板栗子可以做什么菜，板栗适合做什么菜（板栗家常菜）

板栗可以做哪些菜？

红烧板栗鸡原料：嫩鸡肉，生板栗，料酒，糖，生粉，酱油，汤。做法：将鸡肉切成3cm见方的块，用清水洗净沥干备用。将板栗劈成两瓣，放入开水锅中，煮至壳和肉都能剥开。取出后，剥去栗子的外壳和外皮。锅烧热，上油，七成熟时，把鸡块上油，鸡皮金黄时捞起，把剩下的油倒掉。然后将栗子和鸡块倒入锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖大火煮开，再用小火煨。在焖好的鸡块和栗子中加入味精，大火略煮，用生粉和水勾芡，翻炒片刻。红烧栗子原料：带皮五花肉、栗子、水淀粉、白糖、料酒、酱油、鸡汤、精盐、味精、大料、桂皮、葱、姜、干淀粉、植物油。做法：猪肉切块，用糖色腌制均匀，放入油锅炸熟捞出。锅里炒洋葱，倒入料酒、酱油、鸡汤，然后依次煮猪肉、精盐、味精、大料、桂皮。撤去小火，用温油炒栗子，肉烂了再同锅煮。等肉烂了，再加入水淀粉。牛肉原料：牛肉、山慈菇、大葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖、花生油。做法：将栗子和山慈菇去皮洗净，切块，将山慈菇块放入沸水中煮2至3分钟后取出。将牛肉洗净，切块，与鲜桔皮一起放入铁锅中，加水煮熟，牛肉熟时取出。另起锅加入少许花生油，煸炒牛肉、山慈菇、板栗、姜末，再加入适量料酒、酱油、精盐、糖、汤，烧至肉脆，出锅。

栗子做菜的做法大全？

原料：栗子，冬菇加水。辅料：油、盐、酱油、料酒、香菇精、白糖。合适的做法：1。栗子去皮备用。2.香菇用水浸泡，洗净。3.起油锅，把板栗菇在锅里炒一会儿。4.加入适量的水、酱油、料酒、盐和糖煮20分钟。5.栗子成熟后，加入一些蘑菇精调味，大火浓缩汁即可食用。烤栗子山药主料：栗子12个、山药300g辅料：油、酱油5ml、生抽20ml、糖3g、水淀粉、蒜苗2根、蚝油10ml、葱油10ml。做法：1。准备好所有的材料。2.山药去皮切块，泡水备用。3.炒锅倒油，炒姜。4.倒入栗子翻炒。5.加入适量的水，然后加入酱油和生抽。6.加入糖，大火煮15分钟。7.然后加入山药块继续烧制。8.半干熟栗子汤，加入原味蚝油继续大火5分钟。9.往浓汤里倒一勺油。10.加入切好的蔬菜，翻炒后关火。提示：我没有在这个菜里放更多的盐。酱油和蚝油都很咸，可以根据自己的口味调整。泡山药的时候，在水里加点白醋，可以防止山药变黑。

用栗子做菜有哪些做法？

一、香菇烧栗子，香菇烧栗子主要是用栗子、香菇和青红椒做成的。难度指数：制作步骤：1。栗子去皮备用，香菇洗净切块，生姜切片，青红椒洗净切片。2.栗子放入蒸锅蒸熟，取出待用。3.烧热锅，倒油进去。炒姜片。4.炒蘑菇。将熟栗子翻炒均匀。5.加入适量清水，用武火煮沸。6.加入生抽、盐和酱油。转小火继续炖。二、栗子红烧排骨栗子红烧排骨主要是用排骨和栗子做的。难度指数：制作步骤：1。排骨洗净切碎，大蒜切碎，栗子去皮备用。2.将排骨用盐、酱油、料酒、糖、生粉腌制1小时。3.烧热炒锅，倒入食用油。炒蒜末。4.加入栗子继续翻炒。5.在炒锅中倒入适量的水，烧开。盖上盖子，炖30分钟，直到煮熟。