茶叶茶叶 中国茶叶品种大全（鹧鸪茶）

中国茶叶十大排名

中国十大名茶不同时期，有很多说法：1915年，巴拿马万国博览会将谭洋功夫、碧螺春、信阳毛尖茶、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖茶、六安瓜片列为中国十大名茶。1959年，中国“十大名茶”评比大会将西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖茶、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。1999年，《解放日报》，江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施尤鲁、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶被列为中国十大名茶。2001年，美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、孟定干露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉列为中国十大名茶。2002年，《香港文汇报》、西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音被列为中国十大名茶。中国茶叶历史悠久，各种茶叶品种多姿多彩，争奇斗艳，宛如春天的百花园，使山川格外妖娆。中国名茶是众多茶叶品种中的瑰宝。同时，中国名茶在世界上享有很高的声誉。名茶可分为传统名茶和历史名茶。中国有五大十大名茶。名茶的概念虽然不是很统一，但茶必须具备以下基本特征：第一，名茶的关键在于其独特的风格，主要表现在茶的色、香、味、形四个方面。茶以“色绿、香、味醇、形美”四大独特特征而闻名，一些名茶往往以其一两个特点而闻名。中国茶叶历史悠久，名茶是众多茶叶品种中的瑰宝。名茶可分为传统名茶和历史名茶。所以，过去关于中国“十大名茶”的说法很多：[1]时间评选机构名单：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片1959年，中国“十大名茶”评比大会在碧螺春、南京雨花举行。武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶1999 《解放日报》江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、尤鲁恩施、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云雾茶、庐山云雾茶等都是名茶。庐山云雾茶是中国十大名茶之一，中国名茶系列之一。起初是一种野茶，后来托林吉的名僧慧远把野茶变成了土产茶。始于汉代，宋代被列为“贡茶”。龙井茶区位于西湖边的秀山山脉上。这里近湖近山，气候温和，雨量充沛。另外，土壤结构疏松肥沃，茶树根深叶茂，一年四季绿意盎然。六安瓜片是历史上的国家名茶，中国十大经典绿茶之一。六安瓜片是一种特殊的绿茶。形似瓜子的片状茶叶，是由当地特有的品种通过拔丝、去芽、去梗，以及独特的传统加工工艺制作而成。黄山茶起源于清朝光绪年间，黄山茶的收藏相当考究。明确认定采摘期为明至长夏，采集的芽头和鲜叶要采摘，老叶和茎要剔除，使芽均匀一致。生产方面，要根据芽叶质量控制固定温度，以免产生红茎、红叶、固定不均匀。火温要先高后低，然后逐渐降低。叶片温度均匀，理化变化一致。安溪铁观音是中国著名的乌龙茶之一。安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音历史悠久，被誉为茶王。

据悉，安溪铁观音茶起源于清朝雍正时期(1725-1735年)。安溪县多山，气候温暖，雨量充沛。茶树枝繁叶茂，茶树品种繁多，全国最高。安溪铁观音一年可采收四次，包括春茶、夏茶、夏茶、秋茶。春茶是最好的茶叶品质。支票

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生普对胃很有刺激性，熟普比较温，而且它养胃。普洱茶发酵过程中形成的各种有益菌群的综合作用(菌群可以减少小肠对甘油三酯和糖的吸收，提高酶对腰腹脂肪的分解)不发酵不熟。

茶叶的好处？

茶有益健康。陈骁的茶故事说，科学研究表明，茶叶中有500多种化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡因、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等。这些物质的成分都对人体有益。在有益元素的共同作用下，茶叶给人体带来的保健效果突出。喝茶可以使皮肤更好。这不是废话。看看现在用茶树精华做的化妆品，占了很大一部分。这是因为茶叶中含有丰富的茶多酚和茶多酚，是不添加任何添加剂的天然抗氧化专家。茶叶中含有的维生素，尤其是胡萝卜素、维生素C、维生素B1等。能有效保护眼睛和维持眼睛生理功能的有益物质，所以喝茶可以防治角膜混浊、眼睛干涩、视力下降等症状。白茶中含有的茶氨酸能抑制血压升高；生物碱和黄酮类化合物可以舒张血管壁，增加血管有效直径，通过舒张血管来降低血压。茶黄素能软化血管，有效去除血管壁中的粥样物质。他们被称为心血管系统的“清道夫”。这些有益物质可以减轻肝脏的负担。