板栗子咋做好吃，自己怎么做炒栗子（煮熟的栗子怎么做糖炒栗子）

怎样做板栗好吃

板栗营养丰富，含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、钙、磷、钾等元素。还含有胡萝卜素和抗坏血酸，营养价值非常高。可以生吃、水煮、糖炒、生吃，不同的吃法有不同的食疗效果。那么我们就来看看栗子怎么做才好吃吧。1.栗子排骨汤：食材：排骨(大排骨)500g，栗子(鲜)200g，白皮蒜10g，盐，白糖，酱油，香油，玉米淀粉，花生油，料酒。做法：1。将排骨剁成小块，用卤汁(盐、糖、酱油、香油、生粉、生油、酒)腌制2小时，直到味道很好。2.烧红油锅，爆香蒜，排骨一起炒。3.等到排骨熟了5分钟，放入栗子继续翻炒。4.最后加入适量水，小火炖15分钟，至排骨和栗子熟嫩，即可食用。营养：板栗能健脾胃、补肾腰。板栗排骨汤甜而不腻，味道鲜美，营养丰富。/2、2、板栗桂圆粥：食材：糯米100g，龙眼肉10g，板栗仁20g。做法：1。栗子、龙眼肉分别洗净，糯米洗净，一起放入锅中，加适量清水。2.大火烧开后，用文火煮30分钟。营养：栗子桂圆肉煮粥能温补脾阳，适用于脾胃气虚的慢性肠炎患者。3.栗子炖鸡：配料：鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、栗子。做法：1。将鸡肉清洗干净，切成小块，用2汤匙酱油腌制10-15分钟。2.油热后，放入葱姜炒香。3.将鸡肉放入锅中，加入各种调料，加水煮沸，煮沸20分钟后放入板栗。4.盖上锅盖，小火炖15-20分钟，直到鸡肉变软，就可以吃了。营养：栗子配鸡肉，能补肾肾虚，益脾胃。适合肾虚的人食用，也是普通人强身健体的美味。4.山药板栗五花肉锅：食材：鲜山药200g、板栗200g、五花肉、姜、葱、蒜、八角、花椒、茴香、料酒、盐。做法：1。五花肉洗净，用盐和醋、少许面粉洗净，用清水冲洗干净。2.在五花肉中加入清水、葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香料酒，然后小火炖1小时，直到五花肉变软熟透。3.用高压锅烤栗子，趁热去皮。4.戴上手套，山药去皮切象眼片，红辣椒切块。5.五花肉放凉后切成条状待用。在原汤中加入猪肚、栗子、山药片、红椒、盐、胡椒粉，煮一会儿。营养：健脾和胃，生津益肺，补肾涩精。/5.糖炒栗子5。糖炒栗子食材：栗子500g，油、盐、糖少许。做法：1。用刀在栗子的背面开一个小口。又浅又长，用手要小心。2.将栗子放入锅中煮至水略低于栗子。放一撮盐在里面。3.大火煮开，小火煮30分钟(根据栗子大小而定)，煮好后取出，晾干。4.锅烧热放少许油和糖，倒入栗子，开锅。会有一个接一个的裂痕。不要被炸锅的声音吓倒。当盘子裂开时，你可以装上它。煮的时候也可以放糖，口味可以自己调节。营养：单吃板栗也有营养，而且能健脾益气，补肾强筋。

板栗子怎么做好吃

板栗被誉为千果之王，在国外被誉为(人参果)。板栗自古以来就是我国民间食补的瑰宝。它的吃法有很多种，有生吃、炒吃、清蒸、炖汤等，比如糖炒栗子、栗子糕、栗子汤等。它营养丰富，价值很高。食材：—鸡全腿、栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖；做法：1。板栗去壳，焯水后煮4分钟左右，沥干备用。2.鸡块可以是半只整鸡，也可以买琵琶腿。焯一下，沥干水分备用。3.热锅放油，油的量可以多一点，放入板栗，炸至表面变色，取出待用。4.将剩余的油再次加热，放入葱姜片炒香，加入白糖炒出焦糖色，倒入鸡块翻炒。5.待鸡块表面微黄后，加入料酒，(颜色不够淋一点酱油)盐，放入板栗。6.倒入开水，转小火加盖，煮20分钟左右。7.用大火把水排干。出锅调味，撒上洋葱。烧板栗排骨的材料：板栗300克，排骨500克，芹菜50克，芹菜2根，酱油30克，干辣椒2个，八角3克，桂皮3克，砂仁5个，料酒2勺，姜5克，蒜3克，盐5克。步骤如下。提前剥好栗子。在锅里炒排骨。炒干水备用。锅里放点油，姜，蒜，排骨，料酒，花椒，八角，桂皮，砂仁，不停的翻。锅中加入适量的水，炖。中火煨25分钟，剩下一半放盐、酱油、栗子。小火煨15分钟，收汁，放入葱、芹菜，翻炒1-2分钟，停火，出锅准备。放在桌子上吃，甜甜的，但是味道很好。栗子，材质；全鸡、去皮板栗、大料、葱、姜、蒜、料酒、深浅酱油、盐、糖、食用油。1.栗子洗净晾干备用。2.将鸡洗净，剁碎，用清水浸泡片刻，去血水。3.将鸡块放入锅内冷水中焯水，用温水洗去浮沫和杂质，沥干水分备用。第四，炒锅加油。油热后，用小火炒栗子至变色，即可盛出。5.锅内剩余油加入葱花、姜丝、蒜片、大料，放入鸡块，大火翻炒。当表面呈金黄色时，加入料酒、生抽、老抽和小许糖翻炒均匀。6.加入没鸡块的开水，放入栗子，适量盐，大火烧开，中、小火煨至鸡肉和栗子熟，大火收汁即可。材料：小鸡3360只，生板栗，姜汁，生抽，老抽，料酒，白糖，葱，姜。练习：1。活鸡被摊主宰杀后，回家清洗干净，剁成小块，放入大碗中，放入1勺姜汁拌匀，再倒入2勺酱油和1勺料酒拌匀。之后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏腌制1小时。2.生栗子去皮后，放入小锅，锅内放水，转中火继续。3.取一个干净的炒锅，大火加热炒锅，倒入少许油，待油温后，放姜片大火爆香。4.将腌制好的鸡块倒入锅中，转中火翻炒至鸡肉全部变色。5.此时转小火，将1勺料酒、2勺酱油、1勺白糖倒入锅中，翻炒均匀。将葱白和剥好的栗子倒入锅中，锅中加入两小碗水，转大火，转小火，盖上锅盖，小火炖15分钟左右。

。6. 时间到打开锅盖，转成中大火把锅中的汤汁收到浓稠，关火，淋点香油就可以出锅。板栗常被称为“肾之果”，秋天吃栗子，对肾虚更是有良好的疗效，特别适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多的症状，可起到强身健体的作用。应用于治疗肾亏引起的小便频繁、腰腿无力。

板栗如何做好吃？

板栗香甜可口，维生素C含量甚至比西红柿还高，健脾补肾、延年益寿的上等果品。无论是街边小贩的糖炒板栗，还是自己用板栗入菜，平平淡淡，温暖治愈。板栗既可生食、炒食、又可加水煮食等等，用它烧制菜肴，口感会变得更加丰富，除了原本的鲜嫩以外，更多了一层浅浅的清甜！板栗烧鸡1【食材】： —鸡全腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖；【做法】：1. 板栗去壳，烧开水煮4分钟左右，捞出沥干水备用2. 鸡块可以是半只全鸡，也可以买琵琶腿。焯水沥干备用3. 烧热锅放油，油的量可以稍多点，放入板栗，炒到表面变色后捞出备用4. 余油再次烧热，放入葱姜片爆香，加入白糖炒焦糖色，倒入鸡块翻炒5. 鸡块表面微黄后调入料酒，（颜色不够淋少许酱油）盐，加入板栗6. 倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右7. 再大火收干水份。调味出锅，撒入葱段即可蜂蜜烤板栗（烤箱版）【食材】：板栗、白砂糖、蜂蜜、植物油\花生油；【做法】：1. 板栗洗净晾干，用剪刀在每个板栗上面竖划一刀2. 切好的栗子放入容器里，倒入1勺约10ML的花生油，来回晃动容器，使每一个栗子表面都均匀裹上一层油3. 烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱4. 白砂糖蜂蜜和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖蜂蜜溶解在水里，成为糖水5. 栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面6. 刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可糖炒栗子（简易版）【食材】： 板栗500g、油少许、盐、糖；【做法】：1. 把栗子背部用刀划一条小缝，浅、长为好，小心手哦2. 把栗子放锅里煮，水稍微没过栗子一点即可，放一小撮盐3. 大火煮开 ，小火煮30分钟（根据栗子大小适当调整），煮熟后捞起，晾干水分4. 锅烧热放极少的油、糖，倒入栗子，开中小火翻炒。会陆续“啪”“啪”的裂口，不要被炸锅的声音吓倒，等都裂口了就可以装盘。糖也可以煮的时候放，口味自己调整。加油炒一下让颜色更漂亮些栗子粥【食材】： 大米（糯米、小米随意）栗子、水；【做法】：1. 准备好材料：大米等用水浸泡，栗子煮熟去皮2. 大米添足水，滴几滴油，大火煮开，小火慢炖3. 栗子擦成茸，将栗子茸放入煮好的白粥里，继续煮5-10分钟即可