炖排骨加茯苓吗（排骨芡实茯苓炖汤的功效）

炖排骨加茯苓的做法

炖排骨加茯苓是一道美味又营养的汤品，不仅可以滋补身体，还可以提高免疫力。下面就来介绍一下如何制作炖排骨加茯苓汤。

所需材料

制作炖排骨加茯苓汤所需的材料非常简单，只需要准备以下几种材料即可：

• 排骨：500克
• 茯苓：50克
• 姜：3片
• 葱：2根
• 盐：适量
• 料酒：适量

制作步骤

1. 将排骨洗净切小块，茯苓洗净备用。
2. 热锅凉油，将排骨倒入锅中煸炒至变色。
3. 加入姜片和葱，继续煸炒片刻。
4. 加入料酒，煮至料酒香气散发出来。
5. 倒入适量的水，放入茯苓，大火煮沸后转小火煲至汤汁浓稠。
6. 加入适量的盐调味，即可食用。

营养价值

炖排骨加茯苓汤不仅口感鲜美，而且富含营养素。排骨富含蛋白质、钙和磷等，能够滋补身体、润肤养颜。而茯苓则有平肝益胃、润肺止咳、清热解毒的功效。同时，排骨和茯苓都具有提高免疫力的作用，能够增强身体的抵抗力，减少疾病发生的可能性。

注意事项

1. 在烹制炖排骨加茯苓汤时，需要选择新鲜的材料，尤其是排骨一定要选用肉质鲜嫩、骨头坚实的品种。
2. 炖排骨加茯苓汤煮的时间一定要恰到好处，太长或太短都会影响汤的口感和营养价值。
3. 炖排骨加茯苓汤属于滋补汤品，适合体质较虚弱或生病后需要滋补的人饮用。而对于一些胃肠功能较差或体质过热的人，不建议过度食用，以免造成身体不适。

总之，炖排骨加茯苓汤是一道美味又营养的家常汤品，不仅可以提供营养，还可以促进身体健康。如果你喜欢这道汤，不妨试着自己在家制作一下，相信会有意想不到的惊喜。