江苏绿茶有哪些品种，扬州特产绿杨春茶叶价格（早茶苗什么品种好）

绿茶有哪些品种

绿茶是指采用茶树新叶，不经过发酵，经过杀青、揉捻、烘干等典型工序。成品的颜色，冲泡后大多保留了新茶的绿色调。经常喝绿茶可以防癌、降血脂、防电脑辐射。吸烟者可以减少尼古丁的伤害。(一)西湖龙井1号。产地：西湖龙井属于炒绿茶，产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云起、灵隐一带的山区。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》年就有记载，而龙井茶产于宋代。2.品质特点：龙井茶以“色绿、香馥、味甜、形美”四大特色享誉世界，被誉为“国茶”。成品茶形似碗钉，扁平挺拔，糙米色略显青黄，滋味甘甜、鲜醇，香气淡雅高清，汤色绿清，叶底嫩滑，一旗一拍相映。享受是一大乐事。(二)黄山毛峰1。产地：黄山毛峰，是一种烘焙绿茶，产于安徽黄山。黄山产茶的历史可以追溯到宋代嘉佑年间。到了明朝隆庆的时候，黄山茶已经非常有名了。黄山毛峰始建于清朝光绪年间。2.质量特点：黄山的毛峰，为特级山峰，堪称我国毛峰之最。形似麻雀的舌头，均匀有力，峰峦外露，色泽如象牙，鱼叶金黄，香气馥郁悠长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，甘甜，叶嫩黄。“金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特色。(三)太平猴魁1。产地：太平猴魁产于安徽省太平县后坑村。猴魁是久负盛名的最好的茶。它是太平县的名字，其茶叶生产可以追溯到明朝以前。太平猴魁创立于清末。2.品质特征：2叶1芽，平直，自然舒展，白毛隐密，素有“猴魁两尖头，不散不卷”之称。叶子淡绿，叶脉青红，俗称“红丝线”。高爽的花香甜美醇厚，香味有一种独特的“猴韵”。汤色青亮，叶色青亮，芽叶丰满。喝的时候“第一泡香，第二泡香，第三泡第四泡还香”。(四)洞庭碧螺春1。产地：洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春是明朝创造的。当我去江南的时候，我已经说过了。2.质量特点：绳细长，卷曲成螺，浑身有毛，银白色、绿色，香气浓郁，滋味鲜醇，甜浓，汤色绿清，叶底亮绿。被称为“一嫩(嫩芽、嫩叶)、三鲜(色、香、味)”，是中国名茶中的瑰宝，“形美、色艳、香浓”(五)信阳毛尖茶1。产地：信阳毛尖茶产于河南省信阳市西部海拔600米左右的车云山。创作于清末。2.品质特征：细、紧、圆、直、绿色、白毛；汤色绿亮，香气鲜高，味道鲜醇；底芽健壮，绿色，均匀。以“色绿、味鲜、香高”著称。信阳毛尖茶汤色浅绿，汤色，叶色嫩绿。茶的香气属于清香型，不同程度地表现出毫香、鲜嫩香和栗香；茶味浓而浓，富含有机物，滋味浓而鲜，长而耐泡，叶如花，芽叶完整对称。(六)崂山绿茶1产地：青岛崂山区2品质特征：芽嫩、色绿、汤清黄、滋味醇厚浓郁、绛唇白牙间有清香、清香扑鼻

(8)中岳仙茶的口感：“中岳仙茶”入口顺滑，初感涩涩。几秒钟后，甜甜的感觉就能从舌根发芽，回味无穷。浅饮三杯，瘾可渐长，真乃人间仙品；其汤色鲜黄绿，麦香醇厚，叶底绿色均匀，具有安神、助眠、降血压等功能。可谓茶中妙品。原料：嵩山野生野生酸枣树，中岳仙茶采摘，其叶芽充分吸收了嵩山的光华，营养丰富；同时，由于酸枣树完全野生，纯天然、无污染、原生态，加上精湛的加工工艺，制成的茶堪称天然、健康、绿色饮品；它不仅保留了酸枣的独特功效，而且汤色黄绿明亮，麦香醇厚，叶底翠绿均匀，具有安神助眠的功效，被称为新茶。(九)竹兰1产地：福建省福鼎市20世纪初，福鼎市店头镇竹兰头的陈氏家族，不得不用福鼎大白茶取代原有的小茶种，使其品质显著提高。品质特点：干茶单芽饱满，直如针，碧绿如玉。冲泡后的茶叶鲜甜，芽叶直立，叶底肥嫩。汤清澈明亮，幽香如兰；享受饮品，口感鲜甜，齿颊留香，心满。3.原料：绿茶选自品质优良的福鼎大白茶钱明茶的单芽，采用传统绿茶工艺精制而成。单芽饱满，直如针，碧绿如玉。

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中国绿茶中，以名品最多，不仅味高、味长、质优、形独特，而且具有很高的艺术欣赏价值。绿茶根据干燥和杀青方式的不同，一般分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。炒制绿茶：由于干燥过程中机械或人工操作的不同，成品茶形成长条形、圆珠形、扇扁形、针形、螺旋形等不同形状，故可分为长炒制绿茶、圆炒制绿茶、扁炒制绿茶等。炒绿茶精制后称为眉茶。成品颜色有真梅、龚喜、雨茶、针眉、秀梅等，各有不同的品质特点。如珍梅：绳紧而直，或似淑女美眉，色泽翠绿乳脂，香气高鲜，味浓爽口，汤色，叶底微黄明亮；龚喜：这是用长炒青的圆茶，精制后称为龚喜。颗粒形状类似珍珠茶，圆叶底嫩匀；雨茶：最初是从珍珠茶中分离出来的长茶，现在的雨茶多是从眉茶中获得。其形短而紧，色绿而均匀，香气纯正，味浓，汤色黄绿，叶底嫩而均匀。炒青：粒形圆润紧实。因产地和制作方法不同，可分为平炒青、泉港柏慧和永西霍青等。炒青：产于浙江的嵊县、新昌、上虞等县。历史上，毛茶集中在绍兴平水镇，精制而成，成品茶外观圆润紧实。

珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青；扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。　　在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜；叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。　　烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全国主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰：产于安徽软县黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。 　　晒青绿茶：是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。　　蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：‘三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江。福建和安徽三省。中国绿茶种类总汇茶名：太平猴产地：安徽 特点：平扁挺直两头尖，色泽苍绿匀润，叶脉绿叶中陷红，茶香高爽甘醇，汤以清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。 茶名：惠明茶 产地：浙江 特点：茶条卷曲，色泽润绿，有“一杯淡，二杯鲜，三杯甘醇，四杯韵犹存”之特色茶名：信阳毛尖产地：河南 特点：细圆紧直，多有白毫，色绿香浓茶名：南山白毛茶 产地：广西 特点：紧细微曲，披满茸毫，白中透绿，香气清高，醇厚甘爽 茶名：遂川狗犄脑 产地：江西 特点：条索圆紧，色泽绿润，银毫细多，香胜幽兰，味醇回甘 茶名：平水珠茶 产地：浙江 特点：外形圆紧，宛如珍珠，香高味浓，色泽绿润，经久耐泡茶名：峨眉竹叶青 产地：四川 特点：条扁色青，形似竹叶，香气高鲜，滋味浓醇 茶名：峨眉毛峰 产地：四川 特点：细紧匀卷，嫩绿显毫，银芽秀丽，香气高洁，浓爽适口 茶名：狮峰龙井 产地：浙江 特点：色泽翠绿，外形扁平，汤色碧亮，香馥如兰，甘醇爽口，具有“色绿、香郁、味醇、形美”之四绝茶名：南京雨花茶 产地：江苏 特点：茶条圆、细、紧、直如松针，茸毫隐露，色呈墨绿，香浓味雅，汤色绿而清澈，叶底嫩匀清亮，具有紧、直、绿匀之特色茶名：苏州碧螺春 产地：江苏 特点：卷曲如螺，色泽碧绿，满身披毫，鲜醇甘厚，有“一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）”之美誉茶名：覃塘毛尖 产地：广西 特点：纤细挺秀，色泽翠绿，清香持久，醇和清鲜 茶名：天山清水绿 产地：福建 特点：条索嫩匀，锋苗挺秀，茸毫显露，香似珠兰，而色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿 茶名：天山四季春 产地：福建 特点：同天山清水绿茶名：江山绿牡丹 产地：浙江 特点：色泽绿翠形似牡丹，白毫显露，香气清高，鲜醇爽口茶名：顾渚紫笋 产地：浙江 特点：外形紧结完整，香气馥郁，汤色清澈，鲜醇甘甜茶名：古丈毛尖 产地：湖南特点：条索紧结，锋苗挺秀，色泽翠润，白毫显露，香久醇爽茶名：涌溪火青 产地：安徽 特点：颗粒腰圆紧结，色泽墨绿油润，香味浓郁，鲜爽持久，滋味醇厚。茶名：黄山毛峰产地：安徽 特点：似雀舌，色如象牙，鱼叶金黄，汤色清澈，香高味醇茶名：六安瓜片 产地：安徽 特点：单叶平展，形似瓜片，色泽宝绿，清香高爽，鲜醇回甘茶名：峡州碧峰 产地：湖北 特点：条索紧秀，显有白毫，翠绿油润，香高持久，鲜爽回甘茶名：都匀毛尖 产地：贵州 特点：条索纤细，绿翠有毫，香味鲜浓，且有“三绿透三黄”的特点：干茶以泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄茶名：婺源敬眉 产地：江西 特点：变曲似眉，翠绿紧结，银毫披露，香浓持久，鲜爽甘醇茶名：庐山云雾产地：江西 特点：条索细紧，饱满秀丽，色泽碧嫩，细芽隐绿，香气鲜芳，汤色绿亮，爽口甘醇茶名：南糯白毫 产地：云南 v 特点：条索紧结，锋苗壮实，身披银毫，馥郁清纯，浓厚醇爽 茶名：天柱解毫 产地：安徽 特点：扁平挺直，色翠匀齐，白毫显露，清香持久，醇厚回甜 茶名：岳西翠兰 产地：安徽 特点：条索略卷，芽叶成朵，翠绿匀润，毫锋显露，香味似兰，甘醇持久，汤色嫩绿，光泛金黄，芽叶舒展，似兰初绽。 茶名：黄花云尖 产地：安徽 特点：与太平猴魁相似 茶名：开化龙顶 产地：浙江 特点：紧直苗秀，以泽绿翠身披银毫，香似幽兰，清高持久，浓醇鲜爽 茶名：径山茶 产地：浙江 特点：条索纤细苗秀，显芽峰，色绿翠，香气清幽，滋味鲜醇 茶名：金山翠芽 产地：江苏 特点：扁平挺削，色翠显毫，嫩香鲜醇，汤色明绿 茶名：文君绿茶 产地：四川 特点：昆细弯曲，条秀显毫，清香持久 茶名：上饶白眉 产地：江西 特点：条索匀直，满披白毫，宛如寿星银眉，色泽绿润，香气清高 茶名：井岗翠绿 产地：江西 特点：条索紧曲，翠绿多毫，香气鲜嫩，滋味甘醇 茶名：无锡毫茶 产地：江苏 特点：肥壮卷曲，色灰透翠，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇 茶名：金坛雀舌 产地：江苏 特点：扁平挺直，形似雀舌，色泽绿润，香气清高，滋味醇爽 茶名：前峰雪莲 产地：江苏 特点：紧细卷曲，满披银毫，形似雪莲，银白隐翠，清香幽雅，鲜爽甘醇 茶名：玲珑茶 产地：湖南 特点：条索紧细，壮如环钩，色泽绿润，银毫披露，香久浓醇 茶名：狮口银芽 产地：湖南 特点：全身白毫，闪光隐翠紧结圆直，锋苗秀丽，清香馥郁，滋味甘爽 茶名：泾县特尖 产地：安徽 特点：与太平猴魁相似 茶名：桂林毛尖 产地：广西 特点：条索紧累，色泽翠绿，白毫显露，清香持久，醇和鲜爽 茶名：鸠坑毛尖 产地：浙江 特点：色泽绿翠，银毫披露，紧细匀齐，条直秀美，醇厚鲜爽 茶名：遂昌银猴 产地：浙江 特点：芽叶肥壮，弓弯似猴，色泽绿润，身披白毫，香高持久，清澈鲜醇 茶名：磐安云峰 产地：浙江 特点：条挺苗秀，色泽翠绿，汤色嫩绿，叶底绿亮，香似兰花 茶名：临海蟠毫 产地：浙江 特点：蟠花卷曲，色泽银白，隐隐含翠 茶名：小布岩茶 产地：江西 特点：弯曲如眉，白毫显露，锋苗秀丽，嫩香如兰，醇厚鲜爽 茶名：安化松针 产地：湖南 特点：细直秀丽，宛如松针，香气浓厚，滋味甘醇 茶名：云海白毫 产地：云南 特点：紧直圆浑，锋苗挺秀，身披银毫，香气清鲜，滋味浓爽 茶名：午子仙毫 产地：陕西 特点：形似兰花，翠绿鲜润，白毫满披，香味持久，醇厚回甘 茶名：桂平西山茶 产地：广西 特点：条索细紧卷曲，黛绿银尖，茸毫盖锋，幽香持久，醇和甘爽 茶名：南山寿眉 产地：江苏 特点：紧圆匀整，形似扁眉，身披白毫，色泽翠绿，香高清鲜，醇厚爽口 茶名：安吉白片 产地：浙江 特点：扁平挺直，显毫隐翠，香高持久，鲜爽回甘 茶名：齐山翠眉 产地：安徽 特点：芽叶匀齐，润绿多毫，香气清高，味醇回甘 茶名：永川秀芽 产地：四川 特点：紧直细秀，鲜润嫩绿，披毫露峰，碧绿澄清，馥郁甘醇 茶名：汉水银梭 产地：陕西 特点：扁平似梭，翠绿披毫，嫩香持久，鲜醇回甘 茶名：高桥银峰 产地：湖南 特点：条索紧细，匀净微卷，身披茸毫，色泽绿翠，嫩香持久，滋味鲜醇 茶名：碣滩茶 产地：湖南 特点：条索细紧圆曲，色泽绿润匀亮，嫩香持久，醇爽回甘 茶名：珍眉 产地：浙江 特点：条索弯曲，色泽润绿，辉白起霜，宛如老者寿眉，清香爽口 茶名：屯绿 产地：安徽 特点：条索紧结壮实，色泽灰绿光润，香高持久，似如栗香 茶名：遂川狗犄脑 产地：江西 特点：条索圆紧，色泽绿润，银毫细多，香胜幽兰，味醇回甘 茶名：平水珠茶 产地：浙江 特点：外形圆紧，宛如珍珠，香高味浓，色泽绿润，经久耐泡

好的绿茶有哪些品种

1、西湖龙井 西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。 特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。2、洞庭碧螺春 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。3、太平猴魁太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。4、信阳毛尖 信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。 信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。5、安吉白茶安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。6、六安瓜片六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。 六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。