滇红有薯香的原因，滇红什么味道（金骏眉喝的有薯香气）

红茶怎么会有地瓜味 地瓜味红茶能喝吗

有朋友经常抱怨买的红茶有红薯味。这是什么情况？红薯味红茶能喝吗？会不会是长相不好？本来红茶就是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序精制而成。以适宜的茶芽叶为原料。发酵过程中，将揉捻好的红茶胚放入筐中，稍加压榨后，用温水浸泡过的发酵布覆盖，增加发酵叶的温度和湿度以促进酶的活性，使青脉逐渐呈红褐色，茶叶中的多酚类物质在酶的作用下被氧化，很容易产生类似“红薯”的口感。正宗的云南红茶是红薯味，就是煮红薯的味道，甜甜的，不难喝。比较好的云南红茶，比如百年以上的，还有焦糖味，野生茶有花果香，都很不错。而传统的谭洋工夫红茶，最大的特点就是开汤后有明显的红薯味和烤红薯味，同样受人喜爱，但不变质。红茶怎么才能尝出红薯的味道？红茶能尝出红薯的味道吗？当然，有些红茶，如萧中红茶、祁宏茶、金骏眉茶等。并不以红薯味出名，但也吃红薯。发生了什么事？这要从两个方面入手。第一，如果这种干红茶有红薯味，冲泡后恢复正常，通常是存放不当，茶味的表现，非品质问题。其次，如果这种红茶泡过之后依然有浓浓的红薯香味，那基本就是品质不高，工艺低劣，茶叶泡多了，陈化了的原因。所以朋友以后有两种选择。如果你喜欢红薯味的红茶，你可以多买滇红、谭洋工夫茶，或者普通的民族红茶。不喜欢这种口味的，需要小心红茶的存放，以优质金骏眉或祁宏为主，掌握其冲泡方法，以免麻烦。

怎么闻起来一股红薯香，是不是滇红都这样

不是这样的。你闻它是因为它经过高温加香，闻起来很香但不好吃。好的滇红不是这样的。

滇红茶的味道怎么有点象烂地瓜的味道啊？

正宗的云南红茶应该有红薯味，也就是煮红薯的味道，还有蜂蜜味。很甜，喝起来也不会差。以较好的云南红茶为例，百年以上的树会有焦糖味，而野生茶会有花果味，非常好喝。你买的应该是不好的滇红。