板栗烧牛肉的做法

板栗烧牛肉的家常做法

简介新鲜板栗的蛋白质含量在5%左右。新鲜板栗的维生素C含量比富含维生素C的番茄多，是苹果的十倍以上。具有健脾胃、益气、补肾、强心的作用。中医认为，牛肉味甘，性温，是一种不上火的温补食品。牛肉进补有补气止渴、强筋壮骨、补脾胃的功效。牛肉营养极其丰富，含有丰富的微量元素和多种维生素，高蛋白，低脂肪。药膳专家认为，在冬季，板栗和牛肉一起炖，非常适合肾虚、脾胃功能弱的人，健康人可以强身健体。但是一定要控制数量。比如牛肉不能超过80g，栗子要6-7个。材料：牛肉500克，鲜栗子200克，香菇5朵；辅料：适量的油、盐、酱油、甜面酱、葱、胡椒、姜、草果、八角。栗子烤牛肉。将牛肉在水中浸泡几次，然后过滤掉。2锅中加清水，烧开，放入牛肉，焯水，撇去浮沫，肉紧后捞出滤水，3板栗去壳，烫细皮，滤水，4炒锅大火，热锅放油，放入葱，姜，草果，八角，花椒，炒出香味，5倒入牛肉，翻炒6，用酱油，甜面酱翻炒，小贴士：小牛肉最好选择带脂肪的肋骨肉。挑出草果、八角、葱、姜等。出锅的时候。喜欢吃辣的，烧的时候可以放几个辣椒。

板栗炖牛肉怎么做啊？

1.材料：牛肉300克。辅料：栗子20个，胡萝卜2根，土豆300克。调料：八角2个、月桂叶2片、糖10g、盐、胡椒粉、料酒、胡椒粉、茴香、白糖、生抽。二、制作方法1、新鲜牛肉，切块，2厘米见方。用盐、胡椒粉和料酒抓一下。大约需要30分钟才能下潜。栗子土豆炖牛肉2。用纱布包好2个八角，2片桂花叶，一些胡椒粉和一些茴香，用线绑好。锅里热一点油，把牛肉炒几下，加2勺白糖，加点生抽，加水，把纱布包放进去。盖上盖子，炖大约1.5小时。3、火要小炖！当然，如果没时间，可以用高压锅，蒸好后小火焖20分钟。如果加上生的去皮栗子，栗子要在肉烧80分钟后放进去，胡萝卜要1.5小时后放进去，土豆要100分钟后放进去。今天的面是栗子罐头，煮烂了，最后10分钟放进去。整盘菜要炖2小时左右。

牛肉能和栗子一起炖吗？

牛肉可以和栗子一起炖。具体做法如下：主料：牛肉500g，栗子300g辅料：植物油15茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、生姜3g、八角1个、花椒粒5粒、桂皮3g。第一步：准备食材。第二步：剥栗子壳和皮。第三步：将牛肉切块。第四步：在冷水中煮沸，捞出。第五步：生姜切片，西红柿洗净切丁。第六步：热锅放油冷却，将牛肉翻炒至油七成热。第七步：加入酱油，翻炒均匀，加入姜、桂皮、花椒，翻炒至香。第八步：将西红柿煸炒成红汤，加水煮沸，转小火炖40分钟左右。第九步：加入栗子。第十二步：加盐。第十一步：翻炒均匀，小火炖20分钟左右。第十二步：一定要把牛肉和栗子烧到熟烂。