属于绿茶的著名品种有哪些,著名茶叶品种大全(茶叶有哪些种类)
- 茶叶
- 2022-04-11 19:50:21
绿茶是最古老的品种,我国著名的绿茶有哪些?
绿茶是最古老的品种。同时,绿茶属于非发酵茶,是中国品种最多、品种最全的茶。中国有几个著名的绿茶品种:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、六安瓜片、都匀毛尖。我认为十大绿茶品种是:西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、恩施尤鲁、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云韵。10大绿茶品种:一、西湖龙井五大核心产区出产的西湖龙井为上品,菌落种在香气和口感上均优于龙井43。采摘较早的西湖龙井品质较好,讲究明前采摘。西湖龙井按产地和品质分为特级、一级、二级、三级,特级以上一般有精品级。即使是“贡”牌,其茶叶也不全来自西湖产区,这一点在价格上有明显体现。二。洞庭碧螺春的产地是苏州吴中区东山镇和金庭镇。洞庭碧螺春的种类主要是当地群落小叶种。洞庭碧螺春国家标准要求其含水量在7.5%以下。特级洞庭碧螺春一般呈现一芽一叶,茶芽嫩滑,足以区别于其他碧螺春。高档洞庭碧螺春要求芽长1.6 ~ 2.0厘米,每斤干茶5-7万个茶芽,采摘筛选重,劳动投入高,所以洞庭碧螺春一直是定位高的茶。三、黄山毛峰产地在安徽省黄山、歙县、休宁。其中公认产自福溪乡等地的产品最好。4.信阳毛尖信阳毛尖,又名毛峰,是河南省著名特产之一。信阳毛尖的核心产区是“五云两池一村”。5.太平猴魁产于安徽省黄山市的辛鸣、龙门、三口一带。其中,以核心茶区辛鸣乡的后坑、后岗、颜佳的茶叶为最佳。不及物动词六安瓜片六安瓜片又称片茶,是一种特殊的绿茶,是国家历史名茶,产于安徽省六安市大别山区。七。都匀毛尖都匀毛尖在明朝就已经是贡品了。因其形似鱼钩,故名“钩茶”。都匀毛尖茶多次入选中国十大名茶。都匀毛尖茶一般产于黔南州,核心产区为团山、哨角、大草。八、安吉白茶安吉白茶产于浙江,是绿茶中的后起之秀。正宗安吉白茶以安吉白茶树“白烨一号”为原料,主要产地分布在浙江安吉县。九。恩施尤鲁恩施尤鲁茶产于湖北省西南部的恩施。恩施尤鲁是目前为数不多的蒸青绿茶。十、庐山吴韵庐山云雾茶是一种条形炒制绿茶,产于江西庐山。始于汉代。
中国十大绿茶有哪些?
中国十大绿茶信息如下:1。信阳毛尖茶,又名峰,是绿茶之一,属于中国十大名茶之一。主产于信阳、新县、大别山。具有消暑解渴、提神醒脑、清心明目等功效。被誉为“绿茶之王”。夏天来一杯是很自然的。2.六安瓜片在中国历史悠久,是中国十大名茶之一。在所有茶叶中,六安瓜片是唯一一种无芽无茎的茶叶,主产区为金寨县和裕安区。由于六安瓜片含有多种无机矿物质,具有良好的抗癌保健作用,是消暑解渴的佳品。3.碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶范畴。到了唐代,这种茶被列为贡品。它被命名为“碧螺春”,因为它的炒制干茶条紧密打结,银绿色,卷曲成一只蜗牛。它的制作工艺复杂,所以冲泡的时候有一种白云翻滚,清香入杯的感觉。4.庐山云雾茶是一种中国传统茶叶,属于绿茶。始于汉代,宋代被列为“贡茶”。因产于庐山而得名,有自己的“六绝”。“绳粗绿,汤色明亮,叶嫩匀,香味持久,醇厚甘甜”。5.贵州都匀毛尖茶又名“白毛尖茶”、“雀茶”。其茶牙细如条,色青黄。用它制成的茶又甜又香。由于多酚和氨基酸的含量较高,都匀毛尖茶具有很好的保健作用。6.四川峨眉竹叶青产于峨眉山海拔800-1200米的清音阁、白龙洞、万年寺。其外观平整光滑,色泽艳丽。由于其极其特殊的生长环境,这种茶冲泡后口感醇厚、甘甜、淡雅、平和。是消暑解渴的绝佳饮品。7.安吉白茶是中国著名绿茶,浙江名茶后起之秀。它因其加工材料而得名,这种材料选自一种嫩叶全白的茶树。由于特定的自然生长条件,安吉白茶的产量一直非常匮乏。尽管如此,人们还是愿意花大价钱买它。8.黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶类,产于安徽黄山。因新制茶叶披白毛,芽尖尖,采自黄山之巅,故名黄山毛尖。多喝茶有减肥、延缓衰老、美容的功效。9.君山银针是中国名茶之一,属于黄茶。因产于洞庭湖君山,细如针,故称君山银针。它有着悠久的历史。据说文成公主出嫁时随身带着君山银针。由于产量有限,现在君山银针价格普遍很高。10.西湖龙井是中国十大名茶之一。属于绿茶范畴。产于浙江杭州西湖龙井村周边山区。它有着悠久的历史和独特的茶文化。有词形容西湖龙井是“院外风笑西天,龙井女儿明前红”。可见人们对西湖龙井的评价很高。
中国十大绿茶有哪些?
中国十大绿茶:1。杭州西湖龙井“院外风使西湖笑,明前龙井千金红”,是西湖龙井茶的好名声。龙井湖可以追溯到唐朝。茶圣陆羽《茶经》产茶》中提到的天柱寺和灵隐寺。西湖龙井的名声始于宋代,元代有所耳闻,明代有所推广,清代盛极一时。民国时期,成为中国第一名茶。龙井产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云起和灵隐一带的山区。这些地区是龙井的一级产茶区,西湖以外的其他地区也产龙井
朝光绪年间运作,后逐渐名扬天下。黄山毛峰主产地在安徽黄山一带,包括:黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束,叶片鲜嫩。黄山毛峰干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。3、浙江安吉白茶安吉白茶虽带一个白字,但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。安吉白茶最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。安吉白茶叶薄嫩、叶梗粗,在采摘时将每个芽头撇下,通常为一芽一叶,每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后,形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。4、河南信阳毛尖信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰,是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。在北宋时苏东坡有诗云:“淮南茶信阳第一”。而信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期,到新中国成立后信阳毛尖得到了更大的发展,带动了当地的经济发展。信阳毛尖主产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成:明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。信阳毛尖外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。5、苏州太湖碧螺春碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香,早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间,康熙皇帝在巡游太湖时,喝到这茶后,龙颜大悦,但觉得此茶名不登大雅之堂,看行如螺状,遂将其命名为“碧螺春”。碧螺春的产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始,谷雨前后结束,具有早和嫩的显著特点。碧螺春干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。更多茶叶知识请加南茗佳人茶艺师微号:6480348(长按复制)交流学习。6、江西庐山云雾云雾茶有六绝:“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚甘甜”。而用庐山山泉冲泡茶品后就有了:“待到春风二三月,石炉敲火试新茶。半壁山房待月明,一盏清明酬知音。”这样的美句。庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶,后由于佛教的传入,庐山僧侣云集,逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百年历史。庐山云雾产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。庐山云雾条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。7、安徽六安瓜片“六安瓜片”真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。六安瓜片是唯一无芽无梗的茶品。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。8、四川峨眉竹叶青“蜀国多仙山,峨眉邈难匹”。坐落于四川省的峨眉山,因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品——竹叶青。峨眉山产茶早在唐代便已经开始,至宋代时,茶叶名声进一步扩大。在1964年,当时人国务院副总理的陈毅途经峨眉山时,喝到这茶,被茶的滋味惊喜后,遂命名为“竹叶青”。峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰厚的文化底蕴。竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。9、安徽黄山区太平猴魁现今,猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。清咸丰年间,开始出现“太平尖茶”,到清光绪中年后,太平茶叶和茶商盛极一时。家住猴岗的茶农凭借得天独厚的茶叶资源(猴坑、猴岗一带)和精湛的制茶工艺,制出了质量位于尖茶的魁首,恰巧制出这茶的人名字叫魁成,于是此茶被命名为“太平猴魁”。太平猴魁主产区位于安徽黄山市黄山区(原太平县),新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。太平猴魁外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。10、贵州都匀毛尖都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。都匀毛尖在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。都匀毛尖主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。都匀毛尖在清明前后开始采摘,以一芽一叶为采摘标准。制成茶品后,干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。扩展资料:绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。参考资料:百度百科-绿茶
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