武夷岩茶肉桂好喝吗

“醇不过水仙，香不过肉桂”， 漫谈武夷岩茶果香肉桂有什么特别？

武夷岩茶是一种非常吸引人的茶。新的爱茶者可能需要一段时间来接受它的香气和味道，但老爱茶者真的很喜欢它。在武夷岩茶中，肉桂是一种很有特色的茶。武夷山人常说“酒精不比水仙，肉桂不比香”。桂花茶有一种独特的辣味，类似香料中的肉桂，所以得名肉桂。由于生长地区不同，肉桂的制作工艺也不同，呈现出不同的风味，包括花香、奶油香、肉桂香、水果香等。肉桂是茶的名称，也是茶叶品种的名称。茶叶生长在武夷山岩石的裂缝中。武夷山的地质呈酸性，富含矿物质。茶叶的根深入地下，吸收腐砾土壤中的丰富养分，输送到枝叶中。肉桂的新鲜叶子也富含丰富的矿物质。这些矿物含有大量种类繁多的芳香物质。富含物质的鲜叶，通过精致的加工工艺，使武夷山桂花茶具有沁人心脾的果香。目前，肉桂也是武夷山主产品种之一，茶树种植已达到一定规模。经过茶叶专家的不断探索，肉桂的制作工艺已经日臻成熟。武夷山肉桂栽培采用无性繁殖技术，所谓无性繁殖就是扦插。用扦插的方式种植茶树，可以保证所有茶树的品质都是一样的。茶树只是在不同的种植区域表现出细微的差异。特定地区生产的桂花茶比其他地方生产的桂花茶有更好的果味，称为果味桂花茶。肉桂在每年的五月初采摘。新鲜的叶子被非常小心地采摘。雨天、阴天、有露水的晴天都不摘。它只在晴朗无云的早晨采摘。新顶叶半满时开始采摘，采摘时采摘两三片叶，需要一定的成熟度，这样鲜叶中的营养物质才充分，泡茶后香气更香，滋味更丰富。在果味肉桂的生产过程中，萎凋是形成茶香的基础过程，是果味肉桂生产过程中的重要步骤。摇青是果味肉桂的关键工序，决定了果味肉桂的最终品质。

肉桂茶属于高档茶吗？

桂花茶不是高档茶，是乌龙茶的一种，属于中档。桂花茶是武夷岩茶中著名的乌龙茶品种之一。肉桂，又名玉桂，原为武夷名簇之一。它在清代享有很高的声誉。肉桂不仅有岩茶的味道，还因其香气尖锐持久而受到人们的喜爱。据专家评价，肉桂有明显的肉桂香味，时间久了香味依旧。桂花茶入口醇厚鲜爽，汤色黄澄澄，叶底黄亮，条索紧实卷曲，色泽褐绿，油润有光泽。在漫长的岁月里，肉桂的产量很少，到了50年代初才重新焕发生机。80年代在全市推广，成为武夷名木中的后起之秀，初步评定为省级良种。武夷岩茶肉桂源于马枕峰。桂花茶的特点：桂花茶其实是乌龙茶的一种，可能不如一些普洱茶或者一些观音茶有名，但是不可否认桂花茶的饮用价值还是很高的，口感也不比茶叶差，所以生活中可以选择买一些桂花茶来喝。桂花茶也被很多人称为玉桂茶。其实属于同一种茶，只是名字不同而已。桂花茶其实是福建特有的一种茶，在武夷山的一些景区盛产。武夷山的桂花茶是当地的特产。饮用后对人体健康也有很好的维护作用，而且武夷山在种植桂花茶的过程中，会选择一些品种较好的桂树来培育桂花茶，所以桂花茶一直是一种食用价值很高的饮用茶。以上内容参考百度百科-肉桂茶。

肉桂茶属于什么档次？

属于乌龙茶，品质极佳。可以分为三个等级，分别是特级、一级、二级。它的味道浓郁醇厚，最好的是乳香，汤色黄澄澄，叶底均匀有光泽。武夷桂花茶之所以叫“肉桂”，是因为它是用桂树鲜叶和武夷岩茶制成的乌龙茶。是武夷岩茶的高香品种，茶汤有明显的肉桂味，故名“肉桂”。扩展资料：武夷肉桂是产于山岩的岩茶，是乌龙茶的上品。其品质特点是：香甜，无绿茶之苦，无红茶之涩，性不寒，久贮不变质，香味持久，香气清亮，滋味持久。桂茶产于福建省武夷山市著名的武夷山风景区。它原是武义惠远的一种名杉，另一个产地在马珍峰。