板栗炖鸡怎么不发黑，板栗鸡炖出来为什么是黑色的（板栗怎么煮才能保持金黄）

栗子焖鸡怎样才可以使栗子不变黑

板栗炖鸡 颜色怎么不发黑呢

你在鸡肉里放酱油了吗.栗子煮后真的很黑。栗子烧鸡用的是新鲜的栗子。

为什么我买的板栗炖鸡，板栗炖出来时带黑的呢？我在外面吃的是淡黄色的呢？

栗子质量有问题，或者栗子煮的时间太长，没有泡过水。板栗变黑主要是因为存放时间长，除了生长环境类似于光照不足，导致果实变黑。老栗子少则一年，多则三五年，冷藏保存。与好的栗子相比，陈年栗子的果肉不仅是黑色的，而且当栗子的壳被剥开后，会发现陈年栗子的胚芽已经发育生长得很长，而新鲜栗子的胚芽很短。