板栗煮鸡肉怎么煮

板栗炖鸡怎么炖才好吃

栗子炖鸡有个窍门。学会这样做。鸡肉是甜的，栗子粉是糯的，一大碗都不够吃。请看下面我们的操作：准备好大概三两栗子，从锅里加水，倒入栗子，煮5分钟左右，好剥。煮好后取出，在面上划十字，去皮，备用。准备3只鸡腿，洗净血水切成小块，放入盆中；将一个青椒切成滚刀块，放入盆中。将半根葱切成段；将一小块生姜切成姜片；几粒蒜籽；冰糖10g，八角一个，桂皮一小块，干红辣椒四个，一起放在菜碗里备用。食材准备好了，我们就开始下一步操作。烧热一口炒锅，放入食用油，倒出，加入少许食用油，放入葱、姜、蒜、大料爆香，然后倒入鸡块，快速翻炒一会，葱、姜、大料翻炒3分钟左右。加入适量的水，加入15g料酒去腥，5g蚝油提鲜和15g非常鲜的味道，盖上锅盖焖10分钟。之后捞出葱姜，倒入栗子，加入盐2克，胡椒粉2克，酱油2克上色，小火炖5分钟。之后，收集果汁2分钟。倒入青椒翻炒20秒。青椒断了之后，可以记火。好了，这道简单好吃的酱拌豆腐皮就做好了。颜色很诱人，看起来很有食欲。鸡肉很嫩，很嫩，很好吃。软软甜甜的板栗吸收了鲜美浓郁的鸡汁，口感更佳。用到了以下食材和调料：配料：鸡腿、板栗、青椒、葱、姜、蒜、红干椒、冰糖、八角、桂皮调料：盐、胡椒粉、酱油、料酒、蚝油，而且很好吃。

栗子煮鸡肉怎么做

栗子炖鸡需要准备的食材有：栗子半斤、鸡肉1斤、酱油2勺、米酒1勺、姜一小块、蒜5瓣、葱花适量、食用油、盐。第一步：选择新鲜的栗子，十字交叉，放入有冷水的锅中，加入一些盐，煮3分钟左右。看到栗子开了就关火。煮栗子的时候，加点盐，更容易入味。第二步：趁热把栗子一个个剥开。如果它们没有去皮，重新加热锅中的水。第三步：鸡肉选择肉质较老的地鸡，清洗干净，剁成3cm大小。把鸡肉上的肥肉切掉，放在一边。第四步：生姜去皮，切成小块。大蒜去皮，切成薄片。葱花洗净，切成小块。放在一边。第五步：将鸡肉去脂，放在凉水中的锅上，加入一汤匙白酒，焯至鸡肉变色，取出冲洗干净。第六步：重点来了。热锅，加入少量油，开中小火将板栗炒至微焦。这样的炒栗子是炖出来的，颗粒完整，不会碎。第七步：放入鸡油，小火炸油，放入姜片、蒜片翻炒出香味，捞出炸油的残渣。第八步：加入焯水的鸡肉，翻炒至鸡肉略呈棕色。加入酱油翻炒上色。也可以用酱油上色更深。第九步：锅中加入没有鸡肉的水，炖10分钟左右。如果选择嫩鸡肉，就不用炖那么久。第十步：当锅里的水煨到还有小半的时候，加入板栗。轻轻翻炒。最好在出锅前5分钟左右加入栗子，不要放太早。第十一步：把栗子炒香，加一点盐调味，之前加酱油，盐不要放太多。翻炒至盐融化，然后关火。最后撒一点葱花即可食用。栗子炖鸡是大错特错，也难怪栗子容易碎不香。教你一招。先把栗子放在油里炸一下，然后放在鸡肉里一起炖。栗子很完整，又软又甜。

板栗炖鸡怎么做？

栗子炖鸡有个窍门。学会这样做。鸡肉是甜的，栗子粉是糯的，一大碗都不够吃。请看下面我们的操作：准备好大概三两栗子，从锅里加水，倒入栗子，煮5分钟左右，好剥。煮好后取出，在面上划十字，去皮，备用。准备3只鸡腿，洗净血水切成小块，放入盆中；将一个青椒切成滚刀块，放入盆中。将半根葱切成段；将一小块生姜切成姜片；几粒蒜籽；冰糖10g，八角一个，桂皮一小块，干红辣椒四个，一起放在菜碗里备用。食材准备好了，我们就开始下一步操作。烧热一口炒锅，放入食用油，倒出，加入少许食用油，放入葱、姜、蒜、大料爆香，然后倒入鸡块，快速翻炒一会，葱、姜、大料翻炒3分钟左右。加入适量的水，加入15g料酒去腥，5g蚝油提鲜和15g非常鲜的味道，盖上锅盖焖10分钟。之后捞出葱姜，倒入栗子，加入盐2克，胡椒粉2克，酱油2克上色，小火炖5分钟。之后，收集果汁2分钟。倒入青椒翻炒20秒。青椒断了之后，可以记火。好了，这道简单好吃的酱拌豆腐皮就做好了。颜色很诱人，看起来很有食欲。鸡肉很嫩，很嫩，很好吃。软软甜甜的板栗吸收了鲜美浓郁的鸡汁，口感更佳。用到了以下食材和调料：配料：鸡腿、板栗、青椒、葱、姜、蒜、红干椒、冰糖、八角、桂皮调料：盐、胡椒粉、酱油、料酒、蚝油，而且很好吃。