新昌龙井就是大佛龙井吗，新昌龙井茶价格表（松阳什么茶最好）

西湖龙井跟大佛龙井怎么区别

1.生长环境不同西湖龙井和大佛龙井虽然都是浙江省的，但是一个产于杭州西湖，一个产于新昌。两地的空气湿度和土质差异很大，因为两地不同的生长环境，铸就了两个不同的品种。2.外观不同西湖龙井和大佛龙井在外观上会有小小的差别，可能没几个人发现。西湖龙井茶的茶叶会比较肥美，不会像大佛龙井茶那样又厚又老。这些差别只是一点点，不太明显。3.不同的香气。西湖龙井和大佛龙井在制作过程中有一定的茶艺，杀青后炒制方法不同，形成两种不同的香气。当然西湖龙井的香气会更高，甚至盖过大佛龙井。4.口感不同虽然两种龙井茶的外在条件差别不是很大，但从口感的角度还是可以欣赏的。西湖龙井的味道会更清爽甘甜，大佛龙井则不会清爽。西湖龙井有几个著名的类别，如石峰龙井、梅坞龙井、云起龙井和虎跑龙井。“狮子峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带。它的颜色略带黄色，被称为“糙米色”。“梅坞龙井”产于云起和梅家坞，外形美观，平整光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶有30多个品牌。大佛龙井茶有两种基本定型，两种不同风格，按新昌话叫绿版和黄版。两者的主要区别在于对成品茶的形、色、香的不同追求：青版3354，其主要特点是要求焙炒后的茶叶呈黄绿相间，色泽鲜润，香气持久，滋味鲜甜，汤杏绿亮，叶底嫩滑。在炒制过程中，尽量让茶叶在不生草的情况下，尽可能长时间保持绿香。即做到了“青无青神”，炒出来的茶在色、香、味上各有特色。尤其是它的板栗香和水果香明显。——版的主要特点是要求炒出来的茶叶多黄少绿。这种多黄少绿的风格，据说是新昌大佛龙井创制之初，借用和模仿外地龙井茶而形成的。这种茶的主要特点是香气高、味浓，即香气高、味重，其次是明显的板栗香气。炒的时候主要是要防止高火造成的焦味和苦味，做到“黄而不焦味”。参考：百度百科-西湖龙井百度百科-大佛龙井

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新昌大佛龙井的基本简介