板栗的多种吃法有哪些，板栗的吃法做法大全（板栗的多种吃法有哪些）

板栗有哪些吃法？

栗子的吃法有以下几种：(l)风干栗子：用网兜挂栗子，风干。每天吃15张生票，慢慢吃。可用于治疗老年肾虚、腰腿酸痛。(2)栗子粥：取栗子10个，大米适量，煮成粥。也可以将栗子风干磨成粉，加入粥中，再加入适量红糖后食用。可补肾气，强筋骨，治腰腿无力。(3)糖水栗子：取栗子30个，加水煮熟，再放些红糖食用，可治人体虚弱，四肢酸痛，跌打损伤，瘀血肿痛。(4)生板栗：有止血作用，可治疗吐血、鼻衄、便血等常见出血性疾病。将生板栗去壳，捣成泥，敷于患处，可治跌打损伤、淤血肿痛等。中医临床证据表明有一定疗效。板栗属于坚果类，但不如核桃、榛子、杏仁等坚果含油丰富，淀粉含量很高。板栗干的碳水化合物含量达到77%，相当于谷类的75%。还有40%的鲜栗子，是土豆的2.4倍。新鲜板栗的蛋白质含量为4% ~ 5%，没有花生、核桃多，但略高于熟饭。但从某些方面来说，板栗的营养比谷物高。栗子富含维生素B1和B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍。每100克还含有24毫克维生素C，是谷物无法比拟的。人们恐怕很难想到，新鲜的板栗比公认富含维生素C的西红柿含有更多的维生素C，而且是苹果的十倍以上！栗子还含有全面的矿物质，如钾、镁、铁、锌、锰等。虽然没有榛子、瓜子高，但还是比苹果、梨等普通水果高很多。尤其是钾含量突出的栗子，比号称富含钾的苹果高4倍，药用价值很高。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的作用。主要用于治疗恶心、呕血、便血等疾病。这是老少皆宜的咸宜。板栗富含软膳食纤维，血糖生成指数低于大米。只要在加工烹饪中不添加白糖，糖尿病患者可以适量品尝。虽然栗子的营养保健价值很高，但也需要适当食用。一次吃不了很多栗子。如果你吃得太多，你的胃会膨胀。每天只需要吃6 ~ 7个栗子。坚持下来，可以达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好把栗子当作两餐之间的零食，或者在正餐中食用，而不是饭后大量食用。这是因为栗子含淀粉较多，饭后容易摄入过多热量，不利于维持体重。范博士提醒消费者，选购栗子时不要盲目追求果肉的白色或金黄色。金黄色的果肉可能是化学处理过的栗子。相反，如果炒熟或煮熟后果肉中间呈褐色，则是栗子中所含的酶发生褐变反应所致。只要味道不变，对人体无害。栗子，俗称毛栗子，是中国的特产，享有“千果之王”的美誉。栗子含有约60%的糖、26%的淀粉、3.7%的蛋白质和2%的脂肪。此外，它还含有许多维生素和无机盐。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。中医认为，板栗具有养胃、健脾、补肾、强腰强筋、止血消肿的作用，非常适合治疗腰膝酸软、腰腿不利、小便不利、脾胃虚寒引起的慢性腹泻等。以及外伤引起的骨折、瘀血、筋骨肿痛等。菜品：板栗鸡翅。热量：2403.94卡路里。工艺：炒口味：五香类别：私房菜。脾脏康复，肾炎康复和

待鸡肉熟脆时，大火收浓卤汁，倒入香油，加入味精，拌匀，放入锅中，待凉后即可食用。菜品：栗子炒鸡，热量：1192.11卡路里，工艺：炒口味：咸中带甜口味，类别：家常菜，补气血，滋补身体，健脾开胃，延缓衰老，调理骨质疏松主料：鸡胸肉250g栗子(熟)，200g辅料：调料：葱10g姜10g蒜5g料酒10g白糖5g盐3g酱油5g淀粉(豌豆黄)10g味精2g蚝油5g香油10g花生油30g制作工艺：1。将嫩鸡肉切成2cm见方的块，放入碗中，加入精盐，稍加搅拌腌制，用湿淀粉上浆。将洋葱切段，姜切片，大蒜切碎。2.将炒熟的栗子放入七成热的油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。3.烧热油锅，将鸡茸炸熟，捞出沥油。4.锅里留一点油，加热。锅内放入葱、姜片、蒜，倒入鸡块、栗子，烧开料酒，放入清汤、白糖、精盐、味精、蚝油、酱油，翻炒3分钟左右，放入花椒、香油，湿淀粉勾芡，撒上香油，出锅。菜肴：栗子炖牛肉。热量：1693.13卡路里。工艺：炖品口味：咸鲜可口。类别：私房菜。健脾开胃调理。强腰健肾调理。气血双补调理。虚养调理。主料：牛肉(肥瘦)70克辅料：板栗(鲜)250克调料：大葱10克生姜5克料酒5克酱油4克白糖5克桂皮3克盐4克胡椒粉3克香油5克猪油(精制)20克淀粉(豌豆)10克各适量制作工艺：1。将栗子洗净，放在十字刀口上，放入开水中，煮一会儿，然后取出，剥去外壳和内皮。将牛肉洗净，切成大块，放入锅中煮至五成熟左右，洗去血水和异味，捞出沥干，然后用刀切成峡谷。2.把锅拿到火上，用熟猪油加热，牛肉略炒，然后加入料酒和酱油，炒熟后出锅。3.取一砂锅，放上竹席，放入牛肉、栗子、葱结、姜片、桂皮、白糖、精盐和适量水，大火烧开，小火煨至汤汁熟烂，捞出葱、姜、桂皮，倒入炒锅中烧开，放入胡椒粉，用湿淀粉勾芡，离火。

营养不良调理主料： 鸡翅 500克辅料： 栗子（鲜） 150克调料： 大葱 2克 姜 2克 料酒 10克 酱油 10克 盐 3克 植物油 30克 八角 3克 白砂糖 15克 各适量制作工艺：1. 将鸡翅去毛，洗净，过热油冲炸片刻备用；2. 将栗子煮熟去皮，一劈两半备用；3. 炒勺烧热打底油，放葱块，姜块，大料，烹料酒，添汤，放入炸好的鸡翅，加酱油，糖，大火烧开，再用小火烧20分钟；4. 待鸡翅熟透，用盐找好口味，把栗子放到烧好的鸡翅里即成。菜品：油炒糖栗子热量：995.03 大卡工艺：生炒口味：甜味类别：私家菜 高血压调理 延缓衰老调理 口腔溃疡调理主料： 栗子（鲜） 150克辅料：调料： 花生油 55克 猪油（炼制） 20克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 8克 各适量制作工艺：1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。

板栗的吃法有哪些？

1、栗子猪肾粥：栗子10个(或30g)，每日清晨空腹嚼食，再进猪肾大米粥。　　2、板栗烧肉：栗子250g，猪瘦肉500g(切块)。先用适量食油、盐、酱、花椒炒过，加酱油、红糖炒拌均匀，添水焖煮至栗熟起即成。可分几顿食用。　3、栗子山药姜枣粥：栗子30g，大枣10个，山药15g，生姜6g，大米100g。加水煮成稀粥食;或再加红糖调味食用。　　4、板栗烧肥鸭 制作：板栗在油锅里过油一下，捞出待用。锅置火上;下花生油，入姜片葱结煽出香味，放入鸭块，加酱油、料酒、白糖、味精烧熟，去葱结、浇上烧鸭留下的卤汁上笼屉蒸。鸭子扣在盘里留汁，锅置旺火上，调入汁，用湿淀粉勾薄英淋在鸭块上即成。

板栗怎样吃法大全

板栗怎样吃法栗肉淮山粥材料：准备三十克板栗肉、三十克淮山药、十克炒扁豆、五颗大枣、八十克大米。做法：把准备好的这些食材全部洗净，放进锅中加入水煮成粥，熟后用白糖调味，可充作早晨或晚餐服食，每日1次。功效：栗肉淮山粥营养温补，能够用于治疗脾胃气虚所致的泄泻病症，疗效突出。胡桃栗肉蜜材料：准备胡桃肉、板栗肉各等量，蜂蜜适量。做法：将胡桃、板栗去壳取肉，炒香研末，混合均匀；将胡桃板栗肉末纳入蜂蜜中拌匀，煮沸，等放温了以后装瓶。用法：每次取三十克服用，每日服用两次，早晚温开水冲饮。功效：胡桃栗肉蜜能够补肾益气。尤其适合因为肾气亏虚所致的咳喘病症患者服用。板栗糯米团材料：准备糯米粉适量，板栗适量，燕麦片适量。做法：1、先把糯米粉中加入80度左右的开水。揉成面团。下成剂子用手按扁，包起一个板栗。2、揉圆放到刷了油的锅中蒸一刻钟左右。燕麦片炒熟，撒到上边点缀。功效：食用板栗糯米团能够益气补肾、健脾补肝、对于肠胃功能比较虚弱的人来说，经常食用是非常有帮助的。板栗粥材料：准备三十克板栗肉，一百克大米(或糯米)。做法：把板栗肉和大米一起放入锅中，煮成粥，加入适量的白糖和油盐等调味品，进行调味食用。功效：板栗粥营养丰富，味道可口，能够起到滋补强身的作用，而且还可以健脾养胃，对于体质虚弱之人非常适合食用。