板栗怎么做美食，板栗如何制作好吃（新鲜的板栗怎么做好吃）

怎样做板栗好吃

板栗营养丰富，含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、钙、磷、钾等元素。还含有胡萝卜素和抗坏血酸，营养价值非常高。可以生吃、水煮、糖炒、生吃，不同的吃法有不同的食疗效果。那么我们就来看看栗子怎么做才好吃吧。1.栗子排骨汤：食材：排骨(大排骨)500g，栗子(鲜)200g，白皮蒜10g，盐，白糖，酱油，香油，玉米淀粉，花生油，料酒。做法：1。将排骨剁成小块，用卤汁(盐、糖、酱油、香油、生粉、生油、酒)腌制2小时，直到味道很好。2.烧红油锅，爆香蒜，排骨一起炒。3.等到排骨熟了5分钟，放入栗子继续翻炒。4.最后加入适量水，小火炖15分钟，至排骨和栗子熟嫩，即可食用。营养：板栗能健脾胃、补肾腰。板栗排骨汤甜而不腻，味道鲜美，营养丰富。/2、2、板栗桂圆粥：食材：糯米100g，龙眼肉10g，板栗仁20g。做法：1。栗子、龙眼肉分别洗净，糯米洗净，一起放入锅中，加适量清水。2.大火烧开后，用文火煮30分钟。营养：栗子桂圆肉煮粥能温补脾阳，适用于脾胃气虚的慢性肠炎患者。3.栗子炖鸡：配料：鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、栗子。做法：1。将鸡肉清洗干净，切成小块，用2汤匙酱油腌制10-15分钟。2.油热后，放入葱姜炒香。3.将鸡肉放入锅中，加入各种调料，加水煮沸，煮沸20分钟后放入板栗。4.盖上锅盖，小火炖15-20分钟，直到鸡肉变软，就可以吃了。营养：栗子配鸡肉，能补肾肾虚，益脾胃。适合肾虚的人食用，也是普通人强身健体的美味。4.山药板栗五花肉锅：食材：鲜山药200g、板栗200g、五花肉、姜、葱、蒜、八角、花椒、茴香、料酒、盐。做法：1。五花肉洗净，用盐和醋、少许面粉洗净，用清水冲洗干净。2.在五花肉中加入清水、葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香料酒，然后小火炖1小时，直到五花肉变软熟透。3.用高压锅烤栗子，趁热去皮。4.戴上手套，山药去皮切象眼片，红辣椒切块。5.五花肉放凉后切成条状待用。在原汤中加入猪肚、栗子、山药片、红椒、盐、胡椒粉，煮一会儿。营养：健脾和胃，生津益肺，补肾涩精。/5.糖炒栗子5。糖炒栗子食材：栗子500g，油、盐、糖少许。做法：1。用刀在栗子的背面开一个小口。又浅又长。小心你的手。2.在锅里煮栗子，直到水比栗子低一点。放一撮盐在里面。3.大火煮开，小火煮30分钟(根据栗子大小调整)，煮好后取出，晾干。4.锅里放一点油和糖，倒入栗子，开机。会有一个接一个的裂痕。不要被炸锅的声音吓倒。当盘子裂开时，你可以装上它。煮的时候也可以放糖，口味可以自己调节。营养：单吃板栗也有营养，而且能健脾益气，补肾强筋。

家常板栗怎么做好吃

现在是栗子大量上市的季节。除了水煮栗子和糖炒栗子，栗子还有很多做法。你知道怎么做栗子好吃吗？下面是一些健康美味的栗子食谱。秋天可以用栗子做菜，补肾健脾！对人的身体很有好处，不妨学学这个栗子法。供大家参考和借鉴。1.栗子烧鸡：鸡腿、栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。做法：1。将去壳的栗子放入锅中煮约4分钟，然后捞出沥干水分备用。2.锅里放油，油的量可以多一点。将栗子翻炒至表面变色，然后捞出剩余的油备用。3.再次加热，放入葱姜片爆香，炒出鸡块。4.烧开，转小火，盖上盖子，煮大约20分钟。6.大火沥干水分，撒上葱花。2.栗子烧排骨材料：排骨500g、栗子300g、姜片、葱、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒：1。将排骨切成小块，洗净。在锅中加入两片生姜和少许水。2.调料准备好，洗净备用；3.将生板栗去皮、去皮、洗净备用；(生板栗去皮的方法请看提示)4。锅里放油烧热，放入排骨，炸至排骨表面金黄微焦；5.用香料翻炒，直到能闻到香料的香味；6.捞起炸好的排骨和调料，锅里留热油，热油里放几块冰糖；7.小火翻炒至冰糖融化成焦糖色；8.快速倒入排骨和调料翻炒，均匀裹上糖色；9.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；10.加入没有排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右；1.20分钟后加入板栗，小火炖20分钟左右；12.最后剩下一些果汁的时候，可以试试咸的味道。如果不够，可以加酱油，然后关火装盘。这一步不要收获太干的汁液，不然栗子吃起来有点干，用来拌饭汤也很香。13.可以上甜栗子排骨。3、栗子红烧肉食材：五花肉、栗子、冰糖、料酒、姜、蒜、香料做法：1。将五花肉放入冷水中煮至水沸腾5分钟，捞出，洗净，切块。2.将冰糖放入冷油中开小火，用抹刀画小圈，直到冰糖熬出糖色。3.糖色炒五花肉，快炒至顶色，料酒翻炒。4.加入姜、蒜、香料，炒香，将五花肉、板栗放入电饭锅，倒入没有肉的开水，煮60分钟。4、栗子炖香菇主料：栗子、香菇加水，辅料：油、盐、酱油、料酒、香菇精、糖各适量做法：1、栗子去皮待用2、香菇泡水，洗净。3.起油锅，把板栗菇在锅里炒一会儿。4.加入适量的水、酱油、料酒、盐和糖煮20分钟。5.栗子成熟后，加入一些蘑菇精调味，大火浓缩汁即可食用。5、栗子红薯糖浆材料：红薯516g、栗子199g辅料：红糖适量、姜片适量、水适量做法：1。将栗子放入汤锅中，加入适量的水。2.盖上锅盖，大火煮5分钟。5.栗子趁热脱了衣。3.将酱汁和红薯洗净，去皮，用滚刀切成片。

4、汤锅注入适量的清水。5、盖锅盖煮滚。6、放入番薯。7、加入栗子。8、放入适量的姜片。9、倒入适量的红糖。10、拌匀，煮滚，即可关火。11、盛入碗中就可美美享用啦。

板栗怎么炒好吃又简单

板栗洗净剪开，锅中放盐炒2分钟，然后加入板栗炒干，放入糖炒焦化，这样简单好吃的炒板栗就做好了。需要提前准备好的材料包括：板栗 500克、盐 300克、白糖 15克。1、将板栗洗干净装盘。2、将板栗用剪刀剪开。3、开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干。5、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。6、板栗取出装盘，完成。注意事项：1、炒的时候要用小火，大火会糊。2、翻炒频繁，使盐粒脱离板栗。