安徽霍山黄芽是什么茶，霍山黄芽适合什么人喝（福鼎白茶简介）

安徽的霍山黄芽是属于绿茶吗？

严格来说，属于黄茶而非绿茶。火黄芽的品质特点是：形似麻雀的舌头，芽叶细嫩细腻，叶嫩黄色，汤黄绿清澈，香气清新爽口，滋味醇厚甘甜，叶低黄亮，嫩厚。关于黄茶：黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中闷堆发黄的结果。黄色的芽叶鲜嫩、鲜艳、芳香。黄茶的基本制作工艺与绿茶相似，但在制茶过程中闪黄，所以具有汤黄、叶黄的特点，是制茶过程中闷堆变黄的结果。有的是揉面前堆的，有的是揉面后堆的或者摊了很久，有的是第一次烘焙后堆的，有的是再次烘焙后堆的。黄茶根据生芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。

安徽十大名茶的霍山黄芽

霍山黄芽属于什么茶

霍山黄芽属于黄茶的一种。这个名字从古至今一直流传着。霍山黄芽的本义仅指茶头发黄。但黄茶之所以叫黄茶，是因为加工后会变黄。火黄芽鲜叶较嫩，采挖期在清明前后，采摘期为一个月，采摘标准为一芽一叶二叶。采摘要求“三一致”和“四不采摘”，即形状、大小、颜色一致，开放芽、虫灾芽、霜芽、紫芽不采摘。鲜叶采收后，除去老叶、茶梗、杂质和不合格鲜叶。新鲜的叶子被收获后，把它们薄薄地铺在一个碗里以备簸扬。晴天无露时，铺2 ~ 3小时，雨天铺4 ~ 5小时。早上、下午、下午、晚上采摘鲜叶，不做隔夜茶。扩展资料：霍山黄芽保存：1。把买来的霍山黄芽封好几包，放在茶缸里。最好选择新的茶叶罐，避免混很多口味。然后给茶叶罐盖上盖子，不用的时候最好不要打开。避免潮湿。2.别动。如果想适当延长霍山黄芽的保存期，那么也可以采用冷冻法。不过，最好在把茶叶放入冰箱之前先抽真空，因为这样不会导致茶叶在冷热相遇时被发现变质。