板栗煮好后需要过凉水吗，刚煮好的板栗要过凉水吗（煮熟的板栗要不要过冷水）

水煮板栗煮好后立即过凉水吗

水煮板栗煮熟后，不宜立即用冷水刺激，应趁热去皮。如果用冷水刺激，板栗迅速冷却后，不仅难以剥皮，还会影响其口感和味道。

板栗煮食后能用凉水激吗？

栗子煮熟后不宜用冷水刺激，应趁热去皮。常见做法如下：准备材料：栗子1000g，蜂蜜200g，盐1茶匙。1.栗子反复洗干净后，用剪刀在顶部剪一个口子。2.把栗子放进锅里。3.注入热水溢出栗子，加盐煮两分钟，趁热剥栗子。4.去皮后，将板栗放回锅中加水，中小火煮。5.将栗子煮至熟透，只剩一点水时关火。6.将栗子放入容器中，稍微冷却，然后与蜂蜜混合，冷却后即可配汤食用。

板栗煮好了凉水放在锅里面第二天可以吃吗？

因为隔夜食品容易滋生细菌，所以食品专家一般建议不要吃隔夜食品。但是在日常生活中，难免会遇到隔夜菜。那么，可以吃隔夜菜吗？栗子可以隔夜吃吗？隔夜熟栗子能吃吗？隔夜熟栗子能吃吗？很多隔夜的食物是不适合食用的，所以在生活中要多注意，尽量少吃隔夜的食物。不仅对我们的身体不好，还可能造成严重的伤害，得不偿失。可以吃隔夜菜吗？胃癌发病率低与不吃隔夜菜的习惯有关。因为有些绿叶蔬菜含有较多的硝酸盐，如果烹调后放置过久，硝酸盐会在细菌的分解下还原成亚硝酸盐，会致癌，加热也无法清除。1.健康饮食通常叶茎类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜略低，根茎类和菜花类蔬菜居中。所以，如果同时购买不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶，比如大白菜、菠菜。如果你准备多煮些蔬菜，第二天热着吃，那就尽量少做茎叶类蔬菜，改选瓜类蔬菜。2.有一种健康的隔夜喝汤方法：保存汤的最好方法是不要在汤底放盐之类的调料。煮好后，用干净的勺子把当天想喝的东西舀出来。如果吃不完，最好用砂锅存放在冰箱里。因为剩汤长期存放在铝锅、不锈钢锅里，容易发生化学反应，所以要放在玻璃或陶瓷器皿里。