茯苓切块煮水溶于水吗（茯苓煮水后可以全部吃掉吗）

茯苓是什么？

茯苓，又名苓生、白茯苓，是一种常用的中草药材。在中医学中，茯苓具有“健脾益胃、清心安神、利水消肿”的功效。茯苓不仅可以入药，还是一种常见的食材，常被用来制作茯苓糕、茯苓露等美食。

茯苓的功效和作用

茯苓有多种功效和作用，主要表现为以下几个方面：

1. 健脾益胃

茯苓能够促进胃肠蠕动，增加食欲，同时具有消食化滞的作用，能够帮助身体更好地吸收和利用营养物质。

2. 清心安神

茯苓具有镇静安神的作用，能够缓解紧张、焦虑、失眠等症状，有助于放松身心，提高睡眠质量。

3. 利水消肿

茯苓能够促进肾脏排泄多余水分，有助于缓解水肿等问题，同时对于浮肿、脚气等症状也有一定的缓解作用。

用茯苓制作茯苓水的方法

茯苓水是茯苓的经典用法之一，制作起来十分简单。以下为茯苓水的基本制作方法：

1. 材料准备

准备好茯苓和清水。茯苓的量根据个人需求而定，一般来说用10-20克茯苓，用适量清水即可。

2. 茯苓处理

将茯苓洗净，用刀切成小块或者切成薄片，也可以使用整块茯苓。

3. 煮制茯苓水

将茯苓块放入大瓦罐或者不粘锅里，加入适量清水，大火煮沸后，改用小火煮30分钟至1小时，煮至汁液呈白色。

4. 饮用茯苓水

将煮好的茯苓水倒入茶杯或大碗中，稍稍晾凉后即可饮用。可以根据个人喜好，适当添加冰糖或蜂蜜等调味品，口感更佳。

茯苓水的注意事项

茯苓水制作起来方便简单，但也需要注意以下几点：

1. 注意用量

茯苓具有一定的利尿作用，因此在饮用茯苓水时，需要注意控制用量。对于有肾脏疾病等慢性病史的人群，更应该谨慎选择用药。

2. 不能过量饮用

任何药物都应该适量使用，茯苓也不例外。因为茯苓具有利尿作用，饮用过量会导致大量水分和电解质失衡，引起脱水等问题。

3. 慎用于孕妇、儿童等人群

茯苓具有一定的药理作用，对于孕妇、儿童等特殊人群，应该更为谨慎。如果需要使用茯苓，应该在医生的指导下进行。

茯苓是一种非常好的中草药材，具有多种功效和作用。用茯苓制作茯苓水，可以帮助我们更好地保护身体健康，增强免疫力。但是在使用茯苓时，也需要注意一些注意事项，避免对身体造成不良影响。