长霉的茶叶还能喝吗（茶叶放久了有一些绒毛）

长霉的茶叶还能喝吗：了解陈茶的保存和鉴别

对于爱好茶叶的人来说，陈茶可能是不少人心仪的选择。陈茶的意思是把普洱茶存放一段时间，让它们自然发酵生成熟茶饼，变成阴沉黑色。然而，由于陈茶需要较长时间的保存，茶叶容易变质，甚至出现霉变的情况。本文将探讨长霉的茶叶还能喝吗，并提供一些保存和鉴别陈茶的经验。

保存陈茶的诀窍

在保存陈茶时，最重要的是防潮防霉。陈茶熟成后，质地会变得松散，陈香会逐渐散发，但茶叶内的水分也会增加。如果不妥善地保存，茶叶容易受潮霉变，影响口感。

首先，选择合适的保存环境。陈茶应该放在干燥通风的地方，避免阳光直射、高温和潮湿。如果是买回来的陈茶，最好用笼屉纸将茶饼包好，放进有透气孔的茶罐中密封保存。这种方法可以防止茶叶被虫子啃食，又能使茶叶达到适宜的湿度。

其次，定期晾晒陈茶。如果存放时间很长，没有进行脱潮的陈茶容易出现霉变。定期将茶叶取出，放到阴凉通风处晒干，能有效防止陈茶过于潮湿而出现霉变。

鉴别陈茶是否霉变

当你购买或收到一份陈茶，如何鉴别它是否有霉变呢？有以下几个技巧：

首先，闻一闻茶叶的气味。陈茶的香气有独特的陈香味，如果陈茶出现霉变，气味会变味。闻闻茶叶中是否有一股霉味。

其次，看茶饼外表的颜色和状态。陈茶的茶饼表面应该是干净的，没有明显的破损和裂缝，黄色锈迹也应该很少。如果发现有茶饼发黑、变形或者有白色霉斑，那么这份陈茶很可能霉变了。

最后，泡一泡茶叶试试。如果泡出来的茶水颜色深沉、发涩，或者出现一种异样的味道，那么这份陈茶很可能不宜饮用。

长霉的茶叶还能喝吗？

如果你购买或者保存的陈茶出现霉变，可以先仔细鉴别后再决定是否丢掉。如果只是轻微发霉，可以将茶饼放到通风干燥的地方晾干，有时候还可以用烤箱进行烘干。如果发现陈茶的茶叶状态严重下滑，泡出来的茶水也无法饮用，那么建议不要再喝这份茶叶，以免身体受到危害。

在购买陈茶的时候，最好选择有口碑保证的商家和品牌，以保证茶叶的品质和保存条件。陈茶的保存方法也需要细心照顾，只有这样，品尝到的才是匠心独具的好茶，而不是霉变变质的叶水。