关于茶叶，茶叶的成分和功效（茶的趣味小知识）

关于茶叶的名句（快来）

1.君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。2.以茶冷眼看红尘，以茶度春秋。3.茶是草，客是宝，不可能得罪茶商。4.五色土陶千年风韵，茶壶尝尽人生百态。5.好茶产于高山，名茶产于名山，名茶产于中国。6、菊花茶，苦到极点，过了舌尖，直到心口。7、一杯茶，品味人生的酸甜苦辣；心平气和，建立一个几千年的世界。8、如兰在舌，沁人心脾，芳香甘甜，芳香怡人。9、喝绿茶：色、香、气浓烈宜人，可以全身心的攻击自己。10、喝绿茶：碧波荡漾一片清香，茶不醉人，人皆醉。11.生活就像一杯茶。不可能苦一辈子，但需要苦一阵子。12.在苦茶和甜茶中，你可以领悟到生命的本质和哲理。13.等水壶在炉子上唱歌，等水壶里的水蒸气烧开，泡一杯花茶。14.总的来说，茶的美，还是可以从中品味出一种生活的味道！资料：中国人喝茶讲究“味”字。“品茶”不仅标识了茶的优劣，还具有思考和白日梦、享受饮茶滋味的意义。“茶”不仅是一种重要的商品，也体现了中国文化的方方面面。中国人“种茶、吃茶、写茶”。可以说，在漫长的历史洪流中，茶早已成为重要的文化符号。在百忙之中泡一壶浓茶，选择一个安静的地方，自己倒好喝，可以缓解疲劳，解闷，刺激精神，或者慢慢啜饮，享受美好，将精神世界升华到一种高尚的艺术境界。茶的环境一般由建筑、园林、陈设、茶具等因素组成。中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，比“茶俗”和“茶道”的范畴要宽泛得多，也是中国茶文化与欧美或日本茶文化差异很大的原因。中国人讲究“和为贵”。这一概念不仅体现在古代人与自然的关系中，而且在人与茶的交流中得到了进一步的阐释。清香甘甜的茶，就像是不同朝代的文人墨客、官场人士所喜爱的君子，做一场茶艺秀，讲历史讲古代，点明国与国。像陆羽的《一辈子当作家，几代当茶仙》这样的诗，苏轼的《为什么？参考文献：百度百科-中国茶文化

关于茶叶

世界卫生组织调查了许多国家饮料的优缺点，最终得出结论：茶是中老年人的最佳饮品。据科学测定，茶叶中含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，以及茶多酚、咖啡碱、脂多糖等近300种成分，能调节生理功能，发挥多种保健和药理作用。因为茶可以防止人体内甾醇的增加，预防心肌梗死，所以茶多酚还可以清除过多的自由基，抑制和杀灭致病菌。此外，茶还具有提神、缓解疲劳和抗菌的作用。这对中年人来说是必要的。欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的危害。因此，在目前自然环境污染严重的情况下，尤其是生活在城市的人们，应该多喝一些茶。喝茶有14个好处：(1)茶能振奋人的精神，增强人的思维和记忆能力。(2)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，维持心脏、血管、胃肠道等正常功能。(3)喝茶对预防龋齿大有裨益。根据英国的一项调查，经常喝茶的孩子可以减少60%的龋齿。(4)茶叶中含有许多对人体有益的微量元素。(5)茶能抑制恶性肿瘤，喝茶能明显抑制癌细胞的生长。(6)饮茶可以抑制细胞衰老，延年益寿。茶叶的抗衰老作用是维生素e的18倍以上(7)饮茶可以延缓和防止内膜脂质斑块的形成，预防动脉硬化、高血压和脑血栓。(8)喝茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。(9)喝茶有很好的减肥美容效果，尤其是乌龙茶。(10)喝茶可以预防老年性白内障。(11)茶叶中含有的鞣酸可以杀死多种细菌，因此可以预防夏天容易发生的口腔炎、咽喉炎、肠炎、痢疾等。(12)喝茶可以保护人的造血功能。茶叶含有防辐射物质。边看电视边喝茶可以减少电视辐射的危害，保护视力。(13)喝茶可以维持血液正常的酸碱平衡。茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱。这是一种极好的碱性饮料。茶水在提取过程中能被迅速吸收氧化，产生高浓度的碱性代谢物，从而及时中和血液中的酸性代谢物。(14)防暑降温。喝热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感觉凉爽干燥，而喝冷饮后皮肤温度下降不明显。让我们谈谈茶。俗话说开门有七样，“米、油、盐、酱、醋茶”。虽然茶排在最后，但许多人离不开它。近年来，国内外学者对喝茶与人体健康的关系给予了极大的关注。据了解，茶叶中有350多种化学物质，如单宁酸、VA、VC、VB等。喝茶可以补充人体必需的一些微量元素，对人体的一些疾病也有预防和治疗作用。研究表明，喝茶可以降低血液粘度，预防血栓形成，降低毛细血管通透性和脆性，降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，预防心血管疾病，具有抗衰老和增强免疫力的作用。多喝茶水能使人兴奋，具有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎的作用。长期饮用茶水可以消除疲劳，增强记忆力等营养免疫。“目的是研究如何通过饮食改善人体健康，从而避免患上癌症。”很多人都知道咖啡含有咖啡因，这种物质会致癌。事实上，即使不含咖啡因的咖啡对人体也同样有害。但是，喝茶时间长的朋友不应该窃喜。即使是普通的乌龙茶，咖啡因含量也比咖啡高。“这一结论提高了在座许多人的警惕性。陈昭妃博士提醒人们应该使用新鲜蔬菜汁和果汁来提高免疫力。她总结道：“咖啡因加吸烟等于慢性自杀。

最近一份研究报告指出，长期喝茶的人腰围和臀围各可减少2厘米，体脂比例将减少20%！如果你还在担心自己的胖屁股和凸出的腹部，请扔掉手上的含糖饮料……开始喝茶吧！代谢综合征是国际医学界长期关注和讨论的重大疾病，也是腹型肥胖的常见疾病。“代谢综合征”是一个总称，包括糖尿病、高血压、心脏病和脑血管疾病，占台湾省的1%。

0大死因的27.6%，远超过第1名的癌症！ 茶要喝得长长久久，解决中广与下半身肥胖，似乎是人心所向，同时在维系健康的水平上，也有其必要性！ 日前发表的“长期饮茶对身体脂肪含量比例与分布的影响”就为许多苦于摆脱腰腹赘肉的人，指出了一线曙光。 吴至行医师在研究中指出，茶叶萃取物可能会加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性等功用，因而会影响人体内的脂肪量。 研究结果显示，有长期饮茶习惯的人（每周至少喝茶1次达半年以上时间），身体脂肪含量的比例会明显地比未喝茶的人要少，同时腹部脂肪也较少。 而且随着喝茶习惯时间愈长，燃脂效果愈是明显。尤其是喝茶达10年以上比未喝茶的人，体脂肪比例上减少约20%，腹部脂肪减少约2.1%；女性更显著：分别下降达30%及5%。 所以，如果你还没养成喝茶习惯，现在马上开始吧！ 没事，多喝茶！ “我又不想减肥，还需要多喝茶吗？”那是当然的啰！ 一般人都知道茶里面的儿茶素具抗氧化作用，可增强人体免疫力、防止老化，但你知道茶里面的氟化物，还能预防蛀牙吗？因为茶可以维持口中的正常菌数，所以能改善口臭预防牙周病及扁桃腺炎，同时儿茶素也能抑制幽门螺旋杆菌的活性，预防胃炎及十二指肠溃疡。 如果你的家人有心血管疾病者，也别错过茶这个好东西！因为有许多的研究已证实，长期饮用茶叶中所含有的数以千计的化学成份，可能影响心脏血管疾病、癌症、脑中风、血脂异常及其它疾病的罹病率。 吴至行医师提到，肥胖引起的健康疾病相当广泛，而且可能还在持续增加当中。看了那么多喝茶的好处，你是不是也该来杯茶了？ 记得，除了将喝茶视为生活中的一部份外，最重要的是继续保持这个好习惯！ 茶饮窈窕健康术 Q1：那我是不是应该每天有空时就猛灌茶呢？ A1：当然不是，因为喝茶喝太多不但容易牙齿长黄斑，而且茶本身利尿，冬天喝太多小心频频跑厕所喔！ 专家建议你，每天平均饮用约450cc的茶即可，大约是普通杯子2杯的份量。如果你胃不好，也别空腹饮用，饭后喝是最佳时间，不但消脂解腻，也可以清清口中的气味。 Q2：任何茶种都有效吗？ A2：日常生活而言，西方人常喝红茶，中国人比较常喝乌龙茶。研究的结果显示，乌龙茶（如白毫乌龙茶）、绿茶（如龙井和碧螺春）、红茶3种茶均有一定的功效，但是以绿茶及乌龙茶最显著。 Q3：那其它种类的花茶呢？ A3：很可惜，花草茶、药草茶、普洱茶等均不在这次的研究对象中，所以无法确认是否具有相同的功效。但是这些花茶对健康的影响也不容忽视，相信未来会有更多研究投入此领域中。 长期饮茶与非习惯饮茶者体脂肪与腹部脂肪量的比较 非习惯性饮茶者 长期饮茶者(10年以上者) 非习惯性饮茶者 长期饮茶者(10年以上者) 体脂肪含量比例(%) 25.35±0.81 20.39±0.92 BMI(kg/m2) 25.72±0.43 25.62±0.49 腰围(cm) 81.53±0.70 79.86±0.80 臀围(cm) 93.54±0.69 91.88±0.79 解读 1. 每天饮茶450c.c.长期下来，腰围与臀围平均各可少约2cm！ 解读 2. 喝茶与不喝茶的人，BMI值虽然没有太大不同，但平均体脂肪率却由25.35降至20.39整整少了20%！ 解读 3. 总和以上的数据， 可以得到下面的结论...长期饮茶的人，体重不见得很轻、体型很瘦削。但是，尤其是在腰臀的“中广”部位，影响健康的体脂肪却明显减少了！

关于茶叶的种类？