茶叶策划，茶叶产品推广营销方案（茶叶店策划方案PPT）

茶叶店策划书范文

给你一本餐厅策划书，希望有用。关于设计另一家巴渝文化餐厅的规划思路：巴渝文化餐厅目前已经成为重庆餐饮经营者的一种时尚，主要是因为消费者也喜欢在这种环境下用餐。让消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，而风俗文化是它最大的优势。这种餐厅短期内不会被淘汰。当然也要看餐厅文化挖掘的水平和深度。目前，重庆餐饮现状：1。老字号餐饮：老川菜、一指石、田晓东、威远等品牌餐饮已成为“国企”的代名词，因管理水平低、缺乏进步而濒临淘汰。2.酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的管理风格，大部分消费者都被拒之门外。除了大世界、扬子岛、锦里酒店的餐厅外，其他餐厅经营惨淡。3.民俗文化餐厅：因其独特的店面设计和新颖的菜品，以及合理的价格，成为目前市民消费的主要餐厅。其中，代表性的有：民俗——巴国布依族、陶然居、七十二行和菜根香；文化——菜源(杨家坪店)、外婆桥(都市店)、卢联兴等。综上所述，想要快速成功，必须走民俗文化餐厅之路。具体规划方案1。选址1。南花园、南滨路、龙湖花园、志刚大道、奉天路等。2.解放碑、南平区政府、黄泥帮、沙坪坝文化中心等。在主要地区的繁华地带。所选楼层不应超过三楼(最好是二楼或一楼)4。几十辆车必须停在选定地点的入口处或附近(不包括停车场)。租金不得超过30元/平方米。2.店名为满庭芳和顺芳，停车的天然香味和味道。6.雪中，武威清新家乡、故乡、岳薇大厦等。3.餐厅设计1。整个餐厅设计体现了巴渝的文化风格，颜色比胡桃木略浅。巴渝文化覆盖了整个餐厅。2.虽然是文化餐厅，客人的设备，尤其是卫生间(洗手盆、抽水马桶、干手器、卫生纸等。)，力求高档。3.餐椅、桌子、碗、盘子、勺子、筷子架、食品容器、衣服套、筷子套、窗帘、桌布、口布、衣服、迎宾桌、水牌等。必须定制，并有餐厅标志。4.包间应该在十五个以上(客人越来越喜欢在包间用餐)，而且要全部使用落地玻璃。用的是地板，墙上有专门的菜孔，房子里有内部电话。豪华包间必须配备电视、沙发等设备)5。大堂应能容纳10人25张标准表(并扣除落地平台与员工、客户的距离)。最好有舞台。地面铺设80 cm防滑砖，天花板内以暖荧光灯为主光源(节省电费，提高亮度)。6.卫生间要铺防滑地砖，面积不能太小。员工厕所和客人厕所是分开的。7、厨房频谱防滑地砖，转子必须在10左右。包括冷菜间、小吃间、洗碗间、仓库和装载间。厨房不得小于250平方米。8.整个餐厅包括：销售接待区(书桌、沙发)、酒吧(有足够的空间放饮料)、收银仓(2)、办公室、杂物间、更衣室、配电室、声控室等。9.包间名：用重庆第17座老城门的名字或重庆的老地名(包间里有他们出身的图片或照片)，或用包间的名字(如王宓、立夫、招抚等)。)，就餐时在门前悬挂点餐客人姓氏的牌子)。10.门匾是木制招牌(烫金字)。1.门旁或大堂有“某某序或赋”。12.客人预定卡都是木头雕刻的。13.包间的过道上挂着重庆饮食文化的画框(重庆民歌、童谣)，大厅里挂着我们特色菜的来源和典故。14.挂重庆燕姿或重庆歇后语的漫画

四.投资成本预算(按2000平方米计)1。装修：130万2。厨房设备：30万3。照明设备、空调(无中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万4。餐厅设备：30万5。前期广告费：15万。营运资金：50万。资金准备总额：厨房：50人2。楼层(含物流):70人总经理：负责整个餐厅的运营大堂经理：协助总经理，负责楼层的管理销售经理：协助总经理，主管餐厅销售的领班：负责楼层区域管理的集团负责人：协助领班做好各细分的细化工作；点菜员：专门为客人点菜、上菜、推荐菜品；服务员：为客人做服务工作；问候客人；引导客人入座；搬运工：负责将客人点的菜分送到各桌位，停车服务员：负责带领客人到店，并看管就餐客人的车辆。库管员：负责仓库货物的管理和收发。收银员：负责客人餐费的日常结算。酒保：负责饮料的配送和碗的制作。清洁工：负责整个餐厅的清洁。买方：负责整个餐厅的货物采购。艺人：负责整个餐厅的宣传。修理工：负责整个餐厅设备(包括厨房设备)的正常运转。办公室主任：负责整个餐厅。打印、分发、会议记录和日常办公审计：负责监督和检查出纳、酒吧和仓库的账目；财务部：负责处理餐厅所有账目；6.盈亏预测1。如果月营业额60万，费用控制在18万，综合毛利50，月利润可以12万，年利润144万。回收期为：3年。2.如果月营业额80万元，费用控制在24万元，综合毛利50元，月利润16万元，年利润190万元，回收期2年。3.如果月营业额100万，费用控制在30万，综合毛利50元，月利润20万，年利润2.4万。投资回收期：1.5年。4.如果月营业额120万，成本控制在36万，综合毛利50，月利润24万，年利润280万。投资回收期为：一年以上1.7分，装修1家，实行公开招标2家，选择有装修经验的装修团队装修大型餐厅3家。公司将派专人监督装修，并随时与装修人员讨论设计方案。

过3个月（年底前必须开业） 八、员工招募 1、 提前两各月开始招聘工作 2、 提前一个月开始员工岗前培训 3、 开业前十天开始上岗（做清洁） 九、广告策划 1、 提前1个半月策划完毕开业广告 2、 提前1个月开始出现广告 3、 装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告 4、 提前20天策划完毕开业庆典 十、供货商入场 1、 提前两个月开始接洽供货单位 2、 提前1个月定下供货商名单 十一、手续办理 装修之前开始办理各种经营手续（工商、税务、城管、派出所等），开业前必须完善。 十二、规章制度 提前一个月必须写完公司所有规章制度 1、 企业理念 2、 财务制度 3、 员工守则 4、 厨房管理制度 5、 采购管理制度 6、 楼面管理制度 7、 宿舍管理制度 8、 员工奖惩制度 9、 各部门人员职责 当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划餐厅就会出现火红的场面，等待投资者的是如何去收获。

茶叶营销策划方案

专门煮出你的茶香，微风时飘逸，还能没有顾客么？放上一次性杯，粘贴路人免费品尝，店里有座椅歇息，怎么会有人空手走啊

节节清茶叶营销方案

营销的基本任务：准确阐述产品的特色、特性，并将产品特色吸引顾客，把产品特性转化为顾客的利益。　　例如：茶叶商品的特色——“种类齐全”，“包装精美”，“品牌知名”，“质量可靠”，“价格公道”，“制作工艺精湛”等。　　茶商品的特性——饮茶健康，品茶高雅，送茶礼高尚。　　销售工作最基本的技巧——建立与客户间的相互信任感。　　（1）问候，发问。是与客户接触的第一关，技巧为洞察客人对何种茶兴趣，购买原因是什么。购买茶叶的动机无非是：个人消费，馈赠送礼，团体使用（详见消费群体的划分及特征）　　（2）夸奖、赞许客户。肯定到本店购物是正确的。适时介绍本店或产品特色。　　（3）听取意见，认同客户的意见。如客户的意见有误，不能直接更正，待其有正确见解及时予以认可。　　（4）注意与客户交流谈话的语调、语速，并及时自我调整，以流利的语言与客户交谈。　　（5）适时地展示自己的专业知识。　　（6）保持自身的外部形象（不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。笑容、精神状态、着装、佩饰等）。　　（7）接待客户前要有充足的思想意识准备。　　（8）正确使用客户的见解，适时予以证明。例客户：饮茶减肥，即可以其身形予以证明。　　（9）及时不断地收集客户信息以备用。　　营业员工作过程中做到：　　1、微笑服务、举止端庄得体；　　2、销售时不短斤少两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌；　　3、双手交递商品；　　4、遇顾客纠缠，骂不还口，耐心细语解说。　　销售工作完成后应做的事——自己进行总结。　　（1）交易成功与否要找到原因（为什么买（不买）我家产品，为什么不买（买）竞争对手产品这里存在有消费习惯、价格等诸多因素）。　　（2）比照接待过的客户存在的异同点。　　（3）自己调整、改善待客方法，充实产品介绍、行销技巧。　　（4）下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。　　销售工作中关键环节——介绍产品：把特色转化为客户需求。特性转化为客户的利益。　　（1） 巧妙避开客户不利话题，从侧面重复介绍客户需求，以产品中众多特色去迎合客户。　　（2）提醒客户对现状问题的重视。例：饮料为大家所需，三大饮料茶为尚。　　（3）以公司产品特色激发购买欲。　　（4）站在顾客立场上，为客户设计消费。　　（5）使客户认同产品及服务，解决客户心中尚存疑问和需求。　　销售工作的要点——介绍商品的原则与程序　　原则：特性——优点——利益　　程序：现状——解决对策——获得好处　　（5）　　营销技巧——细分顾客心理，细分群体层次　　（1）每种茶叶不一定适应每种人，你适合某种。　　（2）我推销的茶叶不是最顶级，但是最适宜。　　（3）分析顾客层次，适用何种产品，迫切需要哪种，消费群体的存在界面面。　　营销员的营销心理——要有正确的交易结果心态　　（1）不以金额大小论得失。　　（2）不以成交与否带情绪辞行客人。　　（3）不以态度恶善待客。　　（4）树立交易不成是顾客的损失思想，充分理解顾客买的是价值而不是价格。　　售货模式建议　　（1）服务型销售：问候——感谢光临、解说产品——建议——购买与否表示感谢——热情服务——热情送客　　（2）启发式销售：在上述基础上说明马上（近期）购货的优惠条件——建议购买量——介绍新产品——建议购高档产品——建议购买相关产品。但应注意：A、第一次销售前不建议购其它产品。B、以满足客户需要为目的推荐产品。C、有目的把推荐别一产品。D、让客户了解购商品是最适用、便宜的。　　（6）　　明确消费群体的划分及特征　　（1）旅游消费——消费特征为：一次性行业，讲究特色包装。　　（2）团体消费少——消费特征为：数人决定，多数人使用（使用者无选择权）。　　（3）礼品消费动——消费特征为：机性购买讲究知名度，高档精美。　　（4）个人消费——消费特征为：时尚消费，追求新、奇、特。　　个人消费又可细分为：　　(A) 功能消费——消费特征为：讲究保健，卫生。　　(B)习惯消费——消费特征为：理智，偏好。　　(C)居家消费——消费特征为：经济，适用。　 （5）专业场所消费价——消费特征为：价廉、质好、包装不求。 和平茶业小辛为您解答