板栗煮的时候要切开吗，煮好的板栗要不要过冷水（板栗煮之前要不要切口）

生板栗煮的时候是否需要用刀切开？

今天给大家分享一个剥栗子的小技巧。煮栗子的时候一定要切一刀，煮好的栗子皮会自动脱落。赶紧告诉家人。

煮栗子还用弄开口吗

水煮栗子可以切也可以不切。一般炒栗子可以切的比较好。沸腾不像在微波炉里烹饪。怕爆，建议先开个栗子口。但是，如果煮了，就不用担心了。就算炸了也不危险。如果放在水里煮，只会慢慢煮，不用切开，但也可以煮。而且打开的栗子皮更容易剥开，也可以省油，尽快把栗子煮熟。但是，当你切开一个口，水就会进入，也许味道会差一点。反正看你的了。栗子怎么煮？将栗子切开，洗净晾干，从栗子粗端中间插入一把裁纸刀，划到栗子尾部。注意裁纸刀“小荷只露尖角”。只要把刀头往外推一点点，然后锁紧刀片防止滑动，这样即使倾斜也不会割伤手。当然，栗子的打开方式还是很多的。如果你有很多栗子要处理，我个人的建议是买一个栗子开机，比较方便，也是最好的开法。栗子的烹饪方法食材：栗子步骤：1。准备一盘自己精心挑选的新鲜栗子。2.用刀在栗子锥上轻轻切一刀/两刀/三刀。3.不同的刃口让栗子熟了裂了形状也不一样！4.栗子面最后多加水，煮20分钟左右，取出食用。5、水一定要保持栗子煮熟或者栗子面做好，不然不保证容易剥下来，不然质地可能裂不漂亮。小贴士：水一定要保持栗子煮熟或者没吃完的栗子面，不然不保证容易剥下来，不然质地不一定裂的好看。

煮板栗要划开口子吗

水煮栗子可以切也可以不切，看你的选择。一般切好的栗子熟的比较快，吃的时候容易剥皮。而没有切口的栗子会慢慢熟，但还是可以熟的，如果没有接触过水，味道会更好。需要注意的是，如果不煮栗子，用微波炉烤栗子，一定要切，否则会爆炸。