茯苓可以榨汁吃吗（喝茯苓有什么好处）

茯苓可以榨汁吃吗？

茯苓是一种常见的中药材，它有很多的功效，比如能够健脾益胃、祛湿利水、安神等。随着人们对健康饮食的追求，茯苓也被越来越多的人所喜欢。但是，有些人会想知道，茯苓可以榨汁吃吗？

茯苓的营养价值

茯苓含有丰富的多糖、黄酮类、粗蛋白和矿物质，如锌、锰、铜、铁、钙等。它有润肺、健脾、补气、活血、清热解毒、排湿等多种功效。

因为茯苓含有多糖和黄酮类等成分，所以对于体内的免疫力有很好的提升作用，能够增强身体的免疫力，预防疾病。

养生茯苓榨汁的方法

养生茯苓榨汁需要4克茯苓，半个苹果，适量的水、柠檬汁和蜂蜜。制作步骤如下：

1. 准备好所需的食材，洗净口感更佳。

2. 茯苓切碎，苹果去核切小块，放入榨汁机中。

3. 加入适量的水和柠檬汁，开始榨汁。

4. 等榨出的茯苓榨汁均匀后，可以根据口感加入蜂蜜调味。

如果你没有榨汁机，也可以先将茯苓和苹果切碎，然后放入搅拌机中搅打成泥状，加入水搅拌均匀即可。

茯苓榨汁的功效

茯苓榨汁的功效主要有以下几个方面：

1. 补虚益气：茯苓所含的多糖和黄酮类物质可以补充人体所需能量，提高身体的免疫力。

2. 健脾和胃：茯苓对于脾胃功能不佳或消化不良的人有很好的治疗作用。

3. 祛湿除热：茯苓能够祛湿、清热、解毒，对于湿热体质较为适合。

虽然茯苓可以榨汁吃，但是榨汁后也要注意适量饮用，以免造成肠胃负担或者营养过剩。同时，榨汁的过程中也会损失一部分茯苓营养成分，如果想要充分吸收茯苓的营养，还是建议服用茯苓片或煮茯苓水。

总之，茯苓作为一种非常有营养的药食同源的中药材，可以适量食用。如果你想尝试榨茯苓汁，可以按照上面的方法制作，但是记住要控制好饮用量，并选择适合自己的吃法。