茶叶泡，蜂蜜泡绿茶的功效（茶叶泡好喝第道水）

茶叶能泡多长时间

绿茶的冲泡时间为2~3分钟，最好现在冲泡饮用。绿茶属于未发酵茶，比较常见的有西湖龙井和碧螺春。这种茶比较嫩，不适合鲜煮水泡。最佳温度为80~85，最佳茶水比为1:50，冲泡时间为2~3分钟。最好现在就喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是由于茶叶中的多酚类物质。冲泡温度过高或时间过长，会破坏多酚类物质，茶汤不仅会变黄，而且其中的芳香物质也会蒸发。喝茶的禁忌1。饭前避免大量喝茶：饭前大量喝茶可能会影响食物的消化吸收，导致食欲不振。2.避免饭后立即喝浓茶：一般来说，饭后喝茶有助于消化和去除脂肪。但如果饭后立即喝浓茶，可能会导致饮食中营养物质吸收不良，影响人们对铁和蛋白质物质的吸收。3.避免泡茶太浓：茶越浓越刺激。如果经常喝大量浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等。以上内容来源：人民日报在线-如何让五种茶口感更好，必须知道喝茶的最佳时间[2]，人民日报在线-泡茶时间过长滋生病原微生物。喝茶有五大禁忌。

如何正确泡茶叶

需要注意以下几点：1。用开水冲泡，注意控制温度。刚煮的水温高，会破坏很多营养物质(如维生素C等。)茶叶中不耐高温的物质，使茶叶的香味迅速消失。泡茶的水温要根据老茶和嫩茶来划分，老茶可以直接用95的开水冲进去。嫩茶则要低一些，80左右比较合适。2.第一次过滤茶叶。茶叶在栽培和加工过程中受到农药的污染。茶叶表面总有一些农药，第一次茶叶中农药等有害物质的浓度也很高。所以，第一茶要起到“洗茶”的作用，要摒弃。3.同一种茶不要泡很多次。经常喝总比不喝好。应该用饮料浸泡，不要放太久。茶叶泡太久了，里面的很多有害物质都被泡出来了。如果冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质会自动氧化，不仅使茶汤颜色变深、口感变差、香味降低，而且失去了其口感价值。同时，由于茶叶搁置时间过长，受到周围环境的污染，茶叶中的微生物(细菌、真菌)数量增多，影响卫生。三四杯就没必要泡茶了。4.茶与茶和水的合适比例根据茶的类型和饮茶者的偏好而变化。绿茶叶与水的比例一般为1: 50。通常用150毫升水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。红茶的茶叶与水的比例等于绿茶。红茶的耗茶量一般是绿茶的两倍，即茶水比为125。乌龙茶的茶叶量比较大，基本上是所用的锅或碗的一半或更多。5.选对茶具是泡茶、品茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽视的一步。冲泡绿茶时，可根据茶叶品质选择杯子，西湖龙井、黄山毛峰等细腻珍贵的绿茶可用透明玻璃杯冲泡，享受“特淘”。一般品质的茶可以用瓷杯冲泡，绿茶不宜用杯盖，否则茶汤容易变黄。为了观察红茶的颜色，也可以用玻璃杯或白瓷来衬托红茶汤，但不同的是，用盖杯冲泡可以充分发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖杯冲泡，便于闻香和享受叶底。也可以用茶壶冲泡，可以使茶汤醇香。普洱茶一般可以做成茶壶

1.如果茶叶浸泡时间过长，茶多酚、芳香物质等。会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；茶叶中的维生素C、P、氨基酸也会因氧化而减少，从而降低茶汤的营养价值。比如茶叶中的碳水化合物和蛋白质滋生细菌，引起霉变，对人体健康危害更大。2.茶叶不宜长时间浸泡，主要是因为不仅茶叶中的咖啡因、鞣酸等物质会大量浸出，影响茶汤的口感和品质，而且浸出的有益成分也会因氧化等原因被破坏。泡茶时，最初的几个气泡已经释放了大部分可浸出的成分，继续泡在100以下的热水或温水中意义不大。信息：注意用保温杯泡茶。保温杯虽然能保暖，但茶叶中的许多维生素和芳香油在高温或恒温水中长时间容易流失，也降低了茶叶的效用和口感。好的茶具应该是陶制的，有一定的透气性，冬天保暖，夏天不变质，没有任何化学反应。用开水冲泡，注意控制温度。有些人喜欢用淡水泡茶，这其实是非常有害的。刚烧开的水温度高，会破坏茶叶中很多不耐高温的营养物质(如维生素C)，使茶叶的香味很快消失。泡茶的水温要根据老茶和嫩茶来划分，老茶可以直接用95的开水冲进去。嫩茶则应该低一些，80左右比较好。