怎么介绍铁观音茶，女人喝什么茶叶最好（铁观音一般喝什么价位的）

怎么样用一段话介绍铁观音茶？

铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香雅韵，“七泡香溪，月露云满喜”。除了茶的一般保健功能外，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热降火、抗吸烟、醒酒等功效。

关于铁观音茶叶的介绍？

西平香花感受德龙卷——茶之辨！安溪县有24个乡镇生产茶叶，所有生产的茶叶在市场上都有相同的种类和相同的名称。消费者只能通过不同茶企的茶叶店品牌名称来略微区分。但是，对于追求与众不同的茶的人来说，仅仅这一点是远远不够的，因为“要想买到合适的茶，必须先走对路”。特色农产品，强调的是“天、地、人、种”的和谐，往往是同一个产地的不同山头，甚至同一个山头的茶叶是一种不同高度的茶园，茶叶也不一样。所以，“买对茶”在于首先明确茶叶的个性和口味；“正道”在于购买者有针对性地选择符合自己个性和口味要求的茶叶产区生产的茶叶。那么，安溪出产的秋茶铁观音，不同产地有什么不同的特点，怎样才能顺利买到呢？昨日，记者采访了安溪、泉州的多位茶商，根据他们的意见，在这里介绍了铁观音的特点，安溪的西平、香花、龙涓、感德乡等地出产的秋茶，以及具有代表性的产地村。========================================================西平茶汤是安溪铁。其茶质主要有三大特点：汤浓、韵亮、清香。“浓汤”是指冲泡出来的茶汤呈金黄色，色泽鲜艳，颜色较深；“韵明”是指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，饮后口腔、咽喉感觉爽朗；“微香”是指相比较而言，其汤味香而不腻而不烈。据悉，西平铁观音具有这样的茶叶品质特征，一方面是因为其特殊的地理气候等地理条件；另一方面，由于当地茶农坚持传统的制茶方法，尤其是秋茶很少使用空调制茶，注重发酵，所以具有明显的特色。鉴别技巧据了解，正宗的西平茶并不难鉴别，冲泡几种茶就可以比较。其中技术要领：一、汤色金黄透亮，即使有几个气泡也能保持基本浓度；二是气味安静，没有浓烈的香气。=================================================================香花茶喝起来像纯汤，醇香四溢。特点典型香花茶的特点主要体现在以下三个方面：一是口感纯正，即茶被摄入后充满茶香，很少有其他异味；二汤醇厚，即汤浓稠，俗称“好茶”；三回甘是指茶咽下后停留在舌尖上的感觉，强烈而持久，让人回味悠长。分析香花茶茶叶品质特征形成的原因，公认有三点：一是茶叶品种纯正优质；二是种植环境有自己的特点；第三，大部分制备方法坚持传统方法，尤其是适度的发酵度。鉴别技巧鉴别香花茶，有一些简单的方法：首先，仔细欣赏它是否甘甜持久，吞咽时让汤在口中停留片刻，然后用舌尖搅动用牙齿摩擦，咽下汤后张开嘴。久尝鲜甜者，无疑应是香花茶；第二，观察汤，比较浓稠的，没有异味的，可以作为鉴别香花茶的参考。=========================================================================================在一些茶叶专家看来，这种茶也被称为“改革茶”、“市场路线茶”。 近年来在一些地区和人群中非常流行，最大的特点就是茶香浓郁。近年来，感德镇出产的茶叶因其“特色鲜明”而在茶叶市场占据重要地位。从它的特点来看，主要有以下几个特点

最后：汤入口，仔细搅拌就能感觉到微酸，有一种特别的味道。而且酸中有香，香中有酸。感德茶的发酵时间比传统制茶略短，所以色泽微绿，清新。它的酸味有两种解释：一是由于发酵不充分，二是这种酸味是魅力的体现。至于香气浓郁，分析认为是由于德国特殊的茶园环境和制茶时采用的创新方法。相比西平茶、香花茶，感德茶相对容易鉴别，其要领如下：一、汤色浅绿，香气显著；二、入口微酸==================================================================龙涓后田-南七茶：郑伟汤醇厚浓郁，最明显的就是浓郁。后田南七茶的特点主要体现在以下三个方面：一是口感纯正，即茶香浓郁，几乎没有其他异味；二汤醇厚，即汤浓稠，俗称“好茶”；三回甘是指茶咽下后停留在舌尖上的感觉，强烈而持久，让人回味悠长。通过分析后田南七茶茶叶品质特征形成的原因，认为有三点：一是茶叶品种纯正、品质优良；二是种植环境有自己的特点；第三，制作方法大多坚持传统方法，尤其是发酵度适中。

。 　　鉴别技法 　　鉴别后田.南崎茶要掌握要领诀窍，较简易的方法有：第一，细心体味其是否回甘持久，吞汤时稍留汤水于口中片刻，之后搅动舌尖与齿相摩，汤水下咽后张嘴，有鲜甘味久存者当为后田.南崎茶无疑；第二，观察汤水，较稠者，无异味者，可作认定后田.南崎茶之参考。 后田.南崎茶由于是传统型制法,外观相对比较没感德茶那么绿,反而以祥华茶相接近,特别是南崎茶,南崎与祥华是相对而言的邻居，相隔甚近。 乌石茶：汤浓韵明带酸 　特质 　　其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明带酸 。“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“酸”则指比较而言，其汤味：汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。 乌石茶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间，因而色泽微绿有鲜感。其酸有两种解释：一是发酵不足所致，二是此酸正是韵味体现。至于浓香，分析认为是乌石特殊土壤.茶园环境，以及制茶时采用创新办法所致。 鉴别技法 　　 同西坪、祥华茶.感德茶相比,乌石茶鉴别起来相对较易，其要领据介绍主要是： 　　一是汤色浅绿且香气显著；二是入口可感微酸,和剑斗茶相似.

如何买的好的铁观音茶叶

如何购买铁观音茶叶(轻发酵安溪铁观音) ---走进茶叶市场，面对各种各样的茶叶品种，常为不知如何判别茶叶质量而犯愁。其实评判茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。三摸，就好似摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研磨，估量茶叶水分的高低等。四尝，就是选购茶叶时，凡“吃不准”，不妨泡一杯，尝一尝滋味。为操作方便，不妨举例介绍如下:干茶 　　我们第一眼看到的是干茶，对轻发酵安溪铁观音来说，［茶色］干茶以绿为美，色泽墨绿和青绿者为上、茶色晦暗者为次，不过目前轻发观音在色泽方面普遍差异不大，低端、中端和高阶茶品没有明朗的界限，不必苛求。［茶形］素来以颗粒紧结为美，但现在的轻发酵安溪铁观音普遍颗粒不算紧结（与传统观音相比），这主要是制造上的原因，例如过于紧结的颗粒除梗比较困难，反复多次的包揉工作强度也大，对内质没有提升效果，因此颗粒紧结程度同样不足以作为高中低端茶品的判断标准。［颗粒均匀度］很影 响观感，但茶形均匀与否是由后期精捡实现的，对茶品的内在品质并没有什么影响 ——出于成本方面的缘故，绝大多数铁观音都不会做到绝对均匀，除非为满足市场对奢侈品的需求才会作此处理。闻香三项指标　　接下来开始冲泡，首要工序就是闻香［闻盖子的茶香，用盖碗才行，紫砂壶用户无法闻盖香］，首先我们冲入水，快速洗茶，复入水，大约浸10秒左右揭开盖子闻香——很多茶友认为香高则为好茶，这是个很笼统且不准确的标准；一部分茶友甚至认为香高到冲则为好茶，这是一个很经典的误解，在本地采购审评标准中，盖香指标包括三方面的内容：一是香的类型，我们简称为“香型”；二是盖香的高扬程度；三是盖香的持久程度。盖香的三项指标　　盖香的类型：我们所见的铁观音有无数种香型，这一点大家在各个茶论坛关于铁观音的讨论可以看出来，实际上，只有两种香型被认为符合高阶标准：其一为“煌口香（闽南语）”，即茶香中带有明显的“煌（闽南语）”特征，这个词的含义无法用文字表示，简单点说，它是指一种非常特殊的茶香，是在铁观音兰花香基础上附加的一种味道——带有鲜爽特征，显得有些张扬，100％的茶友都会喜欢它。其二为幽雅类型的兰花香，香型馥郁清幽、有如兰花，这种香型绝不张扬但馥郁持久，从一泡到八九泡依然存在——茶香若符合这两种标准，那么便属上等品之列。除了这两种之外，还有两类香型比较推荐：一是鲜香，即香气中鲜度十足，但不耐存放，一段时间后会非常靠近幽兰香类型；其二就是奶香型，有浓郁持久的奶香、也有只显淡淡的奶香味，茶香醉人。　　盖香的高扬程度：很多茶友认为铁观音盖香越高越好、最好香高到冲（去声）或者“霸气”，这也是个经典的误解——铁观音品种特征并不以香高扬见长，我们描述铁观音香型最常用的就是“兰花香”，意思是这两种香风格类似：幽雅、馥郁、持久，而不是高扬到冲的地步（张扬未免流俗）。这并不是说香低才好，而是能够明显闻到，恰到好处，且以馥郁和富有渗透力见长，有如兰花一般。　　盖香的持久度：持久度指标经常被人忽视，事实上它比高扬度指标更为重要——高档茶品，盖香可从1水到8水持续，皆为馥郁的兰花香型；中端产品一般能够存留 5水左右，如果1、2水后香衰减得厉害，此茶断难称得上优等品质。铁观音要做到盖香持久，首要的要求就是极佳品质的茶青原料，如果大家对香型没有明确的认识，那么通过盖香持久与否也能够进行鉴别：其一是盖香明显（高扬度恰到好处）；其二为持久不退。　　高档铁观音茶品要求香型、高扬度、持久度三项指标均为一流；哪一项指标有欠缺那么综合等级就下降了一个台阶。如何评价茶汤　　评价茶汤优劣可以通过以下几个指标：1．汤香；2．顺滑程度：3．苦涩感；4．味觉元素丰富程度；5．回甘程度　　汤香：鼻子靠近刚冲出的茶汤，微微一嗅，优等品都会带有明显的汤香，尤其是“煌口香”，“兰花香”等特征的茶品汤香更为突出；　　顺滑程度：茶汤略凉后入口，高阶品茶汤黏稠中带有米汤香，口感极为柔细——但如果品茶者味觉迟钝，很可能不容易感觉到茶汤柔滑与否的差异，对这部分茶友，建议喝中端茶品足矣。　　苦涩感：入口允许微苦，但苦尾不退者劣；涩是比较忌讳的指标，不过如果涩感轻微且很快消退，那就不怎么影响口感，但即便如此，茶品等级也下降了一个台阶——因为高档铁观音不允许有涩感存在。　　味觉元素丰富：茶汤味道越丰富越好——好比熬一锅汤，多放材料者味道肯定更多，材料少者味道就比较单薄。高档铁观音最重要的区分就在于此：高档铁观音采用优质茶青原料制造，茶青叶片肥厚、富含有机无机元素，对应的茶汤味道也更丰富；中端品相对就会弱一些，虽然它也能够具备不苦不涩、茶