板栗怎么保鲜法，板栗存放是冷藏还是保鲜（板栗怎么保鲜保存）

生板栗如何储存

生板栗如何长期保存？我给大家分享四种适合家庭操作的生栗子保鲜方法，如下：1。冷藏保鲜法：先将新鲜栗子用淡盐水浸泡10分钟，使其充分杀菌，然后取出放在通风处自然晾干；取干燥的保鲜袋或保鲜盒，密封严密，最后放入冰箱。这种方法是家里保存生板栗最常见的方法。原理是通过盐水灭菌使板栗表面的细菌失活，然后将水晾干，使细菌不具备生存条件。最后通过真空密封可以隔离空气中的细菌。三步隔离能有效地长时间保存生板栗。这种方法最长可将生板栗保存2个月左右而不生虫。2.通风保鲜法：将新鲜板栗用浓盐水洗净3分钟，用毛巾擦干水分，放入筛盆中放在通风处自然晾干水分；然后用干燥的编织袋或干净的麻袋包装，存放在通风处。这种方法适用于少量栗子的保存。原理是用盐将栗子杀菌灭活，然后风干，降低其滋生细菌的能力，最后存放在干燥无水通风处。由于仍有可能接触空气水分，这种方法最多只能保存栗子1个月左右。3.瓦罐保存法：将新鲜板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时将瓦罐内部洗净，一起放在阳光下或通风处晾干水分；然后拿一个干净的无水麻袋，把栗子全部放进去，扎紧；放在瓦罐里，用石头或重物压住，保持这样。这种方法适合大规模养殖户保存。原理主要是利用盐水的杀菌能力，将板栗表面的各种细菌灭活，然后将水全部擦干，使细菌没有生存条件。最后，扎紧干净的袋子，确保没有其他空气水分和细菌进入。最后再用盖子压第二遍，加强密封性。这样大量的栗子可以保存很长时间，原理和盐保存差不多。瓦罐只要大，一次能保存几百斤，最多能保存八个月不生虫。4.冷冻保存：将新鲜板栗用淡盐水浸泡10分钟灭菌，去除风干水分；将干燥不透气的保鲜袋包裹扎紧，加不沾水的保鲜盒密封防潮；最后放入冰箱冷冻室静置保存。这种方法的原理是先用盐水对板栗进行杀菌灭活，然后风干水分，去除细菌的二次机会，最后用干燥的保鲜袋和不沾水的保鲜盒进行二次包装，保证最终的板栗不会与外界空气和水接触。这样，栗子最长可以保存一年左右。「保存生栗子」重要提示：(1)保存生栗子时，用清水洗比用盐水洗好。清水里也有很多细菌。洗栗子会留下很多细菌。之后无论是密封还是通风，都容易滋生昆虫。盐水洗涤可以杀死细菌，这种水最好煮沸冷却，这是最好的保证。(2)通风储存栗子时，室内不能太潮湿，最好放在远离厨房、卫生间的通风处，这样栗子的保存时间比较理想，否则保存时间可能会大大缩短。(3)无论哪种方法保存板栗，其核心在于板栗不能接触生水，表面不能太湿。记住这两点，方法才能更好的学习和灵活运用。其实生栗子的保存方法有很多。这里我列出了四种最有用的家庭使用方法。欢迎大家收藏后尝试一下，说不定还能把好栗子存到下半年。哈哈哈！

栗子如何保鲜

板栗是一种营养丰富的鲜果，具有健脾胃、强身健体、补肾壮阳等多种功能。许多人想知道如何保存新鲜的栗子。其实有六种方法可以让新鲜的栗子长时间保鲜。每台冰箱降温冷冻，放入布袋中置于阴凉处，放入坛罐中用麦秸覆盖密封，与沙石混合，放入器皿中存放，完全舒展后放入自然通风阴凉处，与木渣混合后放入器皿中。一、新鲜栗子的六种储存方法。首先，我们都知道如何通过降低温度来储存新鲜的栗子，也就是说，冷冻。新鲜的栗子可以清洗干净后放在外面晾干表面的水分，然后装入薄膜袋或保鲜袋中，进行封袋或开箱，再放入冰箱的冷冻层中。这样，新鲜的栗子可以储存长达一个月而不发霉。2.自然通风储存新鲜栗子。因为它的习性，放在比较自然通风的自然环境中，不容易发霉。在储存的情况下，大家可以把新鲜的栗子放在自然通风的自然环境中晾干。直到两天后，找一个更透明，透气性更好的布袋，把栗子装进袋子里，然后把布袋放在阴凉的地方，这样就可以达到储藏的效果。存放时间可长达四五个月。3、坛子贮藏可以将新鲜的栗子贮藏在酒坛或陶罐中。先把新鲜的栗子清洗干净晾干，放在已经清洗干净晾干的罐子里，然后灌到七八分饱，再放一些麦秸进去，然后把罐子倒过来倒在干燥的马路上。这种方法只用于储存少量的栗子，不适合多次储存。4.混合沙子和石头。将新鲜的栗子晒干后，放入可以装东西的坛状容器中，然后倒入适量的干河沙。河沙和栗子的比例大约是3: 1。在河沙表面洒少量水，防止新鲜栗子中的水分完全挥发。那也能起到更强的储存栗子的作用。5.摊晾法贮藏新鲜栗子可立即贮藏在阴凉、干燥、自然通风的地方。刚开始，新鲜的栗子只需要完全摊开，放在阴凉处。而且这个地方需要长期干燥干燥，自然通风，阳光直射不能碰到太阳，所以新鲜的栗子可以保存两个月。6.这种木渣混合的方法类似于砂石混合储存的方法。需要将木材残渣和新鲜栗子混合在一起，放入合适的容器中。上面铺一层木渣，不封口，然后放在阴凉处，自然通风，避光。这种储存栗子的方式可以将栗子的储存时间提高到两个月左右。二、栗子的食物禁忌1。禁忌群体日常生活中，栗子不适合任何人服用，有的

板栗该怎么保存才不会坏掉啊？

熟栗子如果温度高是不能常温保存的。可以把栗子的外壳和内膜剥掉，把表面的水吹干，然后用保鲜膜包起来。一次装尽可能多的栗子，直接放冰箱冷冻室。如果栗子的比例太大，三天左右吃不完，可以把栗子放冰箱冷冻室一个月。回家最好是熟透的栗子。

天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。家庭常用的板栗保存方法放入阴凉通风处：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的。风干保存：板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。放入沙子中保存：把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。放入塑料袋中保存：将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的。木屑混藏保存：将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦。