阳光暴晒法：要吃的生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳就会裂开。这时候无论是生的还是熟的栗子，都很容易把壳和里面的薄皮剥掉。但是要储存的栗子是不能干的，因为干栗子不能保存很久。

煮剥皮板栗怎么煮才好吃

栗子烤牛蛙：所需原料：牛蛙两只、栗子十五个、葱一根、姜一块、辣椒三根、红辣椒三根、盐半茶匙、冰糖三小块、料酒半汤匙、深浅酱油半汤匙、淀粉半茶匙、黑胡椒半茶匙、高汤适量、植物油适量。第一步牛蛙切块，加入半茶匙盐、食用油和黑胡椒，两茶匙干淀粉，用手抓匀，然后腌制十分钟；栗子放入水中煮十到二十分钟，捞出备用；青红椒切圈，生姜切片。第二步，锅中放油至八成热，放入牛蛙，大火煎熟；一个一个扔进去。首先，不要翻转牛蛙。慢慢摇壶。等锅里的牛蛙可以散了，再用筷子推开。放锅里炸，皮略脆时取出。第三步：把牛蛙从八寨的袋子里拿出来备用，然后把炸好的牛蛙的油倒出来，用粘在锅上的油把葱、姜、蒜爆香，然后加入生抽、老抽、料酒、冰糖和一碗高汤烧开。第四步：倒入炒好的牛蛙和板栗，大火烧开，小火焖五分钟，加入半茶匙盐，大火收汁，待锅内汁液尚未干透时，加入青红椒，大火即可关锅。私房栗子烧鸡：所需原料：鸡肉300克，栗子300克，甜椒三个，花生油五克，盐两克，大葱一段，姜四片，八角两个，胡椒粉适量，干辣椒四个，深浅酱油一汤匙，米醋半汤匙，白糖两个，雕酒一汤匙。第一步，锅里烧热油，先放入干辣椒丝，小火煸炒至颜色变深，让辣味释放出来，再放入葱姜、八角、花椒煸炒。第二步：加入鸡块，大火翻炒。炒的过程中，鸡块会流出一些水，不用担心，继续炒。当锅里看不到水，能听到爆裂声时，说明水已经干了，鸡开始出油了。第三步：加入没有鸡肉的热水，然后加入栗子、盐、生抽、老抽、白糖、雕酒和一些米醋，盖上盖子大火煮开，然后转小火煮。第四步：当锅里的汤浓缩后，加入青椒拌匀。当你能闻到新鲜青椒的香味时，就可以关火出锅了。可乐栗子排骨：所需材料猪排两块，可乐一瓶，栗子十个，胡萝卜一根，盐五克，姜三片，蒜两瓣，生抽五克，生抽六克，白醋五克，植物油十克。第一步，栗子去壳，猪排焯一下，胡萝卜去皮切成滚刀块，大蒜去皮，生姜切片备用。第二步：将一勺植物油倒入炒锅，放入蒜片和姜片炒香，然后放入猪排，煎至两面金黄。第三步：加入适量的盐、生抽和淡酱油，翻炒均匀，然后倒入一瓶可乐，完全跳过排骨。第四步：加入半勺白醋，大火煮开后小火焖20分钟，再加入胡萝卜和栗子，再小火焖20分钟。当汤汁浓稠入味时，开大火收汁。

怎样煮栗子才能既好吃又好剥皮

1.首先，我们在锅里放入适量的清水，烧开。水烧开后关火，然后将栗子放入开水中，盖上锅盖开始炖。2.大约15分钟后，我们把它拿出来，立即放入冷水中。冷水后，我们需要用刀在每个栗子的表面深深地切一个口子。3.高压锅加入适量开水，然后放入栗子，打开烹饪按钮，开始烹饪，直到熟透。如果没有高压锅，也可以用我们的普通锅来煮，时间比较长。4.这样煮出来的栗子可以吃，非常好剥。【如何挑选栗子】1。看栗子颜色和质量好。表面颜色为深棕色，也有一点红色的头。整体看起来还是挺有光泽的。如果我们发现板栗的颜色较暗，无光泽，甚至上面有黑点，说明板栗的质量不好。2.看形状，仔细观察栗子。一般可以发现栗子有两种形状。一个是一边圆一边平，一个是两边平。喜欢甜味的，选第一种；如果不喜欢甜栗子，就选第二种。3.摇一摇。我们拿起一个栗子，然后摇一摇，听听里面的声音。如果里面没有声音，说明栗子质量很好，可以放心购买。如果能听到晃动的声音，那里面的栗子很可能坏了，不建议购买。