板栗炖鸡是我个人非常喜欢，非常喜欢他们的英文（板栗可以煮鸡汤吗）

板栗可以和什么一起炖鸡

记得中秋节前基本都是回老家和家人团聚，一家人其乐融融。当然，我们离不开一起吃喝。我记得每次我妈都提前准备了很多栗子，都是颗粒比较小的那种，吃起来比我在外面市场买的糯糯的，香香的。所以我特别喜欢她炖着吃，烧着吃，或者当零食吃。她最擅长的做法是用栗子煮饭，也就是说我们通常会把米饭都吃光。也就是说菜太好吃了，米饭不够吃。他们今年有事，我就没回去。买了栗子自己操作，准备做妈妈的经典菜，栗子烧鸡。其实也不难。和平时做饭差不多。我们来看看具体做法。【主料】:板栗、香菇、半只鸡【辅料】:大蒜、3至5片姜、适量小葱或大葱【调料】3360盐、豆瓣酱【具体做法】3360第一步、将鸡解冻(我家的鸡是之前嫂子从老家带来的土鸡，已经清洗干净切好。我只是需要如果你家里没有准备好的东西，去菜市场买。杀了它会更好。)，可以去菜市场买栗子，在家剥，也可以直接买。后面附有栗子去皮的方法。第二步：准备好蒜片和姜片，香菇洗净备用，将锅放在火上，倒入植物油，放入姜和蒜，小火翻炒。第三步：将鸡肉沥干水分，倒入锅中，小火翻炒。第四步：水炒干后，用豆瓣酱翻炒，加入开水，放入香菇，大火烧开，再用小火煨。这个时候要注意放入的水量。如果鸡很嫩，谁能中等？如果鸡老了，比如我是土鸡，就需要多加水。我等会儿再补开水，估计最好是一次性添加。第五步：将鸡肉煮至七层左右熟，然后倒入栗子，开大火烧开，再继续小火慢炖。栗子比较粉糯，不要炖太久。第六步：看到有些栗子烧开了，鸡肉也熟了，放入大葱或者小葱，翻过来，出锅。第七步：上桌就可以吃了。鸡是土生土长的鸡，肉的特殊风味，再加上软糯可口的板栗和清香爽口的香菇，真是让人流口水。一个人一碗饭的量，没想到这顿饭还不够吃。真的太多了，老公做的备用饭太少了。否则，就会有另一个碗。最后，汤将是干净的，食物将是美味的！对我自己来说，和我妈做的有一定的距离，但是家人对美食的热爱证明了它的好。也是留给孩子的回忆，也是妈妈的味道！【提示】:剥栗子的小技巧：烧开一锅水，然后关火，把栗子倒进去。高温过后，用剪刀把栗子剪开，很容易把栗子皮剥下来。凉了就不好剥了。就开一会火。注意目的是烫皮。不要开大火煮，不然就煮了。(也可以先倒入半个栗子，去皮，烧开水后倒入。)

板栗炖鸡汤要多长时间？

第一次自己煮栗子鸡汤。我对时间没有概念，也不知道什么时候能做好。那么栗子煮鸡汤要多久呢？鸡汤煮板栗要几分钟？栗子鸡汤要煮多久？普通烹饪方法：将板栗用冷水煮沸，用大火煮沸，大约15分钟后，换成小火，用最低的火再煮15分钟。高压锅煮饭：把栗子放高压锅里，不要放太多，稍微放点水，慢火，10分钟以上就好。栗子鸡汤怎么做1。首先，第一步当然是准备材料。剥栗子是个难题，但是像我这么聪明，现在已经很简单了！2.将栗子放入锅中，加水煮沸约5-8分钟，然后倒入冷水中冷却。这一步是将栗子从壳中分离出来。煮的时间不能太长，否则栗子容易脱皮，变成粉末。3.冷水突然放入热水，大部分栗子会裂开，很容易剥皮。也可以选择在烹饪前用剪刀剪开一个洞。我剥了满满一碗栗子，看着就开心。4.栗子吃完了，我把姜洗干净。其实姜煮的鸡很好吃。很多时候，我和爸妈会把栗子和生姜吃完，剩下的全是鸡肉。姜煮的鸡肉有去油脂的功效。5.生姜洗净后，切片备用。6.我煮栗子的时候，我妈已经在忙着杀鸡了，所以等我做完的时候，我妈的鸡已经做好了。7.当所有的材料都准备好了，你就可以开始做饭了。首先，油炸鸡肉。我们家每次做鸡，都不放油。我们甚至不得不留下多余的鸡油。家养的鸡比较肥。炒好后，在鸡肉中倒入适量的油翻炒。几分钟后加入生姜。(因为是下了蛋的鸡，所以在炒菜的过程中有些小蛋黄碎了，感觉发黄。) 8.鸡肉炒5分钟左右后，倒入栗子翻炒几分钟。(注意刚开始栗子不要煮过头，不然和鸡肉一起煮容易烂。) 9.翻炒后，加入开水刚好盖住所有食材。因为家里的锅小，又不能放太多的水，所以我家做饭一直都不会有太多的汤，所以最好的汤也很少。(喜欢汤的朋友可以把鸡丁栗子切一半，多加点水就行了。) 10.然后一直做饭。这个过程比较长，因为土鸡比较韧，有的喜欢用高压锅煮。汤不会少，鸡也不会烂，但是我个人比较喜欢用锅来煮，感觉味道比高压锅好。烹饪技巧1。这种栗子用来烧鸡的时候，最重要的是把栗子处理好。用热水煮几分钟再放冷水里，这样很容易剥下来。2.第二种土鸡比较难煮，但我还是选择用锅而不是高压锅，因为我觉得比高压锅好吃。3.喜欢喝汤的朋友可以把我用的食材都减半。4.慢慢放栗子，因为熟了容易变成粉末。那我们只能喝栗子汤了，哈哈。

栗子鸡汤怎么煲

栗子在秋天开始成熟。中医认为，板栗“补脾胃，强肾强筋，活血止血”。鸡肉性味甘温，适应症广泛，不仅温中益气、填精补髓、强筋壮骨、活血调经，还可治疗消瘦、消瘦。

、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效果都很显著。本文为大家介绍板栗炖鸡汤的基本做法。食材肉鸡一只；板栗适量；盐、料酒、葱段适量，姜三片。方法/步骤将肉鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖，用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用。将鸡块放入瓦煲内，加生姜三片一块煲汤。板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。汤煲滚后半小时再加入去皮的板栗，煲一个小时左右。由于此前板栗是用沸水去衣膜，所以不用担心下汤时间影响口感。关火前加盐调味即可。喜欢的朋友，还可以撒上葱花。END注意事项肉鸡的选择，乌鸡、三黄鸡还是老母鸡由个人选择。板栗的含糖量较高，不适宜糖尿病患者食用。