板栗煲鸡的功效和作用，老鸡煲板栗有什么功效（鸡汤的功效和作用）

板栗马蹄煲鸡有什么功效

与牛肉、猪肉相比，蛋白质质量更高，脂肪含量更低。此外，鸡肉蛋白富含所有必需氨基酸，其含量与鸡蛋和牛奶中的含量非常相似，因此是优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

鸡肉板栗汤的功效？

一、功效：补肾健胃，益气养血。中医认为，板栗“补脾胃，强肾强筋，活血止血”。鸡肉味甘温，适应症广。它不仅能温中补中、益精补髓、强筋壮骨、活血调经，而且对体虚、消瘦、浮肿、病后虚弱、久病体虚、保健调理、产妇营养都有显著的好处。二、鸡栗子汤的做法：将新鲜的栗子肉用开水烫一下，稍微浸泡后剥去外衣。香菇用水浸泡，去蒂，洗净；将鸡肉洗净，切段。将鸡肉、栗子、姜片一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开，小火炖1小时，再放入香菇20分钟，调味即可。

栗子煲鸡汤有什么好处

每只鸡都含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、铁、钙等微量元素。长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。栗子不宜多吃。生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气。糖尿病患者应少吃或不吃，因为板栗的含糖量很高。板栗能补气血、养胃、补肾、补肝、补脾；生食还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。板栗中含有高淀粉，可以提供高热量，而钾可以帮助维持正常的心跳，纤维素可以强化肠道，保持排泄系统的正常运转。由于栗子含有丰富的软膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝。但栗子生吃不易消化，熟食易滞，不宜一次吃太多。栗子最好作为零食在两餐之间食用，或者在正餐中食用，不要在饭后大量食用，以免摄入过多热量，不利于保持体重。新鲜的栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会中毒。所以，变质的栗子不能吃。中医认为，板栗味甘性温，无毒，有健脾益肝、壮骨的医疗作用。常食生食可治腰腿无力，果壳树皮可收敛；鲜叶外用可治皮肤炎症；花可治瘰疬、腹泻，根治疝气。偏方用栗子，每天早晚生吃一两栗子，可治疗老年人肾虚小便不利；将栗子捣成泥敷于患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，还可止痛、止血、吸收脓毒。它含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，被誉为“干果之王”。可用于预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时，经常食用有利于儿童口疮和成人口腔溃疡。中医认为，栗子能补脾胃，补肾强筋，活血止血。对肾虚有较好的疗效，故又称为“肾之果”，尤其适用于肾虚便溏的老年人。经常食用可以强身健体，治愈疾病。由于栗子含有丰富的软膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝。但栗子生吃不易消化，熟食易滞，不宜一次吃太多。栗子最好作为零食在两餐之间食用，或者在正餐中食用，不要在饭后大量食用，以免摄入过多热量，不利于保持体重。新鲜的栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会中毒。所以，变质的栗子不能吃。中医认为，板栗味甘性温，无毒，有健脾益肝、壮骨的医疗作用。常食生食可治腰腿无力，果壳树皮可收敛；鲜叶外用可治皮肤炎症；花可治瘰疬、腹泻，根治疝气。偏方用栗子，每天早晚生吃一两栗子，可治疗老年人肾虚小便不利；将栗子捣成泥敷于患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，还可止痛、止血、吸收脓毒。它含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，被誉为“干果之王”。可用于预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时，经常食用有利于儿童口疮和成人口腔溃疡。中医认为，栗子能补脾胃，补肾强筋，活血止血。对肾虚有很好的疗效，所以又被称为“肾之果”，特别适合肾虚a的老年人