板栗排骨汤的功效与作用，板栗排骨汤的功效与营养（排骨蒸板栗怎么做好吃）

板栗排骨汤的功效

板栗排骨汤有什么功效？栗子排骨汤，即以栗子和排骨为主要原料做成的汤。板栗是一种常见的干果，味道香甜可口。板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。除了蛋白质和维生素，肋骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。板栗富含淀粉、糖、蛋白质、B族维生素等，但维生素C比番茄高，矿物质也很全面。板栗一直被认为具有补肾健脾、强身壮骨的功效，因此有“肾之果”的美誉。此菜适合老年人，但要注意栗子生吃不易消化，熟食易滞，不宜一次多吃；此外，糖尿病患者应避免进食，以免影响血糖的稳定。主料：配料：排骨(10两)、瘦肉(4两)、栗子(50g)调料：盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)制作方法：1。将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许盐，用开水浸泡，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子剖开，让栗子皮和栗子壳一起脱落，脱衣。2.瘦肉和排骨洗净，切去多余脂肪备用。3.用土锅将清水烧开，加入排骨、瘦肉、栗子，开大火将汤煮半小时左右，再小火炖1小时左右。4.汤煮好后，去掉瘦肉和排骨切成块，再倒回汤里，加1/3汤匙盐和1/2汤匙酱油调味，盛在碗里。

板栗排骨汤的做法功效与作用窍门

强骨的功效，所以有“肾之果”的美誉。此菜适合老年人，但要注意栗子生吃不易消化，熟食易滞，不宜一次多吃；此外，糖尿病患者应避免进食，以免影响血糖的稳定。主料：配料：排骨(10两)、瘦肉(4两)、栗子(50g)调料：盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)制作方法：1。将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许盐，用开水浸泡，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子剖开，让栗子皮和栗子壳一起脱落，脱衣。2.瘦肉和排骨洗净，切去多余脂肪备用。3.用土锅将清水烧开，加入排骨、瘦肉、栗子，开大火将汤煮半小时左右，再小火炖1小时左右。4.汤煮好后，去掉瘦肉和排骨切成块，再倒回汤里，加1/3汤匙盐和1/2汤匙酱油调味，盛在碗里。【1】栗子排骨汤的烹饪与功效：家常食谱、滋阴补阴食谱、骨质疏松食谱、配方与工艺：炖栗子排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排骨)150g辅料：栗子(鲜)50g调料：盐3g、料酒5g、酱油4g、大葱5g、姜3g。板栗排骨汤的做法：1。排骨洗净。2.栗子去皮备用；3.锅中点火，放入开水和排骨，再放入葱和姜，煮1小时左右；4.捞出葱、姜，放入板栗煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调味，盛于碗中。两种原料：鲜栗子250g，排骨500g，[2]胡萝卜1根，盐1茶匙。做法1。栗子放入沸水中煮5分钟左右，捞出去皮。2.排骨用开水焯一下，洗净，胡萝卜去皮洗净，切块。3.将所有材料放入锅中，加水。

板栗炖排骨有什么功效？

炖栗子排骨食材小贴士3360【排骨】除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为幼儿和老人提供钙质。排骨营养价值高，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。【栗子】性味甘、温，有养胃健脾、补肾腰、强筋活血、止血消肿的功效。含有不饱和脂肪酸和多种维生素，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。老年人照常吃栗子，可以达到抗衰老、延年益寿的目的。含有核黄素，常吃栗子有益于儿童口疮和成人口腔溃疡。