板栗怎么吃不上火，板栗怎么做不上火（吃蒸的板栗会上火吗）

板栗如何吃不会上火？

栗子性温，味甘；归脾、胃、肾经。最好适量食用。吃多了容易上火。

板栗吃了上不上火

会上火，栗子性温，吃多了容易上火。栗子新鲜多汁，生吃味道很好。但人体消化困难，再加上板栗性温，吃多了会上火，建议消化功能差、容易上火的人不要多吃。板栗含糖量高，炒的时候加的糖使含糖量更高，会导致上火。还有的更喜欢和栗子一起炖，大多是肉。因为炖着吃会增加板栗中的糖分和脂肪含量，吃多了更容易上火。而且栗子吃后容易引起胀气，难以消化。栗子是一种秋季坚果。它富含营养。果实中的糖和淀粉含量高达70.1%，蛋白质含量为7%。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素，比一般的干果要高。栗子产生的能量较高，但由于鲜栗子含有较多水分，各种营养成分相对少于干栗子和熟栗子。虽然古人说“水果中板栗最益”，但生吃板栗确实不易消化，熟食易滞，所以不要一下子吃太多，否则会伤脾胃，要慢慢吃。扩展信息：1。腹胀栗子属于高淀粉食物。它的膳食纤维不同于米粉和蔬菜，是大量不易消化的碳水化合物。胃消化不了，但很容易被肠道细菌“消化”，在肠道内发酵产气。吃多了容易导致腹胀。2.患有便秘的正常成年人，每天都会有少量气体保留在胃肠道中，而过量食用板栗会增加肠道内细菌糖酵解产生的气体量，从而形成胃肠道胀气，严重的可能会导致便秘。3.吃胖栗子容易发胖的原因是栗子的淀粉含量高，升糖指数GI高(GI值高的食物对减肥不利)。100克栗子的热量达到212卡，而100克大米只有112卡。可见栗子的热量比大米还要差。参考来源：百度百科-栗子

板栗吃多了是否会上火

栗子性温，按理说吃了不会上火。但由于板栗是温补，具有一定的温补性，大量食用仍有上火的风险。适量吃板栗比较好。备注：1。脾胃虚寒者不宜生吃栗子，宜煨或炒，或用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥。2.患有吐血、便血等血液病者，宜生吃栗子。3.因为含有较多的碳水化合物，糖尿病人要适量吃栗子。4、无论是生吃还是炒吃还是煨吃，一定要细嚼慢咽，带着津液咽下去，才能达到更好的滋补效果。5.孕妇和便秘的孩子不宜多吃栗子。延伸资料：主要数值【化学成分】含蛋白质5.7%，脂肪2%，碳水化合物62%，灰分1.3%，淀粉25%，维生素B，脂肪酶等。【性味】甜暖；肾、脾、胃经。【主治】养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血。可用于治疗恶心、腹泻、腰腿无力、呕吐、腹泻、便血、疮毒、骨折肿痛、淋巴结核、腹泻、泄泻、痢疾。【用法用量】生吃、水煮或炒粉服用；外部捣固。【配伍应用】岳家病：板栗花10g，水煎。(贵州黄平)九子洋：栗子花适量，水煎。(贵州毕节松桃)红白痢疾：栗子10g，马齿苋10g，枣红10g，水煎。(贵州毕节)【南北板栗食用】1)炒板栗籽果形小，含糖量和蛋白质高，淀粉少，蜡质。优良品种以河北燕山山脉出产的栗子为代表。2)板栗，具有果形大、含糖量低、含水量高、淀粉含量丰富、有粳性的特点，适合做菜肴、糕点、罐头等。其代表品种是江苏、湖北的本地板栗。【药用价值】板栗有健脾胃、益气、补肾、强腰、强筋、止血、消肿、强心的功效。适用于腰膝酸软、腰腿酸痛、肾虚小便增多、脾胃虚弱所致的慢性腹泻、外伤骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等。板栗还有很高的药用价值，主治恶心、吐血、便血等疾病，老少皆宜。板栗含有柔软的膳食纤维，血糖生成指数低于大米。只要在加工烹饪中不添加白糖，糖尿病患者也可以适当补充。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等。用来强身健体。孕妇吃板栗强身壮骨。栗子也叫栗子。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等营养成分。具有健脾和胃、补肾强筋、活血止血的功效。孕妇常吃板栗，不仅可以强身健体，强健骨骼，还有利于骨盆的发育成熟，缓解疲劳。而且炒出来的栗子味道香甜可口，是非常好的食物。【保健价值】其主要功能有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等。可治疗恶心、吐血、腰腿无力、便血等。可与人参、黄芪、当归相提并论。对肾虚有较好疗效。唐代孙思邈认为板栗是“肾之果，宜治肾病。”含有不饱和脂肪酸和多种维生素，具有抗高血压、冠心病、骨质疏松、动脉硬化的作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。它含有维生素B2，经常吃栗子有好处