板栗炖鸡的功效，栗子煲汤的做法大全家常（板栗炖乌鸡汤作用与功效）

板栗炖鸡的做法与功效

板栗炖鸡的功效和作用1。板栗炖鸡的功效和作用1.1。板栗在中国北方随处可见，无论是作为配菜还是单独食用。它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素，性甘性温，能厚胃、补肾、养胃、健脾、强筋、活血、消肿。适用于肾虚、腰膝酸软、小便多、脾虚寒性引起的慢性腹泻，还能强筋壮体。1.2.从食物的药性来看，栗子味甘，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。唐代著名医学大师孙思邈在《千金要方》中写道“栗子是肾之果。肾虚的人经常吃，肾是生命之源，所以健康的肾会长寿”。板栗炖鸡的功效和作用1.3。现代营养学认为，鸡肉蛋白比例高，种类多，消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。对鸡营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨、补虚损、益血气的功效，一般可以食用。比较适合老弱病残。1.4.栗子配鸡肉，补肾壮阳，益脾胃，适合肾虚的人食用，也是一般健康人强身健体的美味。1.5.养胃健脾，强肾强筋，活血止血。主治恶心、腹泻、痢疾、吐血、鼻衄、便血、筋伤、骨折、血瘀、疼痛、淋巴结核、肿毒等。2.板栗炖鸡怎么做原料：鸡腿：只，板栗200克，香菇30克。调料：花生油、冰糖、料酒、酱油、生抽、葱姜蒜、大料、花椒、花椒粉、盐、过滤水。2.1.把鸡腿剁成段，然后过热水。2.2.准备适量的水。2.3.提前泡干榛蘑，摘下洗净。2.4.取出栗子仁备用。2.5.烧热炖锅，放入花生油，同时加入少许冰糖，小火慢慢加热。2.6.烧至冰糖融化变成微焦黄色，加入鸡块翻炒。2.7.用葱、姜、蒜末、茴香、胡椒粉和胡椒粉调味。2.8，然后倒入料酒、生抽、老抽搅拌均匀。2.9.加入栗子仁。2.10.加入榛子翻炒均匀。2.11.注入适量的过滤水。2.12.盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖至鸡肉熟，汤浓。

板栗炖鸡的功效与作用 板栗炖鸡怎么做

1.用盐、鸡精、酱油和生粉腌制鸡肉。2.将板栗用刀切成小口，然后加水开关火，放入板栗炖15分钟左右，去皮待用，爆香葱姜蒜，将卤好的鸡肉翻炒，放入板栗翻炒，最后加水炖至汤干入味。

板栗炖鸡的功效与作用 板栗炖鸡怎么做 板栗炖鸡孕妇

孕妇吃板栗炖鸡的效果和作用是健胃开脾。鸡和栗子属于脾胃经。除此之外，鸡肉、板栗也是微温食物，有健脾胃的作用，适合脾胃虚弱、食欲不佳的孕妇食用。暖心安神板栗炖鸡能改善头晕、焦虑等症状，有一定的安神作用，适用于头晕、心悸的孕妇。健康板栗炖鸡营养丰富，可以为孕妇提供营养。孕妇吃板栗炖鸡有强身壮骨的作用，有助于骨盆的发育成熟，缓解疲劳，有一定的强身健体作用。此外，板栗还含有丰富的维生素B2，还可以预防孕妇口腔溃疡。促进胎儿发育孕妇吃板栗炖鸡，不仅能摄入丰富的营养，还能为胎儿提供丰富的营养，促进胎儿的生长发育。栗子炖鸡配熟透的栗子。成熟的栗子就是那种老栗子。这种栗子用来炖鸡味道很好。味道香甜可口，营养丰富，适合高温长时间炖煮。栗子炖鸡的做法1。准备一只鲜鸡，一斤板栗，适量黄酒，盐，酱油，葱段，植物油，姜片等调味品。2.将鸡肉清洗干净，切成丁，放入碗中放大，然后加入适量的酱油、米酒、盐等。放入碗中，搅拌均匀。3.将栗子用热水焯一下，去掉外壳和内皮，然后在锅里倒入适量的素油，将鸡肉炸至金黄色。4.然后准备一个炖锅，把炒好的鸡、栗子和水放入锅中，用大火煮开，再用小火煮，适时加入一些酱油、葱、姜片、盐等调料。板栗炖鸡注意事项1。栗子炖鸡不适合高压锅。用高压锅炖鸡会带走食物的味道。最好用铁锅或砂锅炖。2.剥栗子的时候可以先在栗子上开一个小洞，然后用开水烫一下，大概十分钟左右。栗子皮很容易去掉。3.栗子炖鸡最好选择毛栗子或者野生栗子。这两个栗子炖鸡的口感和营养价值都比较高。4.新鲜成熟的栗子如果保存不当，很容易发霉变质。吃发霉的栗子会导致中毒，所以不要吃发霉的栗子。5.栗子炖鸡不适合吃太多。板栗是一种淀粉含量丰富的食品。吃多了容易引起腹胀、气滞等身体不适。6.如果孕妇感冒了，最好不要先吃板栗炖鸡，以免增加肠胃负担，影响病情恢复。最好等感冒好了再吃。